Jak zrobić ciasteczka w kuchence mikrofalowej

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Brownie to amerykańskie danie, które jest małym prostokątnym ciastem czekoladowym. Zwykle do jego przygotowania używa się piekarnika. Ale okazuje się, że jeszcze łatwiej zrobić ciasteczka w kuchence mikrofalowej. Warto rozważyć bardziej szczegółowo tę oryginalną wersję.

Ciasto wielkopostne

Zazwyczaj pięć głównych składników służy do robienia ciasteczek:

• kakao w proszku (lub czekolada);
• mąka pszenna;
• masło;
• jajka;
• cukier.

Ale wraz z rosnącą popularnością tego deseru pojawiło się wiele ciekawych przepisów, które można wykorzystać również do przygotowania słynnego amerykańskiego ciasta. Ponadto wraz z pojawieniem się nowoczesnych urządzeń kuchennych, dzięki czemu stało się to znacznie prostsze. Teraz nie musisz czekać pół godziny, obserwując proces pieczenia przez okienko piekarnika. W kuchence mikrofalowej możesz zrobić świetne brownie znacznie szybciej. A dla tych, którzy starają się zachować figurę, możesz zaproponować przepis, w którym nie ma ani kropli tłuszczu. Do pracy będziesz potrzebować:

• 60 grammąka;
• 3 gramy sody oczyszczonej;
• 45 gramów proszku kakaowego;
• 50 gramów cukru;
• 200 gramów dowolnego przecieru owocowego,;
• łyżeczka sosu sojowego od Kikkomana.

Mikrofalowe ciasteczka są łatwe:

1. Najpierw wlej mąkę do czystej głębokiej miski. Lepiej go wcześniej przesiać.
2. Dodaj cukier, kakao i napoje gazowane.
3. Wprowadź puree ziemniaczane, sos sojowy i wszystko dobrze wymieszaj. Konsystencja mieszanki powinna odpowiadać gęstej śmietanie.
4. Przelej miksturę do specjalnej formy i natychmiast włóż do mikrofalówki.
5. Ustaw moc na 900W.
6. Po czterech minutach formularz można wyjąć. Produkt uważa się za gotowy, jeśli powierzchnia jest lekko sucha, a zawartość odskakuje po naciśnięciu.

Naczynie powinno nieco ostygnąć. Dopiero wtedy można go wyjąć z formy i pokroić na kawałki.

Brownie z orzechami

Zmieniając skład mieszanki początkowej, możesz ugotować różne ciasta. Na przykład ciastko orzechowe w kuchence mikrofalowej jest bardzo smaczne. W takim przypadku potrzebne będą następujące produkty:

• 200 gramów mąki, masła i gorzkiej czekolady;
• 300 gramów cukru;
• szczypta soli;
• 4 jajka;
• łyżka ekstraktu waniliowego;
• 100 gramów orzechów (orzechów włoskich).

Technologia procesu będzie nieco inna:

1. Pierwszym krokiem jest stopienie masła i czekolady, ciągle mieszając.
2. Gdy uzyskana masa będzie nieznacznieostudzić, dodać cukier i dobrze wymieszać.
3. Wprowadź jajka z wanilią i wszystko dokładnie ubij mikserem. Masa powinna być przewiewna i możliwie jednorodna.
4. Dodaj sól, mąkę i kontynuuj mieszanie.
5. Rozdrobnione orzechy włoskie są dodawane na samym końcu.
6. Przygotowaną mieszankę wlej do foremki, a następnie wyślij do mikrofalówki na 5 minut. W takim przypadku konieczne jest ustawienie mocy na 700 W.

W gotowym cieście powierzchnia powinna być sucha, a środek powinien być lekko wilgotny, jakby niedogotowany.

Pospiesz się deser

Aby szybko ugotować ciasteczka w kuchence mikrofalowej, przepis musi zawierać minimalną liczbę najprostszych składników. Na taki deser odpowiedni jest następujący skład:

• 150 gramów masła;
• 100 gramów kakao;
• szklanka cukru,;
• 2 jajka;
• szczypta cynamonu;
• 130 gramów mąki.

Cały proces można warunkowo podzielić na cztery główne etapy:

1. Najpierw musisz stopić masło. Aby to zrobić, możesz na krótko włożyć go do kuchenki mikrofalowej. Następnie dodając cukier, kakao i cynamon, wszystko wymieszaj, aby w masie nie było grudek.
2. Wprowadź lekko ubite jajka, a następnie, nie zapominając o wymieszaniu, wlej mąkę cienkim strumieniem.
3. Najpierw posmaruj naczynie do pieczenia olejem, a następnie ostrożnie przełóż do niego ugotowane ciasto i wstaw do mikrofalówki tylko na 5 minut. Moc powinna być maksymalna.
4. Aby masa się nie rozprzestrzeniła, gotowy produkt należy przechowywać w wyłączonej szafce jeszcze przez około 8-10 minut.

Dopiero po tym możesz to zdobyć. Lepiej jest pokroić produkt, który już ostygł.

Oryginalna forma

Nie trzeba mieć pod ręką specjalnej formy, aby upiec ciasteczka w kuchence mikrofalowej. W kręgu robi się to równie łatwo i prosto. Alternatywnie możesz użyć nietypowego zestawu komponentów:

• 90 gramów mąki;
• 30 mililitrów pełnego mleka;
• trochę soli;
• 20 gramów masła;
• 50 gramów cukru;
• 35 gramów kakao;
• 10 świeżych malin.

Gotowanie ciasteczek w tym przypadku powinno przebiegać w następujący sposób:

1. Roztop masło w kuchence mikrofalowej, a następnie dodaj do niego cukier, mleko i sól.
2. Połącz kakao z mąką i dodaj powstałą mieszankę do ciasta. Jeśli masa jest zbyt gęsta, można dodać trochę mleka.
3. Umieść część przygotowanego ciasta czekoladowego na dnie kubka. Połóż na nim kilka jagód i przykryj je pozostałą słodką masą.
4. Wyślij kubek do mikrofalówki na dosłownie 2 minuty.

Po schłodzeniu deser można zjeść. Co ciekawe, w tym przepisie kubek pełni podwójną rolę. Początkowo jest to rodzaj naczynia do pieczenia, a następnie staje się zwykłym daniem, w którym ugotowane danie podaje się do stołu.