2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Ryba to bardzo cenny produkt w kuchni, ponieważ zawiera wiele substancji, minerałów i pierwiastków niezbędnych dla ludzkiego organizmu. Dlatego z jej wielu odmian kulinarni specjaliści na całym świecie przygotowują pyszne, niepowtarzalne, zdrowe dania. Weźmy na przykład granika - bardzo dziwaczną rybę, ale pożyteczną. Zawiera magnez, fosfor, sód, wapń i wiele innych pierwiastków. Ta ryba zajmuje jedno z czołowych miejsc w diecie, ponieważ zawiera bardzo mało kalorii (tylko sto osiemdziesiąt na sto gramów produktu). Zastanówmy się bardziej szczegółowo, czym jest granik, przepis na jej przygotowanie i użyteczne właściwości.
Opis ryby
Gooper odnosi się do kamiennego okonia, można go znaleźć w Morzu Śródziemnym, a także w Oceanie Spokojnym i Atlantyckim. Ryba ta posiada wyjątkowe ubarwienie, które łączy jasne plamy, wyraziste pręgi i wiele innych ciekawych wzorów. Ponadto kolor może ulec zmianie ze względu na zmiany warunków środowiskowych.
Szczęki ryb są interesujące. Oni są bardzomasywna, podczas gdy górna szczęka jest większa niż dolna, co pomaga połykać zdobycz w całości. Istnieje wiele odmian tej ryby, mogą one mieć różne rozmiary i różne cechy zewnętrzne. Jest na przykład gigantyczny granik. Ta ryba ma trzy metry długości i może ważyć czterysta pięćdziesiąt kilogramów. A długość niektórych osobników nie sięga dwudziestu centymetrów. Granik, który waży nie więcej niż pięćdziesiąt kilogramów, ma wyśmienity smak i jest uważany za przysmak. Duże rasy nie nadają się do gotowania.
Zupa Grouper
Składniki: trzy łyżki oliwy z oliwek, dwa pory, dwie cebule, dwieście pięćdziesiąt gramów wytrawnego białego wina, jedna głowa jesiotra, czterysta gramów fileta z granika, pietruszka, jeden liść laurowy i jeden goździk czosnku, kilogram ziemniaków, sto siedemdziesiąt pięć gramów mleka, dwa żółtka, sól do smaku.
Gotowanie:
Grouper (ryba) jest uważana za bardzo smaczną i zdrową. Jak ugotować z niego pierwsze danie, rozważymy teraz. Tak więc pory są drobno posiekane, ziemniaki pokrojone na duże kawałki, pietruszka drobno posiekana. Do rondla wlać oliwę, włożyć cebulę i pory, dusić na małym ogniu przez dziesięć minut, aż warzywa nabiorą złotego koloru. Następnie dodaj litr wody i zagotuj. Następnie dodaje się głowę ryby, filet, a po dziesięciu minutach wkładają tam ziemniaki i sól i gotują przez kolejne pół godziny.
Po pewnym czasie głowica jest usuwana i mieszanina jest schładzana. Następnie granik (ryba) pochodzi zwywar, usuwa się z niego wszystkie kości i skórę, a następnie ugniata widelcem, wkłada do blendera wraz z ziemniakami i ubija. Do powstałej mieszaniny dodaje się mleko i szybko miesza. Ubij żółtko, wlej do niego trochę bulionu, nie przestając bić. Masę tę wkłada się do puree rybno-ziemniaczanego, podgrzewa, ale nie gotuje i podaje posypane pietruszką.
Grupownik z sałatką z fasoli
Składniki: jedna ryba do trzech kilogramów, jeden korzeń imbiru, półostra i słodka papryka, sześć łyżek sosu sojowego, pięć łyżek oleju roślinnego, olej sezamowy, dwie szczypty białego pieprzu, skrobia kukurydziana, zielona cebula. Do sałatki: trzysta pięćdziesiąt gramów fasoli, jedna mała czerwona cebula, cztery łyżki sosu Teriyaki, sto dwadzieścia gramów kiełków (pszenica, fasola itp.).
Gotowanie:
Grouper (ryba, której zdjęcie jest załączone) według tego przepisu gotuje się w powolnej kuchence. Na początek jest oczyszczony ze skrzeli, łusek i jelit, dobrze umyty i pokrojony na kawałki bez cięcia do końca. Kawałki pokrywa się mieszanką soli, białego pieprzu i skrobi. Zieloną część cebuli kroi się na średniej wielkości kawałki, wkłada do zimnej wody, a biała część znajduje się na dnie multicookera. Połóż granik na wierzchu w równej warstwie.
Paprykę, trochę piórek z zielonej cebuli i imbir pokroić w paski i położyć na wierzchu ryby. Następnie ostrożnie wlewa się wrzącą wodę i wybierany jest tryb Steamer, czas jest ustawiony na piętnaście minut.
Gotowanie sałatki
Ziarna są gotowane w wodzie z dodatkiem soli. Cebulaposiekane i usmażone na oleju, następnie dodaje się do niego fasolę, sos Teriyaki i kiełki. Wszystko to jest dobrze wymieszane i ułożone na talerzu.
