2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Ciasta z mastyksu cukrowego stały się ostatnio bardzo popularne. Wynika to z niezwykle atrakcyjnego wyglądu i przyjemnego smaku wyrobów cukierniczych. Możesz zrobić takie ciasto własnymi rękami lub zamówić u profesjonalisty. Pieczenie na święta dla dzieci jest szczególnie popularne, zwłaszcza że można uformować wszystko z mastyksu. Ciasto „Myszka Minnie” to świetne rozwiązanie na urodziny młodej księżniczki. Istnieje wiele opcji dekoracji: od gładkiej powierzchni z nałożonym na nią wizerunkiem uroczej myszki, po obszerny produkt cukierniczy ozdobiony figurką Minnie.
Praca z mastyksem cukrowym
Nic dziwnego, że z mastyksu można uzyskać wspaniałe figury i trójwymiarowe ozdoby, ponieważ produkt ma niesamowite podobieństwo do plasteliny. Jedyną istotną różnicą jest szybkie schnięcie mastyksu na świeżym powietrzu, dlatego zaleca się przechowywanie go w workach lub folii spożywczej. Ciasto „Myszka Minnie” z mastyksuzadowoli nie tylko małą dziewczynkę, ale także zaskoczy wszystkich gości. Najważniejsze jest, aby odpowiedzialnie podejść do procesu gotowania i wykonać całą pracę tak ostrożnie, jak to możliwe. Warto wziąć pod uwagę, że podczas pracy z danym produktem nie należy dopuścić do kontaktu z wodą, ponieważ mastyks ma tendencję do rozpuszczania się i pozostawiania plam.
Mastyks można pomalować na dowolny kolor bardzo szybko, ale surowo zabrania się przyjmowania barwników w postaci żelu lub pasty. Konieczne jest ugniatanie „materiału” aż do uzyskania elastycznej masy, zrób małe zagłębienie w samym środku. Następnie za pomocą wykałaczki nanieś niewielką ilość suchego barwnika w wykonany otwór. Po wymieszaniu uzyskasz piękny jednolity kolor. Ciasto "Myszka Minnie" wykonane jest w odcieniach różu, bieli i czerwieni.
Przygotowanie mastyksu do rzeźbienia figurek
Jako dekoracja tortu dla dziewczynki bohaterka słynnej kreskówki Disneya jest idealna. Do tej pory dostępnych jest wiele opcji dla tych wyrobów cukierniczych. Ciasto „Minnie Mouse”, którego zdjęcie jednej z opcji przedstawiono poniżej, możesz sam ugotować. Najlepiej wybrać ciastka biszkoptowe i ugotować je według standardowego przepisu. Do mastyksu potrzebne będą:
- kilka kropli alkoholu (brandy lub koniak);
- mleko skondensowane - 200 g;
- mleko w proszku - około 150 g;
- sok z cytryny - około 3 łyżeczek;
- cukier puder - nie więcej niż 200 g.
Proszek łączy się z mlekiem w proszkui przesiane. Ostrożnie wlej skondensowane mleko i ugniataj mastyks, aż będzie gładki i elastyczny. Pomocna wskazówka: Jeśli produkt jest zbyt kruchy, dodaj sok z cytryny. Mastyks jest barwiony na wybrany kolor za pomocą barwnika. Ciasto „Myszka Minnie” opiera się na pieczonych warstwach ciasta i dobrze wyrobionym fondant, z którego zbudowana jest psotna mała myszka.
Opcje Minnie
Jakie są możliwości zrobienia uroczej dziewczyny z Myszką Miki? Może to być tylko głowa z uszami, kaganiec z dużą kokardą, po prostu płaski obrazek na ciastkach lub trójwymiarowa figurka. W przypadku tej drugiej opcji konieczne jest wyrzeźbienie bohaterki z osobnych kawałków: nóg, ramion, głowy i tułowia. Dodatkowo nie możemy zapomnieć o sukience, butach i kokardce. Kolory mogą się różnić: żółty, czerwony, różowy i oczywiście czarno-biały.
Jeśli chcesz wyrzeźbić figurkę, aby ciasto z Myszką Minnie było bardziej spektakularne, możesz uprościć zadanie, pomijając krok rzeźbienia nóg myszy. Aby to zrobić, wystarczy ozdobić Minnie puszystą obszerną spódnicą (postać na torcie jest w pozycji siedzącej). To zapewni stabilność. Najważniejsze, aby wszystkie dodatki i ubrania były dodawane na końcu, podobnie jak uszy. Głowę mocuje się do ciała wykałaczką.
Zalecana:
Jak ozdobić praskie ciasto w domu: pomysły na zdjęcia, wskazówki dotyczące projektowania
Wielu uważa, że słynne na całym świecie ciasto „praskie” trafiło do kuchni sowieckiej z Czech. Mimo pozornej logiki tego wniosku nie ma on żadnych podstaw: słynny deser opracował szef moskiewskiej restauracji o tej samej nazwie, Władimir Guralnik. Ciasta czekoladowe z delikatnym kremem maślanym i kremówką od razu zakochały się w obywatelach sowieckich i szybko rozprzestrzeniły się po cukierni Unii
Jak wlać kapiącą czekoladę na ciasto: zrobić właściwe wskazówki dotyczące lukru i dekorowania
W tym artykule powiemy Ci, jak polać ciasto czekoladą ze smugami. W Internecie można znaleźć wiele przepisów z instrukcjami krok po kroku dla tej technologii. I prawie wszystkie działają. Przeanalizujmy je wszystkie, aby wybrać właściwy
Ciasto serowo-marchewkowe: oryginalny przepis, składniki i wskazówki dotyczące pieczenia
Połączenie warstw ciasta marchewkowego z kremem serowym o zapachu pomarańczy daje w efekcie ciasto tak delikatne w smaku, że żaden z degustatorów nie zgadnie, jaki jest jego sekretny składnik. Wartość energetyczna to 287 kalorii na 100 gramów tego deseru
Jak parzyć i pić pu-erh: opis i wskazówki dotyczące robienia chińskiej herbaty
W tym artykule dowiesz się, jak prawidłowo zaparzyć i wypić chińską herbatę Pu-erh. Podane zostaną chińskie i europejskie metody warzenia, a także sama herbata i miejsce jej produkcji
Wskazówki dotyczące robienia kaszy manny
Owsiankę z kaszy manny można przypisać potrawom, które nie mają szczęścia. Nieczęsto można spotkać osobę, która z entuzjazmem wypowiadałaby się o kaszy mannie. Zwykle kojarzy się z przedszkolem, paskudnymi grudkami i nieprzyjemnym filmem na powierzchni
