Cookies „Kasztan”: przepis ze zdjęciem

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Ciastka „Kasztany” są bardzo smaczne, delikatne i kruche. Istnieje wiele możliwości jego przygotowania i projektowania. Można go przygotować z białą, ciemną lub mleczną czekoladą. Jako polewa używa się nie tylko gofrów, ale także płatków kokosowych. Jeśli chodzi o orzechy, możesz wziąć dowolne, najważniejsze jest to, że ci się podobają.

Przepis na kasztanowe ciasteczka

Aby zrobić takie słodycze jest dość proste, musisz przygotować niezbędne składniki. Do ciastek „Kasztany” potrzebujemy:

• Żółtko gotowane na twardo - sześć sztuk.
• Cukier - 150 gramów.
• Masło - 100 gramów.
• Margaryna - 250 gramów.
• Orzechy włoskie - jedna szklanka.
• Mąka - dwie szklanki.

Aby pokryć lukrem ciasteczka „Kasztany”, potrzebne są następujące produkty:

• Kakao - dwie łyżki stołowe.
• Masło - 50 gramów.
• Mleko - jedna szklanka.
• Okruszki waflowe - do posypania.

Przepis na ciasteczka „Kasztany” jest bardzo prosty, musisz przestrzegać tychkroki:

1. Wymieszaj żółtka z margaryną, masłem i cukrem na jednolitą masę. Następnie dodaj mąkę i zagniataj ciasto.
2. Następnie formujemy kulki o średnicy trzech centymetrów. Włóż orzech do każdego ciasteczka.
3. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
4. Blachę do pieczenia przykrywamy papierem do pieczenia i układamy przyszłe ciasteczka „kasztanowe” w odległości około dwóch centymetrów od siebie. Piecz około pół godziny.
5. Teraz robimy glazurę. Podpalamy mleko, dodajemy masło, cukier i kakao. Gotuj wszystko na małym ogniu przez około siedem minut, ciągle mieszając.
6. Zanurz gotowe ciasteczka w polewie i od razu w bułce waflowej.

Ciastka z suszonymi morelami

Do takiej słodyczy można użyć dowolnego nadzienia, włóżmy suszone morele. I zagnieść trochę inne ciasto.

• Mąka - jedna szklanka.
• Masło - 120 gramów.
• Cukier - jedna szklanka.
• Soda - pół łyżeczki.
• Ocet jabłkowy - do gaszenia.
• Suszone Morele - do farszu.
• Okruszki ciastek i wszelkie orzechy do przybrania.

Do lukru:

• Mleko i cukier - po jednej szklance.
• Masło - 50 gramów.
• Kakao - trzy łyżki stołowe.

Cookies „Kasztany” są przygotowywane w następujący sposób:

1. Zetrzeć masło na przesianą mąkę i wszystko dokładnie zagnieść dodając cukier.
2. Teraz dodaj gazowany napój gazowany i wyrabiaj gładkie ciasto. Zawiń go w folię spożywczą i wyślij dogodzinę w lodówce.
3. Wypłucz suszone morele i moczyć przez pół godziny w wodzie, aby spęczniały.
4. W małej misce wymieszać mleko, cukier, masło, kakao i doprowadzić masę do zgęstnienia. Ciągle mieszaj lukier, gotuj przez około dziesięć minut.
5. Teraz ułóż z ciasta kolobok wielkości orzechów włoskich i włóż do środka suszone morele jako nadzienie.
6. Połóż koloboki na blasze do pieczenia i włóż je do zamrażarki na kwadrans, aby nie spłaszczyły się podczas pieczenia.
7. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz ciasteczka przez pół godziny.
8. Zetrzeć biszkopty do posypania, zmiażdżyć orzechy i złożyć wszystko razem.
9. Zanurz gotowe ciasteczka w polewie, a następnie w mieszance ciastek i orzechów.

Ciasto na śmietanę

Poniższy przepis na domowe ciasteczka „Kasztany” jest bardzo łatwy do zrobienia. Jest jednym z najpopularniejszych, ponieważ jako nadzienie stosuje się gotowane mleko skondensowane. A ciasto jest niesamowicie smaczne.

