Sałatka z kapustą i grzankami: wybór składników i możliwości gotowania

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

W diecie większości ludzi są różne sałatki. Doskonałą opcją na różnorodne codzienne i świąteczne stoły jest sałatka z kapustą i krakersami. Do przygotowania takich potraw można użyć wszystkich rodzajów kapusty (białej, chińskiej, brokułowej itp.). Przyjrzyjmy się bliżej popularnym przepisom, które powinna przyjąć każda gospodyni domowa.

Zasady ogólne

1. Takie sałatki to nie tylko wegetariańskie, ale także mięsne czy owoce morza.
2. Do przygotowania sałatek używa się głównie surowej kapusty, ale są wyjątki, kiedy gotuje się ją trochę w osolonej wodzie.
3. Krakersy najlepiej stosować w wersji klasycznej, bez dodatków. Ale jeśli lubisz czosnek lub pomidor, powinieneś wybrać na podstawie głównych składników.
4. Jeśli zakupione krakersy są twarde, można je wcześniej dodać do sałatki. I tuz kruchymi wszystko jest odwrotnie - dodaje się je dopiero przed podaniem dania na stół.
5. Jajka odgrywają ważną rolę. Niedogotowane mają półpłynne białko, a rozgotowane mają szarą powłokę i gumowaty smak. Taki produkt może zepsuć danie. Dlatego ważne jest, aby wiedzieć, ile gotować jajka na sałatkę. Po zagotowaniu wody gotuje się nie dłużej niż osiem minut.
6. Napełnij sałatki kwaśną śmietaną, majonezem lub sosami.

Z fasolą w puszkach

Wymagane produkty:

• jeden słoik fasoli;
• ¼ kg wędzonej kiełbasy i tyle samo kapusty pekińskiej;
• 100 gramów grzanek;
• dwie słodkie papryki;
• 300 gramów sera;
• majonez i suszony czosnek do smaku.

Przepis krok po kroku na przygotowanie sałatki z kapustą, grzankami i fasolą:

1. Kiełbasę i paprykę kroimy na małe kwadratowe kawałki, kapustę w cienkie paski, ser tarty.
2. Solanka jest odprowadzana z ziaren.
3. Wszystkie składniki są mieszane w głębokiej misce.
4. Po dodaniu czosnku i grzanek.
5. Sałatka z majonezem.

Z świeżym ogórkiem

Potrzebne będą następujące składniki:

• ½ kg kapusty (Pekin);
• sto gramów krakersów;
• 10 pestek oliwek;
• ¼ kg wędzonej kiełbasy;
• jeden duży ogórek;
• zielone i majonez do dressingu.

Jak ugotować sałatkę z kapustą i grzankami? Przewodnik po działaniach:

1. Ogórek, kiełbasę i kapustę kroimy w cienkie paski, oliwki - w kółko, zieleninę - drobno.
2. Wszystkie posiekane produkty są mieszane w misce, posypane majonezem i solą do smaku.

Z marchewką

Wymagane produkty:

• 350 gramów kapusty (białej);
• duże marchewki;
• kilka jajek;
• żarówka;
• 60 gramów grzanek;
• majonez.

Instrukcje gotowania:

1. Kapusta jest krojona w cienkie paski. Marchewki sieka się na specjalnej tarce marchewkowej w stylu koreańskim, ugotowane jajka kroi się w drobną kostkę.
2. Cebula jest drobno posiekana i zalana wrzącą wodą, aby usunąć gorycz.
3. Wszystkie produkty są mieszane, solone i przyprawiane.
4. Posyp grzankami przed podaniem.

Z ogórkami kiszonymi

Aby przygotować sałatkę, musisz przygotować następujące składniki:

• 300 gramów kapusty (białej);
• kilka ogórków kiszonych;
• 60 gramów grzanek;
• mała puszka kukurydzy w puszkach;
• majonez.

Sałatka z kapustą i grzankami: przepis krok po kroku:

1. Pokrój ogórki (cienkie słomki lub małe kostki) i odstaw je do ułożenia w stos.
2. Kapusta jest krojona w paski.
3. Sok jest wyciskany z kukurydzy.
4. Wymieszaj wszystkie produkty i dopraw.

Z białą kapustą i kurczakiem

Do ½ kg fileta z kurczaka będziesz potrzebować:

• ¼ kg kapusty;
• 100 g sera i tyle samo grzanek;
• majonez.

