Lodówki: przepisy kulinarne i tajemnice kulinarne

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Apetyt znika w upale, nie chcesz męczyć się ciężkim gorącym jedzeniem. Jednak pierwsze dania są nadal niezbędne do zjedzenia. Dlatego latem bardzo popularne stają się chłodniki lub tak zwane chłodniki, których przepisy teraz rozważymy. Ogólnie rzecz biorąc, schłodzoną zupę uważa się za zimną zupę, której głównym składnikiem może być kefir, a także śmietana, jogurt i wszelkiego rodzaju warzywa, jajka na twardo i warzywa. Przygotowując chłodnik należy pamiętać, że powinien parzyć się w lodówce około dwóch godzin. A żeby nasza zupa miała pikantny smak, nie będzie zbyteczne dodawanie do niej musztardy.

Burak: co to jest i z czym jest zjadany

Wiadomo, że chłodnik buraczany lub, jak to się nazywa, buraczek jest jedną z odmian chłodników. Nietrudno zgadnąć, że głównym składnikiem tej zupy są buraki. Zawiera również takie składniki jak warzywa, zioła. Bardzo często lubią rozcieńczać taką zupę kwasem chlebowym lub jogurtem. Sprawdzi się też kefir lub jogurt. Tutaj oczywiście kwestia gustu dla każdego.

Przyjrzyjmy się bliżej, jak przygotowywane są zimne napoje, których przepisy będziemy teraz studiować.

Dzisiaj możesz gotować niesamowite zimne napoje. Przepisy składają się z szerokiej gamy składników. Alewielu nadal woli zwykłe buraki. Chodź, spróbujemy ugotować.

Przepis na ulubione buraki

Dla niego potrzebujemy: kilka kawałków buraków, 1 marchewka, kilka ziemniaków, a także cebula, czosnek, zioła i kwaśna śmietana.

Gotowanie w następujący sposób: ugotuj buraki do ugotowania, grubo potrzyj. Do tego dodajemy kilka ząbków czosnku, przepuszczonych przez prasę. Ziemniaki, drobno posiekane, należy gotować do ugotowania w bulionie z buraków. Cebule z kolei smażone są na maśle. Teraz dodaj do bulionu buraki, marchewki i cebulę, posol wszystko do smaku. Mieszankę należy doprowadzić do wrzenia, a następnie jeszcze trochę ugotować na małym ogniu. Wszystko, nasz burak jest gotowy. Schłodź się i jedz zdrowo. Zwyczajowo nasze danie podaje się z kwaśną śmietaną, na wierzchu można posypać różnymi ziołami. Smaczny smakołyk w te upalne dni.

Chłodnica do grzybów

Ugotujmy bardzo smaczną chłodziarkę do grzybów. Przepis jest następujący.

Weź grzyby, około 100 gram dowolnego mięsa, kilka jajek i ogórków. Oczywiście nie można obejść się bez kwaśnej śmietany i ziół.

Proces gotowania

Pieczarki należy zalać wrzątkiem i odstawić na chwilę. Następnie ostudź je, dodaj około dwóch litrów wody i gotuj do miękkości. Następnie pieczarki należy wyjąć i pokroić na średniej wielkości kawałki.

Mięso w innej misce również gotuj do miękkości, ostudź i pokrój w kostkę. Czas na ogórki, też je siekamy. Wszystkie rozdrobnione składnikidobrze wymieszaj i pozostaw na 30 minut, wstępnie solone. Zgadłeś, że jajka również muszą być ugotowane i posiekane. Do istniejącej mieszanki dodajemy jajka, a także bulion grzybowy, który dostaliśmy na samym początku. Można tu również dodać przyprawy, sól i zioła. Tak przygotowuje się zimne napoje, których przepisy, jak widzimy, są dość proste. I okazuje się bardzo smaczne, co najważniejsze, na samym końcu nie zapomnij schłodzić zimnej zupy.