Krewetki z warzywami: przepisy ze zdjęciami

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Krewetki to pokarm bogaty w białko. Wiele osób je uwielbia, ale nie wszyscy znają proste, ale pyszne przepisy. Na przykład krewetka z warzywami jest zarówno samodzielnym daniem, jak i podstawą delikatnej sałatki. Możesz więc ugotować je z brokułami i cukinią lub usmażyć z papryką. Są też bardzo proste i szybkie sposoby na gotowanie krewetek z pomidorami, świeżymi ziołami i czosnkiem. Wielu zauważa również, że ten rodzaj owoców morza dobrze komponuje się z sosem sojowym. A zwykłe sałatki warzywne, znane wszystkim z pomidorami i świeżymi ogórkami, są łatwe do zrobienia oryginalne dzięki delikatnemu sosowi i gotowanych krewetek.

Pyszne danie z krewetkami królewskimi

Czego potrzebujesz, aby ugotować delikatne krewetki z warzywami? Przepis sugeruje przyjmowanie:

• jeden dojrzały pomidor;
• papryka;
• pół cebuli;
• szczypta suszonej bazylii;
• kiść koperku;
• tyle pietruszki;
• sztuk 15 krewetek królewskich;
• łyżka oliwy z oliwek;
• pióra cebuli zielonej;
• sól i pieprz - bysmak.

Pomimo dużej listy składników to danie jest przygotowywane bardzo szybko, ale okazuje się pyszne.

Jak gotować krewetki? Na początek krewetki królewskie są czyszczone. Cebula jest bardzo drobno krojona. Wlej oliwę z oliwek na patelnię, wyślij cebulę i krewetki do smażenia na małym ogniu. Teraz pomidory są drobno posiekane, papryka oczyszczona z nasion i pokrojona w kostkę. Zieloni są myte i siekane.

W razie potrzeby pomidory można wcześniej obrać. Aby to zrobić, są cięte, wlewane wrzącą wodą. Następnie skórę usuwa się nożem. Dodaj wszystkie składniki do krewetki, dodaj przyprawy. Dusić na średnim ogniu, aż krewetki będą ugotowane.

Przed podaniem zielona cebula jest posiekana, posypana krewetkami i warzywami. Możesz również udekorować talerz plasterkiem cytryny.

Smażone krewetki

Krewetki smażone z warzywami to danie uniwersalne. Można je podawać na ciepło jako danie główne i na zimno jako przystawkę.

Aby go ugotować, musisz wziąć:

• 600 gramów już obranych krewetek;
• kilka ząbków czosnku;
• dwie czerwone cebule;
• trochę sosu sojowego;
• papryka - 1-2 szt.;
• 150 gramów pieczarek w puszkach;
• 30 ml białego wina, najlepiej wytrawnego;
• olej warzywny do smażenia;
• kilka szczypt sezamu.

Zdjęcie krewetki z warzywami pokazuje, jak apetyczne i jasne jest to danie.

Gotowanie pysznych przekąsek

Na początek przygotuj wszystkie składniki. Cebulaoczyszczone, pokrojone na cztery części. Pieprz jest oczyszczany z nasion i łodyg, przegrody są usuwane. Kroić w kostkę. Czosnek jest krojony dowolnie, jest potrzebny głównie dla smaku.

Teraz wlej olej na patelnię i podgrzej. Dodaje się paprykę i cebulę, smaży się przez około cztery minuty na dużym ogniu, dodaje krewetki bez zmniejszania temperatury i smaży przez kolejne dziesięć minut. Naczynie należy okresowo mieszać. Teraz włóż sos sojowy, wino, pieczarki, czosnek. Wszyscy gotują jeszcze dziesięć minut, ale już na średnim ogniu. Na koniec posyp naczynie sezamem. Krewetki z warzywami i sosem sojowym są gotowe.

Zdrowa żywność dla prawidłowego odżywiania

To danie wyróżnia się lekkością. Jednak ze względu na dużą ilość składników nawet ci, którzy nie przepadają za warzywami, lubią je.

Następujące elementy muszą być przygotowane wcześniej:

• 300 gramów krewetek;
• dwie cukinie;
• kilka marchewek;
• jedna cebula;
• pięć pieczarek;
• pół główki brokułów;
• goździk czosnku;
• kawałek korzenia imbiru;
• kilka łyżek sosu sojowego;
• sól i pieprz.

W razie potrzeby możesz dodać trochę oleju podczas smażenia. Jeśli patelnia na to pozwala, możesz się bez niej obejść.

