2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Cała rodzina pokocha tę zupę z kaszą gryczaną. Może składać się z wielu różnych składników. Najczęściej zupę gryczaną przygotowuje się z kurczakiem, grzybami i wieprzowiną. A czasami można nawet znaleźć przepisy z pomidorami, kwasem chlebowym, jabłkami lub winogronami!
Zupa gryczana z grzybami
Będziesz potrzebować:
- dwieście gramów dowolnych grzybów (na przykład pieczarek);
- sto gramów gryki;
- pięć ziemniaków;
- jedna marchewka i cebula;
- kilka ząbków czosnku;
- trochę oleju roślinnego (słonecznikowego);
- kilka natki pietruszki, sól, pieprz.
Posiekaj cebulę, drobno zetrzyj marchewki, wlej je na patelnię i podsmaż na oleju na złoty kolor.
Grzyby pokroić w plasterki, dodać do warzyw i smażyć przez trzy minuty.
Teraz weź kolejną patelnię, zalej ją kaszą gryczaną i podgrzej na małym ogniu. Jak tylko ziarna zaczną się otwierać, zmniejsz ciepło do minimum i trzymaj je tak długo, aż cała kasza gryczana zostanie całkowicie otwarta.
Weź rondel, wlej dwietrzy litry wody, zagotuj, następnie wlej płatki i pokrojone ziemniaki. Dodaj sól i liść laurowy, gotuj przez dziesięć minut (lub aż ziemniaki będą miękkie).
Teraz włóż na patelnię pieczarki z warzywami, posiekanym czosnkiem i ziołami. Gotuj jeszcze przez kilka minut.
Smacznego!
Zupa gryczana z kurczakiem
Składniki do jego przygotowania:
- pół kurczaka;
- dwa ziemniaki, cebula i marchewka;
- pięćdziesiąt gramów gryki;
- ziele angielskie, sól, ulubione zioła - do smaku.
Oddziel filet od tuszki kurczaka i umyj go. Pozostałe części - tłuszcz, skórę i kości - włóż do rondla.
Wrzuć tam obrane i drobno posiekane (lub starte) warzywa: cebulę, jedną marchewkę i zieleninę.
Wlej wodę i zagotuj, następnie zmniejsz ogień do minimum i gotuj przez dwadzieścia minut.
Pokrój mięso na małe kawałki i włóż je do gotującego się, odcedzonego bulionu. Gotuj przez osiem minut.
Teraz dodaj kostki ziemniaczane, a po kolejnych trzech minutach - grykę, którą wcześniej należy dokładnie umyć i wysuszyć.
Posolić zupę gryczaną z kurczakiem, podsmażyć pozostałe marchewki i cebulę, a następnie wlać na patelnię. Dodaj pieprz.
Przed podaniem dania udekoruj ziołami.
Wielka zupa gryczana bez mięsa
Do gotowania będziesz potrzebować:
- sto gramówgryka;
- cztery ziemniaki;
- jedna marchewka (mała);
- korzeń pietruszki;
- dwie cebule;
- jedno jajko;
- masło, zioła do smaku.
Pokrój warzywa w kostkę: ziemniaki, marchew i jedną cebulę, włóż je do rondla i gotuj do miękkości.
Następnie posolić, dodać kaszę gryczaną na patelnię i dokładnie wymieszać zawartość.
Posiekaj drugą cebulę i usmaż na jednej łyżce oleju.
Teraz wlej niewielką ilość wywaru z warzyw i zbóż na patelnię, wymieszaj, a następnie wlej z powrotem do zupy.
Smażyć zupę przez godzinę. Na koniec dopraw żółtkiem - wlej cienkim strumieniem.
Zupa gryczana z kurczakiem to bardzo satysfakcjonujące i pożywne danie. Z niektórymi składnikami możesz eksperymentować według własnych upodobań. Na przykład kurczak bardzo dobrze komponuje się z grzybami, więc do zupy można dodać oba składniki. Zachwyć swoją rodzinę nowymi pysznymi daniami!
Zalecana:
Pyszny niedzielny lunch dla całej rodziny: porady, przepisy ze zdjęciami
Niedzielny lunch to chwila w zabieganym i gorączkowym życiu, kiedy cała rodzina może zebrać się przy stole. Co ugotować na rodzinny obiad w niedzielę, jak zadowolić bliskich? Oferujemy kilka przepisów
Ryba Yukola - niesamowity przysmak dla całej rodziny
Suszona ryba, przygotowana w specjalny sposób, nazywana jest "yukola". Robią to z różnych gatunków ryb występujących w określonym regionie. Najlepszą i najsmaczniejszą jukolę otrzymuje się z siei, siei, ponieważ mają one wysoką zawartość tłuszczu. To danie jest bardzo popularne wśród myśliwych, ponieważ jest przechowywane przez bardzo długi czas
Uda z kurczaka pieczone w rękawie: pyszny obiad dla całej rodziny
Nagle przyszli goście, czy może głodny mąż wraca z pracy? Idealną opcją jest przygotowanie szybkiego, ale smacznego dania. Takich jak pieczone w piekarniku udka z kurczaka w rękawie. W międzyczasie trwa proces gotowania, możesz poświęcić czas na przystawkę lub sałatkę
Co gotować z kaszą gryczaną? Jak gotować kaszę gryczaną z kurczakiem? Jak ugotować sos na kaszę gryczaną?
Jednym z najpopularniejszych zbóż w Rosji była kasza gryczana. Dziś został zastąpiony przez inne zboża i produkty. A przepisy na wiele potraw z nim po prostu są zapomniane lub gubione. Ale nasi przodkowie wiedzieli, co gotować z kaszą gryczaną. Dla nich jedzenie było bardziej przyzwyczajone niż dla nas makaron i ziemniaki. Oczywiście nie wszystko można zrobić na zwykłej kuchence lub w piekarniku, ale wiele przepisów jest dość przystępnych. Pozostaje tylko nauczyć się gotować same płatki zbożowe, a następnie potrawy z nimi
Menu na tydzień dla rodziny. Jak stworzyć tygodniowe menu dla swojej rodziny?
Jak zrobić menu na tydzień dla rodziny, aby było zarówno smaczne, jak i tanie? A także bardzo, bardzo pomocny. W końcu człowiek powinien otrzymywać z jedzeniem wszystkie potrzebne mu substancje w określonej proporcji, a nie losowo. Możesz dowiedzieć się, jak inni radzą sobie z tym trudnym zadaniem, czytając literaturę na ten temat lub możesz spróbować samodzielnie przygotować menu na tydzień dla rodziny
