Jak zrobić sztuczny miód z kwiatów czarnego bzu, lipy, akacji w domu

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Nie ma nic wspólnego między naturalnym miodem pszczelim a sztucznym. Ten produkt nie jest wytwarzany przez pszczoły, ale jest tworzony przez ludzkie ręce w domu. Ale sztuczny miód wcale nie jest podróbką. Jest to całkowicie samodzielny produkt spożywczy pozyskiwany z cukru trzcinowego lub buraczanego, soku winogronowego, melona, arbuza lub naparów kwiatowych z lipy, akacji, czarnego bzu z dodatkiem cukru granulowanego. To właśnie ten ostatni miód jest uważany za użyteczny, ponieważ zachowuje właściwości lecznicze rośliny, które są cenione w medycynie ludowej.

Zalety miodu z czarnego bzu

Roślina lecznicza czarnego bzu jest od wielu lat stosowana w medycynie ludowej do sporządzania naparów i wywarów. Stosowane są jako przeciwgorączkowe, napotne, moczopędne, przeciwrobacze. Gorący wywar z kwiatów bzu czarnego pomaga w leczeniu chorób układu oddechowego, oskrzeli, migdałków, jamy ustnej itp. Napary z tej rośliny uspokajają układ nerwowy, łagodzą bóle głowy i zębów.

Miód z czarnego bzu to prawdziwy syrop leczniczy, który zatrzymujeunikalne właściwości rośliny. Pomaga w leczeniu grypy, przeziębienia, zapalenia płuc itp. Z tak smacznym lekiem powrót do zdrowia następuje znacznie szybciej.

Miód z czarnego bzu: domowy przepis

Podczas intensywnego kwitnienia czarnego bzu, od maja do czerwca, pora zebrać kwiaty rośliny. Są oddzielone od łodyg i ciasno zapakowane w półlitrowy słoik. Tyle kwiatów potrzebujesz, aby zrobić domowy miód z czarnego bzu, którego przepis znajdziesz poniżej.

W domu przełóż kwiaty do rondla i dodaj zimną wodę (1 l). Po ugotowaniu gotuj przez 10 minut. Wyjmij patelnię z kuchenki i bez otwierania pokrywy pozostaw do zaparzenia na 12-15 godzin.

Po określonym czasie odcedź bulion z kwiatów, dodaj cukier (3 kg) i zagotuj. Miód gotuj przez godzinę, mieszając od czasu do czasu, aż masa zacznie gęstnieć. Pod koniec gotowania dodaj łyżeczkę kwasku cytrynowego (można zastąpić sok z połowy cytryny). Gorący miód wlej do słoików, a po schłodzeniu przykryj plastikowymi wieczkami i przechowuj w chłodnym ciemnym miejscu.

Sztuczny miód z czarnego bzu: wskazania do stosowania

Główną zaletą sztucznego miodu nad naturalnym jest to, że nie powoduje alergii. Oznacza to, że zakres tego produktu jest znacznie szerszy.

Sztuczny miód może być spożywany zarówno przez dorosłych, jak i dzieci, a nawet kobiety w ciąży i matki karmiące. Zalecana dawka to jedna łyżeczkatrzy razy dziennie popijając wodą, herbatą ziołową lub wywarem z dzikiej róży. Możesz dodać miód z czarnego bzu bezpośrednio do herbaty. To świetny zamiennik cukru.

Przepis na sztuczny miód lipowy

Lipa jest ceniona nie mniej niż czarny bez. Zwyczajowo suszy się kwiaty tego drzewa, po czym można z nich zrobić herbatę, która ma korzystny wpływ na układ nerwowy, pomaga przy grypie i przeziębieniach oraz chorobach układu pokarmowego. Podobny efekt ma sztuczny miód z lipy.

Zerwane kwiaty należy oddzielić od liści i szczelnie zapakować w słoik (3 l). Następnie należy je złożyć do rondla i zalać wodą (1,5 l). Gotować po gotowaniu przez 20 minut, a następnie odstawić i pozostawić do całkowitego ostygnięcia i zaparzyć przez 6 godzin. Następnie odcedź bulion, dodaj tyle cukru, ile było kwiatów (3 l). Miód gotuj przez 2 godziny, aż zgęstnieje. 20 minut przed końcem gotowania wlej sok z połowy cytryny. Wlej miód do słoików i przechowuj w ciemnym, chłodnym miejscu przez nieograniczony czas.

Miód lipowy można dodawać do herbaty lub codziennie przyjmować łyżeczkę, aby zapobiec chorobom i wzmocnić odporność.

Miód akacjowy w domu

Możesz też zrobić słodki smakołyk z białych kwiatów akacji. Sztuczny miód ma piękny różowo-brązowy kolor i bardzo przyjemny smak. Do jej przygotowania potrzebny będzie litrowy słoik kwiatów akacji, taka sama ilość wody, 2,5 kg cukru i sok z połowy cytryny.

Przedjak zrobić miód, wiele gospodyń domowych zastanawia się, czy kwiaty akacji wymagają prania, czy nie. Z jednej strony woda oczyści kwiatostany z kurzu i owadów, które mogą znajdować się w środku, a z drugiej możesz stracić większość cennego pyłku. Dlatego najlepszą opcją jest nie mycie, ale należy również zbierać kwiaty nie na poboczu drogi, ale w miejscach, w których nie ma pyłu drogowego.

Ogólnie proces wytwarzania miodu jest podobny do tego, w jaki jest przygotowywany z czarnego bzu. Kwiaty zalewa się wodą, gotuje przez 10-15 minut, a następnie pozostawia na 12-14 godzin. Następnie bulion jest filtrowany i gotowany z cukrem, aż zgęstnieje przez dwie godziny. Pod koniec gotowania dodaje się sok z cytryny i wlewa do słoików. Dobrze schłodzić przed użyciem. Dobrze dodać do herbaty, wody oczyszczonej lub wywaru z dzikiej róży.