Gotowanie pysznych posiłków

Na początek obierz cebulę, cukinię i marchewkę, pokrój je w paski, wystarczająco drobno. Pieczarki kroimy w plastry. Brokuły dzieli się na kwiatostany. Wszystkie warzywa smażymy na gorącej patelni zze wszystkich stron dodać imbir, starty na drobnej tarce. Mieszając, podtrzymuj ogień do miękkości.

Krewetki są obrane, czosnek też. Dodaj je na patelnię, zalej sosem sojowym, dodaj sól i pieprz. Trzymaj na patelni przez kolejne pięć minut, mieszając. Przed podaniem danie można również udekorować sezamem lub świeżymi ziołami.

Sałatka z krewetek z warzywami i serem

Ta wersja sałatki jest bardzo popularna wśród wielu. Wynika to z faktu, że ser dodaje potrawie nutki pikanterii, a rukola pikantnego smaku.

Do gotowania musisz wziąć:

• 150 gramów rukoli;
• 400 gramów krewetek;
• 150 gramów pestek oliwek;
• osiem pomidorków koktajlowych;
• 150 gramów sera;
• cztery orzechy włoskie;
• oliwa z oliwek;
• sól i pieprz do smaku;
• szczypta twoich ulubionych przypraw;
• łyżeczka soku z cytryny.

Krewetka z warzywami w tym przepisie dobrze komponuje się z suszonym oregano i tymiankiem, więc możesz wybrać je jako przyprawy.

Gotowanie lekkiej sałatki

Krewetki gotuje się w lekko osolonej wodzie do miękkości. Wrzuć je do durszlaka, aby pozbyć się nadmiaru wilgoci. Następnie wyczyść i włóż na patelnię z odrobiną oleju. Dodaj sól i przyprawy. Smażyć, mieszając, aż się zarumienią. Następnie posyp sokiem z cytryny.

Rukolę myje się, następnie zalewa zimną wodą przez piętnaście minut, rozprowadza na ręczniku papierowym,wchłonąć nadmiar wilgoci. Pomidory kroi się na połówki, ser feta - w drobną kostkę, oliwki w krążki o małej grubości.

Aby uzyskać pyszny dressing, obierz orzechy, posiekaj je blenderem, dodaj oliwę z oliwek, dokładnie wymieszaj. Rukolę, pomidory, krewetki wkłada się do miski, dodaje się ser. Udekoruj sosem orzechowym. Ten dressing dobrze komponuje się z delikatnym smakiem rukoli.

Kolejna opcja sałatki

Ten przepis wykorzystuje zwykłe warzywa. Ale dzięki krewetkom i delikatnym dressingom sałatka wyjdzie oryginalna.

Konieczność gotowania:

• 200 gramów krewetek;
• kilka liści sałaty;
• dwa pomidory;
• dwa ogórki;
• jedna papryka;
• kiść koperku i pietruszki, możesz zrobić tylko jedną rzecz;
• 50 gram dowolnego twardego sera;
• trzy łyżki oliwy z oliwek;
• sok cytrynowy;
• jedna trzecia łyżeczki musztardy;
• sól, sól morska jest lepsza.

Krewetki są gotowane, czyszczone. Do sosu wymieszaj sok z cytryny, oliwę z oliwek, musztardę i sól. Odłóż ubieranie się na chwilę, aby zaparzyć.

Sałata jest rozdzierana ręcznie i umieszczana w misce sałatkowej. Lekko skrop sosem. Ogórek pokroić w paski, ułożyć na wierzchu. Paprykę pokroić w cienkie paski i ułożyć kolejną warstwę. drobno posiekaj warzywa, posyp sałatkę. Włóż schłodzone krewetki. Wszystko polej sosem, zostawiając trochę. Pomidory kroi się w plasterki, kładzie tarty ser. Dodaj sos. Schłodź przez dziesięć minut w lodówce i podawaj.

Krewetka jest podstawąwiele potraw. Robią gorące, pyszne sałatki lub zimne przekąski. Krewetki z warzywami to świetne połączenie walorów smakowych i zdrowotnych. Delikatna sałatka z brynzą nadaje się na świąteczny stół. A krewetki z brokułami i cukinią mogą urozmaicić zwykły obiad. Warto również zwrócić uwagę na różnorodne sałatki warzywne. Stają się oryginalne, jeśli oprócz przepysznych krewetek dodasz do nich sos np. na bazie musztardy lub orzechów.