Kalmary w wolnej kuchence: przepisy kulinarne

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Owoce morza to ważny składnik diety osób w każdym wieku. Ponieważ mają szereg przydatnych właściwości, które mają korzystny wpływ na zdrowie i aktywność życiową organizmu. Są zawarte w dietach i chudych menu. A także w żywności dla rozwoju i dobrego funkcjonowania mózgu.

Squid jest jasnym przedstawicielem darów mórz. Jest delikatny w smaku, satysfakcjonujący, dobrze komponuje się z różnymi produktami (warzywa, płatki zbożowe), a także gotuje się wystarczająco szybko.

Kalmarnica w wolnym naczyniu

Jednak te owoce morza wymagają specjalnego podejścia. W trakcie przygotowywania dań z kalmarów konieczne jest ich ostrożne podgrzanie. Zalecany czas gotowania to 10-20 minut. W przeciwnym razie owoce morza stracą wiele ważnych smaków i staną się twarde.

Gotowanie kalmarów zgodnie z przepisami w powolnej kuchence obejmuje szybki proces obróbki cieplnej, który tylko nada miękkości imiękkość składnika, a także naczyń jako całości.

Zasadniczo te owoce morza są gotowane z warzywami, nadziewane płatkami zbożowymi (ryż, kasza gryczana), pieczone w osobnych pierścieniach. Lub jako część sosu, który dobrze komponuje się z makaronem lub płatkami śniadaniowymi.

Niektóre przepisy na gotowanie kalmarów w powolnej kuchence zostaną omówione w tym artykule.

Nadziewane farszem ryżowo-serowym

To oryginalne danie z pewnością zaskoczy i zachwyci bliskich i przyjaciół. Stanie się również prawdziwym kulinarnym znaleziskiem dla gospodyni, ponieważ gotowanie zajmuje 60-90 minut.

Swoją drogą faszerowane kalmary w powolnym naczyniu to świetna okazja do eksperymentowania ze smakami i produktami.

Składniki:

• średnia kałamarnica - 1 kg;
• marchew - 100 gramów;
• pomidor - 100 gramów;
• papryka słodka - 1 sztuka;
• cebula - 150 gramów;
• ryż gotowany - 100 gramów;
• ser twardy - 100 gramów;
• olej roślinny - 30 mililitrów;
• zielona pietruszka - 30 gramów;
• pieprz czarny mielony - 3 gramy;
• woda pitna - 100 mililitrów;
• sól - 10 gramów.

Gotowanie:

1. Przygotuj główny składnik - spłucz, usuń filmy.
2. Do nadzienia podsmaż drobno posiekaną cebulę i marchew w oleju roślinnym.
3. Dodaj posiekany pomidor i słodką paprykę, duś w wodzie.
4. Posyp solą i mielonym pieprzem, wymieszaj warzywaryż.
5. Do nadzienia dodaj starty twardy ser, wymieszaj.
6. Nadziewaj każdą kałamarnicę mieszanką.
7. Nasmaruj ścianki miski multicooker olejem i rozłóż puste miejsca.
8. Gulasz przysmak przez 30 minut w odpowiednim trybie.

Pierścionki z warzywami i ziołami

Dietetyczne danie kalmarów stanie się ulubieńcem i urozmaici codzienne menu rodzin przestrzegających zdrowego trybu życia i zasad prawidłowego żywienia.

Składniki:

• kałamarnica - 0,5 kilograma;
• pomidory - 200 gramów;
• marchew - 300 gramów;
• zielony koperek - 5 gramów;
• sól - 6 gramów;
• przyprawy chmielowo-suneli - 5 gramów;
• Śmietana - 200 mililitrów.

Gotowanie kalmarów w śmietanie w wolnym naczyniu wygląda następująco:

1. Przygotuj owoce morza - obierz, spłucz, pokrój w krążki.
2. Posiekaj marchewki i pomidory.
3. Włóż wszystkie składniki do multicookera, dodaj śmietanę, sól, przyprawy. Mieszaj równomiernie.
4. Gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut.
5. Podawać na ciepło, doprawione posiekanymi ziołami.

