Zapiekanka z cukinii: przepisy na piekarnik krok po kroku ze zdjęciami

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Jak powstaje zapiekanka z cukinii? Przepisy (to danie najłatwiej zrobić w piekarniku) zostaną przedstawione w materiałach tego artykułu. Z niej dowiesz się kilku możliwości przygotowania smacznego, satysfakcjonującego i zdrowego posiłku.

Zapiekanka z cukinii

Przepisy (cukinie są szczególnie smaczne w piekarniku) istnieje wiele przetworów do takiego dania. Najprostszy i najtańszy przepis obejmuje użycie mięsa mielonego. Ale najpierw najważniejsze.

Aby wprowadzić przepis na zapiekankę z cukinii w piekarniku, potrzebujemy następujących składników:

• mięso mielone gotowe (można użyć mieszane, drobiowe, wołowe itp.) - około 500 g;
• dojrzałe pomidory - 2 duże kawałki;
• duża cebula - 1 głowa;
• średnia młoda cukinia - 4 sztuki;
• sól, słodka papryka, suszone zioła - według Twoich upodobań;
• olej roślinny - około 55 ml;
• majonez wysokokaloryczny - 80 g;
• ser twardy - 125g

Przygotowanieskładniki

Jak gotować zapiekankę z cukinii w piekarniku? Przepis krok po kroku wymaga przetworzenia wszystkich produktów.

Cebula jest rozdrabniana blenderem, a następnie dodawana do mięsa mielonego wraz z solą stołową, słodką papryką i suszonymi ziołami. Po dokładnym wymieszaniu składników układa się je na patelni z olejem słonecznikowym i smaży na złoty kolor. Następnie dodaje się do nich drobno posiekane pomidory i duszone we własnym soku przez ¼ godziny.

Po otrzymaniu jednorodnej masy mięsnej jest ona wyjmowana z pieca i schładzana. W tym czasie zacznij przetwarzać warzywa. Cukinia jest dokładnie myta i czyszczona. Następnie są krojone w cienkie krążki i doprawiane odrobiną soli.

Jak formować i piec w piekarniku?

Przepis na zapiekankę z cukinii w piekarniku jest bardzo prosty. Po przygotowaniu wszystkich składników przystąp do formowania naczynia. Aby to zrobić, weź formę żaroodporną i nasmaruj ją olejem roślinnym. Następnie na przemian układać w naczyniach część cukinii i mięsa mielonego. Naprzemienne takie warstwy powinny być 3 lub 4 razy.

Gdy wszystkie składniki nabiorą kształtu, przykrywa się je siateczką majonezową i posypuje startym serem. W tej formie danie jest wysyłane do piekarnika i pieczone przez 35-38 minut. W tym czasie powinien być całkowicie ugotowany i przykryty czapką serową.

Podawanie na obiad

Po ugotowaniu zapiekankę mięsną z cukinią lekko schłodzić, a następnie pokroić, rozłożyć na płaskotalerz i podawane do stołu wraz z kromką chleba. Tak smaczne i pożywne danie można zjeść na obiad i kolację.

Szybka zapiekanka z cukinii w piekarniku: przepisy, zdjęcia

Aby jak najszybciej przygotować rodzinny obiad, zalecamy skorzystanie z tego przepisu. Aby go zaimplementować, potrzebujemy:

• cukinia mała młoda - 1 kg;
• ser topiony - około 200 g;
• cebula - ½ głowy;
• duże jajko kurze - 2 szt.;
• semolina - 3 duże łyżki;
• rafinowana oliwa z oliwek - 2 duże łyżki;
• czarny pieprz mielony, drobna sól - zastosuj według własnego gustu.

Metoda gotowania krokowego

Jak powstaje szybka zapiekanka z cukinii? Przepisy (w piekarniku, aby taki obiad był łatwy i prosty) takich potraw nie wymagają dużego wysiłku i czasu. Najpierw przetwarzany jest główny składnik. Cukinia jest myta i obierana, a następnie wcierana w grubą tarkę. W tej formie warzywa odstawia się na 10-15 minut.

W tej chwili zacznij przygotowywać inne produkty. Cebule są obierane i krojone w cienkie półpierścienie. Ser topiony jest posiekany na małe kawałki.