Grouper to ryba, która jest podawana z sałatką z fasoli w prawie wszystkich chińskich restauracjach, więc to danie zaskoczy każdego smakosza.
Glicznik w folii z ziemniakami
Składniki: jedna ryba na około siedemset gramów, cztery ziemniaki, sok z połowy cytryny, dwie łyżki oleju roślinnego, sól i przyprawy do smaku.
Gotowanie:
Po pierwsze, ryba jest krojona, oczyszczana, usuwana ze skrzeli i płetw, myta. Następnie poleje się sokiem z cytryny, naciera solą i przyprawami. Ten produkt pozostawia się do marynowania na pół godziny. W międzyczasie obierz ziemniaki, pokrój w kółko i rozłóż na folii, którą najpierw należy posmarować olejem. Na nim kładzie się ryby, a następnie ponownie ziemniaki. Folia jest zwijana i umieszczana na blasze do pieczenia, która następnie jest wysyłana do piekarnika na pół godziny.
Pieczony granik (ryba) jest daniem samowystarczalnym, więc nie wymaga żadnych dodatków. W razie potrzeby można z nim podawać świeże pomidory koktajlowe lub warzywa.
Grupownik z pomidorami i oliwkami
Składniki: cztery kawałki ryby po dwieście gramów, trzysta gramów pomidorków koktajlowych, osiemdziesiąt gramów bez pestek oliwek, dwie cebule batun, sześć łyżek oliwy z oliwek, trzysta gramów jasnego piwa i cztery posiekane liście bazylii, pięć łyżek bulionu rybnego (warzywnego), sól i przyprawy do smaku.
Gotowanie:
Grouper jest bardzo smaczny. Rybę, której zdjęcie jest nam znane, można podawać na świątecznym stole. Aby przygotować to danie, należy najpierw obrać cebulę, posiekać, pokroić pomidory i oliwki na pół. Na patelni podsmażamy cebulę i rybę na oleju przez pięć minut na złoty kolor. Następnie umieszcza się tam pomidory i oliwki, po dwóch minutach dodaje się piwo, które należy odparować na dużym ogniu. Rybę zalewa się bulionem, posypuje solą i przyprawami, gotuje przez dwie minuty. Gotową rybę kładziemy na półmisku i posypujemy bazylią.
Grouper to rodzaj ryby, której używa się do przygotowywania różnych potraw. Jest dobry pod każdą postacią: gotowany, smażony, pieczony i tak dalej. Dania z tej ryby są doskonałe, mają niepowtarzalny smak i aromat, a ich gotowanie to przyjemność.
Zalecana:
Ryba linowa: opis, przepisy
Niektóre z najsmaczniejszych dań rybnych są przyrządzane z lina. Ryba linowa jest dość kapryśna w przetwarzaniu, wymaga dużo uwagi przy czyszczeniu i patroszeniu. Ale gotowe dania z niego porównuje się z delikatnym mięsem z kurczaka. Ta ryba nadaje się do pieczenia, gotowania (w tym gotowania na parze), smażenia, a nawet farszu. Więc dzisiaj powiemy Ci, jak prawidłowo czyścić i gotować lin
Jaką rybą jest bursztynowa ryba?
Jaką rybą jest bursztynowa ryba? To pytanie zadawała raz w życiu prawie każda osoba. Jak się okazało, bursztynowa ryba to zwyczajowa nazwa suszonego mintaja, który należy do rodziny dorszów. Wiele osób lubi potrawy z niego przyrządzane. Co wiadomo o bursztynowej rybie: gdzie żyje, jak ją gotować i jakie jest jej zastosowanie?
Pita z czerwoną rybą, inne przepisy z czerwoną rybą
Dzisiaj gotujemy czerwoną rybę. Wśród ogromnej liczby przepisów wyróżniamy te najlepsze. Szczególnie smaczne są bułki i kanapki z czerwoną rybą
Ryba na stosie: przepis na gotowanie. Ryba w folii na ogniu
Ryby to wyjątkowy produkt, który ma ogromną ilość składników odżywczych. Najczęściej zupę rybną gotuje się z małych rzeczy, a większe ryby suszy się lub soli. Ale poza tym wciąż istnieje wiele sposobów gotowania różnych potraw rybnych, na przykład pieczonej ryby na ogniu. Nie wymaga to żadnych specjalnych umiejętności i zdolności. Wszystkie przepisy są łatwe i proste i nie wymagają dużo czasu
Ryba w pomidorach. Ryba nadziewana w pomidorach. Przepisy, zdjęcia
Ryba w pomidorach to bardzo smaczne i niezwykłe danie, które można bezpiecznie zaprezentować na świątecznej uczcie. Należy również zauważyć, że dopuszczalne jest użycie takiej kolacji z dowolnym dodatkiem. Co więcej, jeśli go schłodzisz, będzie doskonałym daniem na przekąskę
