2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Dla wielu osób zawartość kalorii jest ważnym wskaźnikiem przy wyborze produktów podczas tworzenia menu. Ten trend jest szczególnie powszechny wśród kobiet. Wraz ze zmianą pory roku panie zmieniają swoje nawyki żywieniowe, przestawiając na wiosnę na produkty o niskiej zawartości tłuszczu i węglowodanów. Są jednak takie, które można spożywać przez cały rok i nie bać się przytyć. Na przykład szparagi po koreańsku, które nie są wysokokaloryczne.
Roślina szparagowa i produkt sojowy
Szparagi należą do gatunku traw krzewiastych z rodziny szparagów. Na świecie dystrybuowanych jest ponad sto odmian tej rośliny, z których najpopularniejszą są szparagi zwyczajne. Roślina ma zielone rozgałęzione gałęzie, zjadana jest tylko ich górna część. Szparagi zawierają wiele przydatnych substancji, takich jak minerały, witaminy i pierwiastki śladowe. Co więcej, jego zawartośćBłonnik wspomaga pracę jelit, a kwas foliowy, asparagina, karoten i inne substancje poprawiają metabolizm.
Jedzenie szparagów pomaga organizmowi radzić sobie z toksynami, oczyszcza krew i wątrobę. Ponadto substancje zawarte w tej roślinie łagodzą ataki tachykardii i objawy chorób serca. W takich przypadkach zaleca się użycie wywaru z korzeni warzyw.
Jednak wielu myli prawdziwe warzywo z imitacją soi. To tzw. szparagi po koreańsku, które mają bardzo niską kaloryczność, dzięki czemu produkt cieszy się dużą popularnością. Ma też inną nazwę – „Fuju” i jest wyciągiem z pianki mleka sojowego. W sprzedaży z reguły szparagi sojowe prezentowane są w postaci półproduktów w postaci półsuchej i suchej.
Sposób gotowania szparagów sojowych
Szparagi Fujiu są przygotowywane z ziaren soi w następujący sposób:
- namocz fasolę do miękkości;
- zmiel fasolę na masę i odstaw, aż pojawi się sok - mleko sojowe;
- mleko jest wypłukiwane z ziaren i gotowane;
- usunąć folię powstałą podczas gotowania do osobnej miski, gdzie jest schładzana w temperaturze pokojowej;
- zamrożona pianka jest cięta na warstwy i owijana w tuby;
- wysuszyć probówki sojowe w wentylowanym, zacienionym miejscu.
Jak widać, przygotowanie produktu takiego jak koreańskie szparagi nie wymaga wiele wysiłku. Zawartość kalorii w „Fuju” wynosi 440 kcal, natomiast na 100 g soiszparagi mają 20 g tłuszczu i węglowodanów oraz 45 g białka.
Przepisy Fuji
Istnieją różne sposoby przygotowania produktów sojowych. Zwracamy uwagę na najpopularniejszy przepis kuchni koreańskiej, który jest łatwy i szybki w przygotowaniu. Aby to zrobić, namocz 200 g suchego suszonego szparaga sojowego w gorącej wodzie przez około godzinę - w tym czasie powinien nabrać elastyczności i miękkości. Odcedź wodę i pokrój szparagi na małe kawałki, posol i posyp octem. Gdy sok się wyróżnia, należy go odcedzić. Następnie pokrój jedną średniej wielkości cebulę na półpierścienie i usmaż na oliwie roślinnej lub z oliwek na złoty kolor. Cebulę wraz z olejem wlewa się do szparagów, dodaje przyprawy - kolendrę, czarną i czerwoną paprykę, posiekany czosnek, cukier, wszystko do smaku. To danie dobrze komponuje się również z sosem sojowym i surówką z marchewki.
Szparagi po koreańsku są kaloryczne wzbogacone olejem i przyprawami, ale to satysfakcjonujący przysmak i można unikać innych wysokokalorycznych posiłków.