Po opisanych czynnościach cukinia jest dobrze wyciskana i przenoszona do głębokiego rondla. Dodaje się do nich oliwę z oliwek, roztopiony ser i cebulę. Po ustawieniu naczyń na małym ogniu jego zawartość stale się ingeruje.

Gdy tylko masa do squasha będzie zdrowarozgrzewa się, a ser całkowicie się rozpuszcza, produkty są usuwane z pieca i natychmiast mieszane z kaszą manną. Odkładając miksturę na bok, przystąp do przygotowania jajek. Mocno ubija się w osobnej misce, po czym wlewa się do całkowicie schłodzonej masy do kabaczka. Dodaje się do niego przyprawy do smaku i wszystko dokładnie miesza.

Po przygotowaniu podstawy do zapiekanki, jest ona starannie układana w grubej formie żaroodpornej, a następnie wysyłana do piekarnika nagrzanego do 190 stopni.

Przestrzegając tego reżimu temperaturowego, danie musi być gotowane przez 60 minut. W tym czasie zapiekanka powinna dobrze się zrumienić.

Obsługa rodzinnego stołu

Zapiekanka warzywna z cukinii w piekarniku, której przepis opisano powyżej, jest bardzo delikatna i smaczna. Po ugotowaniu potrawy pozostawia się na chwilę w temperaturze pokojowej. Po 20-30 minutach zapiekanka jest krojona i podawana ze szklanką słodkiej herbaty.

Zrób pyszne danie z grzybami

Teraz wiesz, jak zrobić zapiekankę z cukinii. Przepisy (to danie najczęściej przyrządza się w piekarniku) zostały przedstawione powyżej. Nie są to jednak jedyne sposoby na przygotowanie takiego dania. Dla bardziej satysfakcjonującego obiadu polecamy dodanie do niego smażonych grzybów.

Więc potrzebujemy:

• mała młoda cukinia - 2 sztuki;
• świeże duże pieczarki - 100 g;
• szynka lub wędzona kiełbasa - 150 g;
• cebula - 1 szt.;
• przyprawyinny - według własnych upodobań;
• wysokotłuszczowa śmietana - 400 g;
• ser twardy - około 110 g.

Proces gotowania

To danie jest łatwe i proste w przygotowaniu. Najpierw świeże grzyby są dokładnie myte i krojone w cienkie plasterki. Następnie grzyby układa się na patelni, cała nadmiar wilgoci odparowuje, a następnie dodaje się i smaży olej roślinny. W procesie obróbki cieplnej grzybów układa się na nich przyprawy i zioła (do smaku).

Gdy tylko grzyby się zrumienią, dodaje się do nich drobno posiekaną cebulę i posiekaną szynkę (wędliny). Po kilku minutach w tej samej misce układa się świeżą cukinię, która jest wstępnie pokrojona na małe kawałki. Następnie warzywa są wyjmowane (pieczarki z kiełbaskami należy zostawić) i rozprowadzane na dnie formy żaroodpornej.

Jeśli chodzi o pozostałe składniki, są one puree w blenderze. W razie potrzeby do powstałej masy można dodać trochę świeżej i gęstej śmietany.

Po przygotowaniu podstawy do zapiekanki, na warstwę cukinii nakłada się masę smażonych grzybów, cebuli i szynki, a następnie zalewa resztą świeżej śmietany i posypuje tartym twardym serem.

Po uformowaniu naczynia warzywnego z grzybami, jak opisano powyżej, jest ono wysyłane do piekarnika. W temperaturze 200 stopni obiad piecze się przez 15-25 minut. Po obróbce cieplnej danie powinno dobrze się kleić, a ser powinien zamienić się w apetyczną skórkę.

Jak zaprezentować warzywozapiekanka do stołu?

Podawaj zapiekanki na rodzinnym stole (w tym warzywa) dopiero po ich częściowym schłodzeniu. Wynika to z faktu, że na gorąco takie danie dość szybko rozpada się na kawałki.

Po krótkiej ekspozycji zapiekanka jest krojona na porcje i układana na płaskim talerzu. Top lunch można polać śmietaną lub sosem śmietanowym i posypać posiekanymi ziołami.

Podawaj obiad z cukinii do stołu, najlepiej ze szklanką słodkiej herbaty i kromką białego chleba.