Kalmarnica z grzybami

Wspaniały dodatek do ziemniaków (gotowanych, smażonych), spaghetti, owsianki ryżowej. Wspaniałe połączenie grzybów i kałamarnicy sprawi, że danie to będzie bogate, pachnące, pikantne w smaku i stanie się ulubionym przysmakiem dla smakoszy, którzy kochają dietetyczne dania z owoców morza.

Składniki:

• kałamarnica - 0, 4kilogram;
• świeże grzyby - 0,3 kilograma;
• cebula - 150 gramów;
• ser twardy - 100 gramów;
• olej roślinny - 30 mililitrów;
• kwaśna śmietana - 100 mililitrów;
• sól - 5 gramów;
• pieprz czarny mielony - 3 gramy.

Gotowanie:

1. Smażyć drobno posiekaną cebulę i grzyby.
2. Opłucz i uwolnij od skórek i filmów kalmarów. Pokrój w pierścienie.
3. Dodaj owoce morza, śmietanę, mielony pieprz, sól do warzyw.
4. Gulasz kalmary w wolnym naczyniu przez 20 minut.
5. Pod koniec procesu zetrzyj twardy ser i posyp naczynie. Gotuj jeszcze przez 5 minut.

Sos z kalmarów

Danie wielkopostne, które polecane jest dla wegetarian, a także w dni postu. Doskonale uzupełnia dodatki (płatki zbożowe lub ziemniaki).

Komponenty:

• średnia kałamarnica - 0,5 kilograma;
• marchew - 150 gramów;
• cebula - 100 gramów;
• mąka - 100 gramów;
• woda do sosu - 1 litr;
• olej roślinny - 20 mililitrów;
• przyprawy (mieszanki mielonej papryki lub innych) - 3 gramy;
• sól - 5 gramów.

Gotowanie:

1. Przygotuj owoce morza, pokrój w krążki.
2. Smażyć posiekaną marchewkę i cebulę na oleju.
3. Wsypać mąkę, sól, przyprawy do warzyw. Dodaj kalmary i wymieszaj.
4. Gotuj naczynie wypełnione wodą przez 20 minut.
5. Podawaj na ciepło.

Kałamarnica,faszerowana warzywami i serem

Proste i łatwe danie z dietetycznych owoców morza z pysznym i soczystym nadzieniem, które można przygotować na śniadanie lub kolację dla całej rodziny.

Składniki:

• kałamarnica - 0,4 kilograma;
• marchew - 200 gramów;
• cebula - 100 gramów;
• majonez - 50 mililitrów;
• ser twardy - 150 gramów;
• olej roślinny - 30 mililitrów;
• kwaśna śmietana - 150 mililitrów;
• woda - 100 mililitrów;
• pieprz czarny mielony - 3 gramy;
• sól - 12 gramów.

Gotowanie:

1. Smażyć na przemian drobno posiekaną marchewkę i cebulę w oleju roślinnym.
2. Z 2/3 warzyw przygotuj nadzienie, dodając starty twardy ser, przyprawy, sól i majonez. Tasuj.
3. Przygotuj tusze owoców morza, wypełnij mieszanką.
4. Włóż nadziewaną kałamarnicę do wolnowaru.
5. Zalej naczynie śmietaną rozcieńczoną wodą. Dodaj 1/3 przyrumienionych warzyw.
6. Gotuj przez 20 minut do miękkości.
7. Podawać samodzielnie lub z dodatkiem.

Wnioski

Lista przepisów na gotowanie kalmarów w powolnej kuchence jest niewyczerpana. Wszystkie powyższe to tylko niektóre z istniejących. Zapraszam do eksperymentowania z dodatkami i smakami, łącząc te owoce morza z różnymi składnikami.