• Masło - 200 gramów.
• Gotowane żółtka - sześć sztuk.
• Śmietana - trzy łyżki.
• Cukier - pięć łyżek.
• Cukier waniliowy - dwie łyżeczki.
• Proszek do pieczenia - jedna łyżeczka.
• Mąka - 250 gramów.
• Gotowane mleko skondensowane - do farszu.
• Kokos.
• Glazura - do podlewania. Metoda gotowania i składniki są wymienione w dwóch najlepszych przepisach.

Gotowanie:

1. Zetrzeć żółtka lubzacieru widelcem. Wymieszaj je dokładnie ze zmiękczonym masłem.
2. Teraz dodaj dwa rodzaje cukru i śmietanę. Ubij wszystko mikserem lub trzepaczką.
3. Teraz dodaj do tej masy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Zagnieść miękkie i gładkie ciasto.
4. Następnie ściśnij mały kawałek, trochę spłaszcz i włóż ugotowane skondensowane mleko do środka, ściśnij brzegi i uformuj kulkę.
5. Ułóż gotowe ciasteczka na blasze do pieczenia i piecz około 20 minut w 180 stopniach.
6. Następnie zanurz ciasteczka w lukrze i posyp kokosem.

Zdjęcie ciastek „Kasztany”.

Ciasteczki z pękniętymi orzechami

Jeśli jesteś wielkim fanem orzechów, ta opcja gotowania jest właśnie dla Ciebie. Zestaw produktów:

• Proszek do pieczenia - 10 gramów.
• Mąka - dwie szklanki.
• Kremowa margaryna - 200 gramów.
• Żółtka gotowane - pięć sztuk.
• Orzechy dowolne - jedna szklanka (więcej możliwości).

Do lukru:

• Czekolada mleczna - 100 gramów.
• Masło - 20 gramów.
• Crumble Wafle Orzechowe - do posypania.

Algorytm gotowania wygląda następująco:

1. Margaryna topi się i chłodzi.
2. Zetrzeć żółtka na drobnej tarce.
3. Zmiażdż orzechy na małe okruchy, ale nie na pył, aby wyczuć ziarna.
4. W przesianej mące z proszkiem do pieczenia dodaj żółtko, orzechy i margarynę. Zagnieść gładkie, nieklejące się ciasto i wstawić do lodówki na pół godziny.
5. Wiatrrozgrzej szafkę do 180 stopni.
6. Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
7. Rozwałkuj ciasto na kulki wielkości orzecha włoskiego i ułóż na blasze do pieczenia. Piecz przez 20 minut do uzyskania charakterystycznego złotego koloru.
8. Podczas pieczenia ciasteczek zrób lukier. W kąpieli wodnej rozpuść czekoladę, wcześniej połamaną na małe kawałki. Gdy słodycz całkowicie się rozpuści, wyjmij z pieca i dodaj masło. Wymieszaj wszystko.
9. Teraz zanurzamy gotowe ciasteczka w lukrze i zwijamy je w gofry. Smak Bon.

Ciasteczko lukier

Możesz użyć dowolnego lukru do tego słodkiego dania. Oto kilka prostych przepisów.

Przepis 1

Będziemy potrzebować:

• Czekolada gorzka - 100 gramów.
• Masło - 40 gramów.
• Cukier puder - 50 gramów.
• Krem 35% - 100 ml.

Gotowanie:

1. Śmietanę podgrzej w rondlu, ale nie doprowadzaj do wrzenia. Wsyp proszek, pozwól mu się rozpuścić.
2. Czekolada połamać na małe kawałki i wlać gorącą śmietanę. Niech się stopi.
3. Zanurz w maśle i ubij.

Przepis 2

• Dowolna czekolada - 150 gramów.
• Mleko skondensowane - 100 ml.

Algorytm to:

1. Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej.
2. Wlej skondensowane mleko i wymieszaj.

Dobra rada

Aby Twoje „Kasztany” były doskonałe, postępuj zgodnie zproste wskazówki:

• Pamiętaj, aby przesiać mąkę, dzięki czemu wzbogacisz ją tlenem, pieczenie będzie przewiewne.
• Użyj mąki pszennej.
• Dodaj masło lub margarynę w temperaturze pokojowej.
• Jeśli masz wątpliwości, czy ciastko jest gotowe, po prostu przebij je wykałaczką.
• Gotowe ciasto w lodówce na godzinę.
• Nie musisz oliwić blachy do pieczenia, ponieważ ciasto jest już tłuste.

Ciasteczka są niesamowicie pyszne, spróbuj je ugotować, a będziesz zadowolony.