Ile kalorii ma marchewka po koreańsku z olejem roślinnym

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Koreańskie przyprawy mocno wkroczyły w nasze życie i cieszą się nimi ludzie w różnych częściach naszego kraju. Na przykład pikantne, zagraniczne przekąski można zobaczyć zarówno na świątecznym, noworocznym stole, jak i podczas zwykłego rodzinnego obiadu. Ale ile kalorii ma marchewka koreańska i czy mogę ją zjeść podczas diety?

Świeże marchewki

Nie wszystkie rośliny okopowe nadają się do przygotowania tej przekąski. Często wybieraj średniej wielkości marchewki. To ona będzie najbardziej soczysta i zachowa ogromną ilość witamin.

Pod względem ilości witamin to świeże warzywo można śmiało nazwać jednym z liderów. Zawiera magnez, żelazo, fosfor, potas i oczywiście ogromną ilość karotenu. Wysoka zawartość witaminy A znacznie poprawia stan włosów, skóry i paznokci. Ale jak marchewka wpływa na twoją sylwetkę?

To świeże warzywo korzeniowe zawiera tylko 45 kcal na 100 g. Prawie cała ta ilość pochodzi z błonnika, który jest dobrze przyswajalny przez organizm, a także poprawia pracę przewodu pokarmowego.

Z wyjątkiemwarzywa

Nie zapominaj, że marchewki po koreańsku zawierają kalorie nie tylko z samych warzyw. W skład tej zimnej przekąski wchodzą również różne przyprawy, olej, ocet, a nawet cukier. Jeśli weźmiesz każdy z tych składników w ilości 100 g, obraz będzie wyglądał następująco:

• 100 g cukru - 400 kcal;
• 100 g zestaw przypraw - 160 kcal;
• 100 g octu - 19 kcal;
• 100 g oleju słonecznikowego - 890 kcal.

Ale nie bój się tych wygórowanych liczb z wyprzedzeniem. Podczas przygotowania każdego z tych składników wymagana jest dość niewielka ilość. Tak więc, aby obliczyć, ile kalorii w koreańskiej marchwi z masłem, musisz wiedzieć, ile oleju i przypraw zostało zużytych, a obliczenie wartości odżywczej gotowego dania wcale nie jest trudne.

Średnia to zwykle 135 kcal na 100 g przekąski. Oznacza to, że nawet podczas diety możesz pozwolić sobie na małą porcję takiego przysmaku.

Inne suplementy

Oprócz klasycznego przepisu na sałatkę, istnieje wiele innych odmian, w których dodaje się grzyby, szparagi, kalmary i wiele innych składników. Oczywiście trudniej jest powiedzieć, ile kalorii ma marchewka koreańska wraz z takimi dodatkami. Dlatego wszystkie obliczenia wykonaliśmy z wyprzedzeniem i przygotowaliśmy dla Ciebie małą listę:

• z grzybami - 89 kcal na 100 g;
• z kapustą - 114 kcal na 100 g;
• z kalmarami - 153 kcal na 100 g;
• ze szparagami - 95 kcal na 100 g;
• z orzechami - 147 kcal na 100g

Więc zawartość kalorii w całym daniu zależy bezpośrednio od dodatkowych składników zawartych w tej przystawce. A jeśli podążysz za postacią, lepiej dać pierwszeństwo sałatce ze szparagami lub grzybami. Ale dla tych, którzy są całkowicie zadowoleni z własnego wyglądu i nie interesują się ilością kalorii w marchewce po koreańsku, gorąco polecamy wypróbowanie jej połączenia z orzechami i czosnkiem lub marynowanym mięsem.

Tak pikantne połączenie nie pozostawi obojętnym żadnego smakosza.

Ważny moment

Jak wspomniano wcześniej, do marchewki po koreańsku dodaje się zestaw przypraw, który obejmuje paprykę, kolendrę i czerwoną paprykę. W zależności od ilości tych przypraw sałatka może okazać się zarówno delikatna, jak i dość ostra.

Potrawy na ostro są z kolei przeciwwskazane dla osób z chorobami wątroby, żołądka czy trzustki. Obecność zapalenia żołądka lub wrzodów, bez względu na ilość kalorii w marchwi koreańskiej, powinna wyeliminować tę przekąskę z diety.

Również nie dawaj pikantnym dzieciom. I to nie tylko ze względu na obecność pikantnych przypraw. W młodym wieku wątroba nie jest w stanie usunąć z organizmu dużej ilości karotenu zawartego w marchwi. Może to prowadzić do przebarwień skóry i białka oka. Takie obciążenie któregokolwiek z organów może tylko przysporzyć kłopotów.

Dlatego tak ważne jest śledzenie wielkości porcji dla siebie i członków rodziny. Nawet jeśli to sałatka warzywna.