Bułki jajeczne - pyszne i oryginalne danie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Bułki jajeczne to danie, które można przygotować na śniadanie lub lunch. Od Ciebie wymagane są minimalne wydatki na produkty i czas. W artykule przedstawiono kilka przepisów na bułki jajeczne. Życzymy sukcesów kulinarnych!

Koreańskie bułki jajeczne

Lista produktów:

• wodorosty nori - 1 arkusz;
• trzy jajka;
• olej rafinowany.

Część praktyczna:

1. Wbij jajka do miski. Co dalej? Ubij je widelcem lub łyżką. Dbamy o to, aby nie pozostały żadne smugi białka.
2. Rozgrzej patelnię zapobiegającą przywieraniu, ustawiając ogień na minimalną wartość. Wkładamy 1 łyżeczkę. obrazy olejne. Wlej 2/3 ubitych jajek. Rozłóż równomiernie na patelni. Czekamy, aż jajka będą w połowie gotowe (górna warstwa jest nadal surowa).
3. Weź arkusz nori. Rozprowadzamy go na wierzchu mokrej warstwy. Wlej resztę ubitych jajek na ten arkusz. Rozłóż równomiernie.
4. Gdy tylko druga część jajka zacznie twardnieć, weź do ręki szpatułkę. Ostrożnie wsuń naleśniki po 2–2,5 cm. Upewnij się, że jajka nie są surowe. W przeciwnym razie smak potrawy jest wyczuwalnygorzej.
5. Usuń rolkę z patelni. Przenieś go na deskę do krojenia. Poświęćmy 5 minut. W tym czasie bułka z jajkiem całkowicie się ochłodzi. Pozostaje pokroić na kawałki o grubości 2-2,5 cm Dostaliśmy koreańskie bułki jajeczne. Możesz podawać je na stole i od razu przystąpić do degustacji dania.

Przepis na bułki jajeczne z serem

Wymagane składniki:

• 20g kawałek masła;
• 100g gotowanej kiełbasy;
• 4 jajka;
• ser twardy - wystarczy 150 g;
• zielone;
• przyprawy (pieprz, sól);
• Śmietana o średniej zawartości tłuszczu.

Szczegółowe instrukcje:

1. Zazwyczaj hostessy przygotowują omlety na bazie mleka. Ale w tym przypadku to nie działa. W końcu taki omlet okazuje się być mokry, co oznacza, że jest niewygodny w pracy. Wbij 2 jajka do miski (na jedną porcję). Następnie powtórzymy kroki. Każdą porcję należy ugotować osobno.
2. Dodaj przyprawy. Sól. Pokonaj zwykłym widelcem. Rozpuść kawałek masła w kuchence mikrofalowej. Następnie cienkim strumieniem wlej do miski z jajkami. Wymieszaj.
3. Wlej masę jajeczną na rozgrzaną patelnię. Smażyć na rafinowanym oleju. Wskazane jest, aby zrobić to przy minimalnym ogniu. Nie ma potrzeby przykrywania patelni pokrywką. Jak tylko nasz naleśnik złapie, możesz ułożyć nadzienie. Konieczne jest wcześniejsze zmielenie sera na tarce. Kiełbasę pokroić na kawałki. Zielone można po prostu posiekać.
4. Połóż starty ser na środku naleśnika. Druga warstwa to kawałki kiełbasy. Posyp to wszystko ziołami. Musimy w myślach podzielić naleśnika na pół. Pierwszą i trzecią część zawijamy do środka. Robienie rolki.
5. Za pomocą łopatki obróć naleśnik ze szwem do dołu tak, aby ta strona również się zarumieniła. Przesuwamy rolkę na planszę. Pokroić w bułki. Połóż na płaskim talerzu. Udekoruj gałązkami zieleni i świeżymi warzywami. Bułki jajeczne podawane są na gorąco. Nie zapomnij posypać ich tartym serem. Życzmy sobie smacznego!

Jak gotować bułki jajeczne w powolnej kuchence

Lista produktów:

• 100 g kalafiora i zielonej fasolki;
• średnia marchewka;
• 6 jaj;
• szalotka - 1 pęczek;
• jedna papryka;
• pół cebuli;
• przyprawy (pieprz, sól).

Proces gotowania:

1. Najpierw musisz ugotować fasolę i kalafior. Wskazane jest, aby umieścić je w różnych doniczkach.
2. Paprykę, cebulę i marchewki myje się wodą z kranu, obiera, kroi w paski.
3. Rozbij jajka do miski. Sól. Dodajemy przyprawy. Pokonaj.
4. Połącz posiekane warzywa z jajkami.
5. Znajdź w menu i uruchom tryb „Pieczenie”. Wlej olej na dno miski. Jakie są następne kroki? Delikatnie wlej trochę mieszanki jajeczno-warzywnej.
6. Za pomocą szpatułki podnosimy brzegi omletu i zaczynamy zawijać go do środka. Dociśnij każdą nową warstwę do dna multimiski.
7. Gdy rolka z jajkiem jest całkowicie zwinięta, dociśnij krawędzie szpatułką. Zrobioneaby nadzienie warzywne nie wypadło.
8. Przed podaniem pokrój bułkę na kawałki (optymalna szerokość to 2-3 cm). Roladki świetnie komponują się ze śmietaną i sosem sojowym. Miłośnicy pikantnych potraw mogą dodać adjika.

Na zakończenie

Odkryliśmy tajniki robienia bułek jajecznych. Teraz możesz regularnie zachwycać domowników tym daniem - z różnymi nadzieniami. Nie bój się eksperymentować z własnymi odmianami.