2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Kotlety jajeczne mogą być wykonane z kurczaka, wieprzowiny, a nawet wołowiny. Ale jakie są sekrety tego prostego dania? Jak sprawić, by była wyjątkowa i rozpoznawalna wśród znajomych i przyjaciół? Czy to mogą być przyprawy lub jakieś specjalne mięso?
Kotlety z kurczaka w jajku
Mięso z kurczaka jest jednym z najbardziej bezpretensjonalnych i łatwych do przyrządzenia. Chociaż można go beznadziejnie wysuszyć. Jak można tego uniknąć?
Wybierając kurczaka, najważniejsze jest, aby wybrać składniki o dobrej trwałości. Jeśli producent jest ci znany od dłuższego czasu, jest to jeszcze lepsze. Zakupiony filet schłodzony należy umyć zimną wodą i pokroić na kilka warstw w poprzek. Następnie osusz każdy kawałek ręcznikiem papierowym i posyp ulubionymi przyprawami i ubity w folię spożywczą, wyślij, aby czekał w skrzydłach na patelni.
Aby zrobić ciasto, musisz wziąć kilka jajek, dodać do nich trochę cukru i soli, a następnie dodawać mąkę, aż płyn będzie wyglądał jak gęsta śmietana. W razie potrzeby możesz dodać majonez, dzięki czemu ciasto będzie bardziej nasycone. Lub nawet bułkę tartą,który doda tekstury Twojemu daniu. Następnie każdy kawałek przygotowanego fileta należy zanurzyć w cieście i włożyć do maksymalnie nagrzanej patelni. Co kilka minut kotlet należy odwracać, ale łączny czas gotowania nie powinien przekraczać 7-8 minut. W przeciwnym razie pierś z kurczaka stanie się wyjątkowo sucha i pozbawiona smaku.
Opcje ciasta
Przygotowując ciasto na kotlety z kurczaka w jajku, możesz użyć różnych składników. Na przykład dodaj do niego ser lub bekon.
Ser sprawia, że kotlety są lepkie, a bekon sprawia, że są bogate i pikantne. Do tego dochodzi ciasto cebulowe, a nawet miodowe. Ktoś dolewa do tego zimne mleko, ktoś dolewa jasne piwo.
Jeśli nagle w domu nie było jajek, to dość mąki z wodą, ziołami i przyprawami. Powstała masa będzie doskonałą mieszanką do gotowania kotletów bez jajek.
Każda z tych opcji może stać się Twoją ulubioną, jeśli wiesz, jak prawidłowo połączyć kotlet z przystawką i oczywiście z sosem. Sos może się również różnić.
Udekoruj kotlety w jajku
Dla tak prostego dania zwykłe puree ziemniaczane i pieczone ziemniaki, a nawet smażone ziemniaki mogą być dodatkiem.
Smażone warzywa mogą być lżejszymi dodatkami. Świetną opcją byłaby fasolka szparagowa, szpinak lub brukselka. Można je gotować zarówno osobno, jak i razem z dowolnymi sosami. Do kurczaka odpowiednie są smaki kremowe lub miodowo-musztardowe. Zrobią twójdanie wyjątkowe.
Jeśli chodzi o płatki zbożowe, ryż najlepiej komponuje się z kotletami z kurczaka w jajku. Jego dyskretny smak doskonale podkreśla teksturę mięsa. Możesz także spróbować kurczaka jęczmiennego. Bez względu na to, jak banalne mogą Ci się wydawać te płatki, doskonale podkreślą smak bogatego ciasta.
Widzimy więc, że nawet zwykły kotlet z kurczaka wymaga szczególnej uwagi i zrozumienia wielu kombinacji smakowych. Najważniejsze jest, aby spróbować wszystkiego, zanim nadejdzie czas, aby podać gościom główne danie.
Zalecana:
Pyszny niedzielny lunch dla całej rodziny: porady, przepisy ze zdjęciami
Niedzielny lunch to chwila w zabieganym i gorączkowym życiu, kiedy cała rodzina może zebrać się przy stole. Co ugotować na rodzinny obiad w niedzielę, jak zadowolić bliskich? Oferujemy kilka przepisów
Ryba Yukola - niesamowity przysmak dla całej rodziny
Suszona ryba, przygotowana w specjalny sposób, nazywana jest "yukola". Robią to z różnych gatunków ryb występujących w określonym regionie. Najlepszą i najsmaczniejszą jukolę otrzymuje się z siei, siei, ponieważ mają one wysoką zawartość tłuszczu. To danie jest bardzo popularne wśród myśliwych, ponieważ jest przechowywane przez bardzo długi czas
Zupa gryczana z kurczakiem to świetny obiad dla całej rodziny
Cała rodzina pokocha tę zupę z kaszą gryczaną. Może składać się z wielu różnych składników. Najczęściej zupę gryczaną przygotowuje się z kurczakiem, grzybami i wieprzowiną. A czasami można znaleźć przepisy nawet z pomidorami, kwasem chlebowym, jabłkami lub winogronami
Uda z kurczaka pieczone w rękawie: pyszny obiad dla całej rodziny
Nagle przyszli goście, czy może głodny mąż wraca z pracy? Idealną opcją jest przygotowanie szybkiego, ale smacznego dania. Takich jak pieczone w piekarniku udka z kurczaka w rękawie. W międzyczasie trwa proces gotowania, możesz poświęcić czas na przystawkę lub sałatkę
Menu na tydzień dla rodziny. Jak stworzyć tygodniowe menu dla swojej rodziny?
Jak zrobić menu na tydzień dla rodziny, aby było zarówno smaczne, jak i tanie? A także bardzo, bardzo pomocny. W końcu człowiek powinien otrzymywać z jedzeniem wszystkie potrzebne mu substancje w określonej proporcji, a nie losowo. Możesz dowiedzieć się, jak inni radzą sobie z tym trudnym zadaniem, czytając literaturę na ten temat lub możesz spróbować samodzielnie przygotować menu na tydzień dla rodziny
