Fasolka po bretońsku - najszybsze i najsmaczniejsze przepisy

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Fasola jest dobrym źródłem białka, które jest niezbędne dla organizmu. Występuje w kolorze czerwonym, białym i zielonym. Niezależnie od odmiany fasoli dobrze komponuje się ze wszystkimi warzywami, każdym rodzajem mięsa i grzybami. Możesz go ugotować, upiec, zrobić sałatki. Przyjrzyjmy się prostym i pysznym przepisom.

Fasola zapiekana z selerem

Aby przygotować to danie potrzebujemy:

• Biała lub czerwona fasola - 250 gramów.
• Cebula - dwie główki.
• Seler - dwie łodygi.
• Czosnek - trzy ząbki.
• Pomidory koktajlowe - sześć sztuk.
• Suszone pomidory - 10 sztuk.
• Suszona pietruszka - jedna łyżeczka.
• Olej z suszonych pomidorów - dwie łyżki stołowe.
• Sól - według Twojego gustu.
• Masło - 20 gramów.

Algorytm gotowania fasolki po bretońsku jest następujący:

1. Ziarna muszą być moczone przez noc. Następnie opłucz i przenieś do miski multicooker, wlewając 0,5 litra wody. Włącz tryb „Para” i gotuj 10minuty.
2. Następnie przełącz urządzenie na opcję „Gaszenie” i gotuj przez dwie godziny, 20 minut przed zakończeniem trybu, posol produkt do smaku.
3. Drobno posiekaj seler, cebulę i czosnek. Następnie smaż na gorącym oleju na złoty kolor.
4. Suszone pomidory i pokrojone wiśnie, jak chcesz i wyślij do warzyw na patelni. Wypoć wszystkie pięć minut.
5. Włóż gotową fasolę do durszlaka, ale nie wylewaj wody, w której zostały ugotowane.
6. Zalej warzywa bulionem z fasoli, potrzebujesz 200 ml, poczekaj aż się zagotuje.
7. Naczynie do pieczenia posmaruj masłem, połóż na nim fasolę i polej sosem.
8. Piecz w piekarniku przez około 40 minut w temperaturze 200 stopni.

Fasola w piekarniku z grzybami

Aby ugotować fasolkę po bretońsku, potrzebujemy grzybów, których nie trzeba gotować. Mogą to być pieczarki lub boczniaki.

• Grzyby - 500 gramów.
• Fasola - jedna szklanka.
• Cebula - jedna głowa.
• Czosnek - trzy ząbki.
• Sól, przyprawy - Twój wybór.
• Bulion warzywny lub grzybowy - półtora litra.
• Olej roślinny - do smażenia.

Gotowanie fasolki po bretońsku z grzybami w następujący sposób:

1. Namocz fasolę przez noc, a następnie gotuj przez dwie godziny.
2. Cebulę pokroić w półpierścienie, pieczarki pokroić w plastry, wszystko razem podsmażyć na oleju roślinnym na złoty kolor. Następnie dopraw solą i przyprawami.
3. Rozłóż połowę ziarenw naczyniu do pieczenia ułóż na wierzchu pieczarki i cebulę i przykryj pozostałą fasolą.
4. Teraz ostrożnie wlej bulion tak, aby przykrył fasolę na około półtora centymetra, wyciśnij na wierzch czosnek i włóż do piekarnika na 40 minut w temperaturze 200 stopni.

Pieczona zielona fasolka w piekarniku z serem

Przepis na taką fasolę jest dość prosty. Potrzebujesz następujących składników:

• Fasola szparagowa - 500 gramów.
• Cebula - jedna głowa.
• Twardy ser - 150 gramów.
• Kolendra i natka pietruszki - każdy mały pęczek.
• Sól, przyprawy - według własnego gustu.
• Olej roślinny - do smażenia.

Przygotowanie pieczonej fasolki szparagowej z serem w ten sposób:

1. Pokrój fasolę na pół i zanurz we wrzącej wodzie na pięć minut.
2. Następnie odcedź go w durszlaku i spłucz zimną wodą. Więc nie straci koloru. Przełóż do filiżanki.
3. Cebulę drobno posiekaj i smaż do zeszklenia na patelni z masłem i wyślij do fasoli.
4. Posiekaj pietruszkę i kolendrę, zetrzyj ser. Teraz wymieszaj wszystkie składniki razem z fasolą.
5. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem i włóż do niego całą masę.
6. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i umieść tam naczynie. Po 20 minutach możesz cieszyć się pełną kolacją.

Fasola szparagowa z warzywami w sosie

Ta metoda gotowania jest idealna dla obu osóbśniadania jak i obiadokolacje. Produkty:

• Fasola szparagowa - 450 gramów.
• Cebula i papryka - po jednym.
• Dojrzałe pomidory - dwie sztuki.
• Jajka - pięć sztuk.
• Mleko, śmietana lub niskotłuszczowa kwaśna śmietana - 150 mililitrów.
• Dowolne zioła, sól - do gustu.

Wykonaj następujące kroki, aby ugotować fasolkę po bretońsku w piekarniku:

1. Najpierw gotuj fasolę w osolonej wodzie przez około 10 minut. Odcedź w durszlaku i spłucz zimną wodą.
2. Pieprz i cebulę obrane i pokrojone w drobną kostkę. Następnie smaż warzywa razem na oleju roślinnym przez około siedem minut.
3. Pomidory również pokroić w kostkę i posiekać warzywa.
4. Teraz musisz połączyć wszystkie składniki i umieścić w natłuszczonym naczyniu do pieczenia.
5. Jajka ubić razem z mlekiem, śmietaną lub śmietaną, posolić i polać fasolą i warzywami.
6. Teraz włóż wszystko do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piecz wszystko przez około 20 minut.

Uwaga dla gospodyń domowych

Aby potrawy z fasoli zawsze wychodziły, skorzystaj z tych prostych wskazówek kulinarnych:

• Jeśli gotujesz czerwoną lub białą fasolę, pamiętaj, aby namoczyć je przez noc.
• Musisz go gotować przez około dwie godziny.
• Możesz również użyć fasoli w puszkach do gotowania, nie wpłynie to na smak.
• Jeśli wolisz zieloną fasolkę, wrzuć ją do wrzącej wody. Gotuj nie dłużej niż 10 minut.
• Pamiętaj, aby zalać zieloną fasolkę zimną wodą, aby nie straciły koloru.

Wypróbuj te proste przepisy i postępuj zgodnie ze wskazówkami. Twoja rodzina i przyjaciele będą zachwyceni takim obiadem lub dodatkiem.