2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Prawdopodobnie zawartość kalorii w naleśnikach z cukinii jest najbardziej niedokładną jednostką. Raczej nie - to w tym naczyniu najtrudniej jest je przepisać z dokładnością do jednego. Powód jest prosty: cukinia to bardzo delikatne warzywo o cienkiej i soczystej strukturze, które należy wzmocnić wysokokalorycznymi składnikami. Dlatego nie będziemy brać pod uwagę wartości niestałych, ale zwrócimy się bezpośrednio do przepisów i poznamy dokładną zawartość kalorii w naleśnikach z cukinii.
Sto gramów warzyw zawiera 27 kcal, ale wskazane jest, aby używać tylko jego mięsistej części, a sok zostawić na przykład do koktajli wzbogacanych. Powód jest banalny, aby gotowy produkt nie rozlewał się na patelni z tym samym sokiem, musi być wzmocniony kaszą manną, mąką lub skrobią, a ich wartość energetyczna jest wyższa, nawet nie dziesięciokrotnie, ale znacznie więcej. Dlatego obieramy cukinię, kroimy na pół i usuwamy rdzeń z kośćmi i miazgą. Natrzyj, posol, wymieszaj i odstaw. Po pięciu minutach sól usunie nadmiar płynu z warzyw, a Ty pozostaniesz tylko z włóknami, które mogą się ze sobą komunikować w niewielkiej ilości.składniki luzem. Zgodnie z recepturą, oprócz głównego produktu, zawarte są jajka i mąka, które według własnego uznania można zastąpić kaszą manną lub skrobią.
W rezultacie możesz obliczyć zawartość kalorii w naleśnikach z cukinii na podstawie następujących wskaźników:
- 500 g warzyw=135 kcal;
- 1 jajko=80 kcal;
- 2 łyżki. łyżki mąki 30 g=100 kcal.
Olej roślinny, na którym będziesz smażyć, będziesz potrzebować co najmniej 1 łyżki. łyżka, to znaczy, jeśli masz dobrą patelnię, na przykład ceramiczną. Oznacza to, że dodajemy około 150 kcal więcej. W rezultacie zawartość kalorii w całej masie wyniesie 465 kcal, z czego dostaniesz około 5 sztuk naleśników. W związku z tym dostaniemy nieco mniej niż 100 kcal.
Placki ziemniaczano-cukiniowe. Przepis
Zawartość kalorii w tych okazach stanie się cięższa dzięki 200 g ziemniaków (jeden duży kawałek), co ostatecznie doda kolejne 154 kcal, ale sprawi, że smak będzie bardziej nasycony i satysfakcjonujący. Nawiasem mówiąc, z ziemniakami należy postępować tak samo, jak z cukinią, a mianowicie: zetrzyj, posyp solą, odstaw, aby nadmiar płynu został przeszklony. W tym konkretnym przypadku zawartość kalorii w plackach z cukinii z ziemniakami wyniesie w sumie 665 kcal, z czego otrzymasz już 7 sztuk po 95 kcal, a nie 5, jak w poprzednim przepisie.
Placki ziemniaczano-cukiniowe z serem
Do poprzedniego przepisu zetrzyj 30 g twardego, dobrze topiącego się sera. Smak będzie boski, skórka na naleśnikach będzie jędrna i rumiana. Przeciętnynastąpi ważenie wartości energetycznej o kolejne 100 kalorii, do każdego naleśnika zostanie dodanych 14,5 jednostki, czyli w jednym kawałku będzie około 110.
W każdym z przepisów wskazane jest dodanie zieleni do smaku, której średnia zawartość kalorii wynosi około 50 kcal na 100 g. Nie będziesz potrzebować więcej niż 30 g, co ostatecznie da gotowe danie cięższy łącznie o 15 kcal i kilka kcal na jeden naleśnik.
Reasumując, możemy śmiało powiedzieć, że zawartość kalorii w naleśnikach z cukinii jest dość wysoka (około 100 na sztukę), mimo że materiał źródłowy w ogóle nie jest kaloryczny.
Zalecana:
Najbardziej kaloryczne jedzenie na świecie
Kluczem do udanego życia człowieka jest prawidłowe i pożywne odżywianie. Ponieważ jedzenie jest źródłem energii, wpływa na zdrowie, samopoczucie, wygląd i codzienne czynności człowieka. Jaka jest najbardziej kaloryczna żywność na świecie? Zostanie to omówione w artykule
Kaloryczne duszone ziemniaki. Duszone ziemniaki z mięsem. Duszone ziemniaki kaloryczne z wieprzowiną
Dobre odżywianie to nie tylko potrzeba, ale i przyjemność, zwłaszcza jeśli jedzenie jest przygotowywane z miłością i wyobraźnią. Nawet z najprostszych produktów można naprawdę ugotować pokarm bogów
Najlepsze przepisy: placki kefirowe, placki piwne, placki twarogowe
Chcesz dowiedzieć się, jak zrobić wystawne naleśniki z twarogiem, jabłkami, piwem czy po prostu zwykłe? Postępuj zgodnie z prostymi przepisami z artykułu, a wtedy dowiesz się, jak szybko zrobić pyszne naleśniki, które z pewnością polubią wszyscy Twoi bliscy
Idealne na niedzielny brunch: placki z cukinii z czosnkiem i serem
W weekend spróbuj zrobić pyszne placki z cukinii z czosnkiem i serem na śniadanie. Rumiane krążki, które można podawać z kwaśną śmietaną i słodką herbatą, pozostawią obojętnych. A dzięki cukinii dostępnej zarówno latem, jak i zimą, możesz rozkoszować się domowymi chrupiącymi naleśnikami przez cały rok. Nawiasem mówiąc, danie nie wymaga dużo czasu na przygotowanie, a przepis jest dość prosty
Sałatka z szynką i grzankami: tysiąc twarzy jednego dania
Sałatka z krakersami i szynką może stać się prawdziwą ozdobą Twojego codziennego i świątecznego stołu. A jeśli chcesz, możesz go nawet urozmaicić, dodając do klasycznej receptury nowe odważne składniki. Opcja prawie wygrana-wygrana, bo takiej pyszności po prostu nie da się nie lubić