Wartość szparagów sojowych
Soja to bardzo przydatny produkt, zawiera specjalne substancje - izoflawony, które opóźniają rozwój guzów nowotworowych. Z tej rośliny powstają różne produkty, które zastępują naturalne, a ich kaloryczność jest bardzo niższa. Co więcej, dobroczynne właściwości takich produktów sojowych nie zmniejszają się dzięki specjalnej technologii gotowania. Ale podąża zaosoby z chorobami żołądka powinny uważać na potrawy, które zawierają dużo ostrych przypraw, takich jak sos sojowy czy koreańskie szparagi. Szparagi sojowe nie mogą przekraczać kalorii, gdy są gotowane na parze lub w wodzie.
Zdrowie i długowieczność
Spożywanie niektórych produktów spożywczych, warzyw i owoców ma ogólny wpływ na nasze zdrowie. Musisz uważać na jedzenie, które jesz. Jednocześnie musisz ustalić dla siebie indywidualną zbilansowaną dietę, jak na przykład ludzie ze Wschodu. W krajach azjatyckich, takich jak Japonia i Korea, wiek ludzi przekracza granicę 100 lat. Wielu uczonych przypisuje to praktyce medytacji oraz spożywaniu zdrowych warzyw i pokarmów. Jednym z nich są również koreańskie szparagi - ich kaloryczność jest znacznie mniejsza w porównaniu z produktami mięsnymi.
Zalecana:
Najbardziej niskokaloryczne potrawy: lista. Zdrowa żywność niskokaloryczna
Tak wielu ludzi obiecuje sobie, że od poniedziałku zacznie zdrowo się odżywiać. Okazuje się, że to nie dla wszystkich. Jeszcze mniejszy odsetek tych osób będzie trzymał się takiej diety przynajmniej przez rok. Prawdziwe jednostki będą w stanie sprawić, że prawidłowe odżywianie stanie się ich sposobem na życie. Aby pomóc organizmowi „nie załamać się” przed czasem, ważne jest, aby monitorować, co i jak jesz
Ile kalorii ma marchewka po koreańsku z olejem roślinnym
Marchew w stylu koreańskim jest bardziej popularna w Rosji niż w samej Korei. Fani tego pikantnego przysmaku zapewne będą chcieli wiedzieć, ile zawiera kalorii. W końcu pierwsze wrażenie może być mylące, a kaloryczność takiej przystawki jest daleka od świeżej marchewki
Pyszna i zdrowa niskokaloryczna żywność na odchudzanie
Jeżeli jesteś zdecydowany przestrzegać diety lub monitorować wartość energetyczną swojej diety w celu pozbycia się nadwagi, to niskokaloryczne produkty na odchudzanie są dokładnie tym, o czym powinieneś wiedzieć. Nasz artykuł przedstawia listę tych składników zdrowej diety, których kaloryczność nie przekracza 100 kcal. na 100 g produktu
Jak gotować zielone pomidory po koreańsku?
Potrawy koreańskie są ostre i zawsze przydadzą się przy świątecznym stole i przy wódce. Są również dobre dla tych, którzy starają się monitorować swoją sylwetkę i stan zdrowia, gdyż przyczyniają się do normalizacji metabolizmu i usuwania toksyn z organizmu. Oczywiście dania koreańskie często zawierają warzywa, przyprawy i przyprawy w idealnej równowadze. Koreańskie zielone pomidory nie są wyjątkiem
Zawartość kalorii: napój alkoholowy ma rekordową zawartość kalorii
Osoby, które dążą do idealnej sylwetki, wybierając jedzenie i napoje, zapewne zwracają uwagę na taki wskaźnik, jak zawartość kalorii. Napój alkoholowy, w zależności od zawartości cukru, może być bardzo, bardzo kaloryczny. A ile kalorii zawiera np. wino? Warto uporządkować