Gotowanie sałatki coleslaw z kurczakiem i grzankami jest bardzo łatwe. Wymagane:

1. Ugotuj mięso, aż będzie całkowicie ugotowane.
2. Pokrój kapustę na cienkie paski, połóż na głębokim talerzu, posol i lekko zmiażdż rękami po dwóch minutach.
3. Pokrój pierś w drobną kostkę i wyślij do warzyw.
4. Ser posiekaj tarką i przelej do miski z kapustą.
5. Posyp sałatkę majonezem lub sosem, posyp grzankami tuż przed podaniem.

Z szynką

Składniki:

• mała główka kapusty pekińskiej;
• 1 papryka;
• 300g szynki;
• kilka dużych pomidorów;
• ¼ kg sera;
• 60 gramów grzanek;
• majonez.

Gotowanie sałatki z kapustą i grzankami:

1. Kapustę, paprykę i szynkę kroi się w cienkie paski, pomidory w małe kwadratowe plastry, ser tarty.
2. Wszystkie siekane produkty miesza się w misce, ubiera, miesza i posypuje grzankami przed podaniem.

Z tuńczykiem

Składniki:

• mała główka kapusty pekińskiej;
• jeden słoik ryb w oleju;
• 50 gramów ciemnych grzanek i tyle samo jasnych;
• majonez.

Gotowanie.

1. Kapusta jest krojona w paski i układana na głębokim talerzu.
2. Ryba jest odsączana z oleju, zagniatana widelcem i przesyłana do kapusty.
3. Posyp grzankami, ubierz i dobrze wymieszaj.

Z mięsem kraba

Składniki:

• 200 gramów kapusty pekińskiej;
• 150 gramów mięsa kraba i taka sama ilość kukurydzy w puszkach;
• 70 gramów grzanek;
• 15 ml majonezu i kwaśnej śmietany;
• 2 jajka.

Gotowanie.

1. Jajka i mięso kraba kroimy w drobną kostkę, kapustę w cienkie paski.
2. Pokrojone produkty są mieszane w głębokiej misce, do nich wysyłane są grzanki i kukurydza.
3. Oddzielnie wymieszaj śmietanę, majonez i sól. Powstałą mieszankę doprawia się sałatką.

Z krewetkami

Z czego składa się sałatka:

• ¼ kg kapusty pekińskiej;
• 3 jajka na twardo;
• ¼ kg obranych krewetek;
• 50 gramów grzanek;
• 60 gramów zielonego groszku w puszkach;
• pietruszka i majonez.

Gotowanie.

1. Zielona drobno posiekana, kapusta pokrojona w cienkie paski, jajka - kwadratowe kawałki i rozłożone na głębokim talerzu.
2. Krewetki gotowane, tam też wysyłany jest groszek, sałatka sezonowana i solona.
3. Posyp grzanki przed podaniem.

Sałatka Cezar z kapustą pekińską i kurczakiem i grzankami

Aby zrobić pyszną sałatkę, będziesz potrzebować:

• 100 gramów kapusty;
• ¼ kg piersi z kurczaka;
• jeden dużypomidor;
• 60 gramów parmezanu;
• 50 gramów grzanek;
• kilka liści sałaty.

Produkty na sos:

• dwa gotowane żółtka;
• 15 gram musztardy Dijon;
• 5ml octu;
• 60ml soku z cytryny;
• szklankę oliwy z oliwek.

Dla krakersów:

• trzecia część bochenka;
• 4 ząbki czosnku;
• 100 ml oliwy z oliwek.

Proces gotowania.

1. Mięso kroi się w kostkę i smaży na złoty kolor (można dodać trochę soli podczas gotowania).
2. Bochenek jest krojony na kwadratowe kawałki i lekko suszony w piekarniku. Zmiel czosnek i połącz z olejem (zgodnie z listą). Po dwóch godzinach przefiltruj i usmaż na nim grzanki.
3. Do dressingu zmiel żółtka musztardą, wlej ocet, sok z cytryny i olej, sól i pieprz. Wszystkie składniki ubijamy blenderem.
4. Liście sałaty układa się na półmisku, kapusta pekińska, posiekana w cienkie paski, kładzie się na wierzchu.
5. Na wierzchu połóż mięso, grzanki, pomidory (pokrojone w kostkę), starty ser.
6. Sałatka jest ubrana.

Jak gotować grzanki z chleba w piekarniku

Gotowanie pysznych grzanek w domu jest łatwe.

1. Rozgrzej piekarnik do 100 stopni.
2. Gdy piekarnik się nagrzewa, pokrój chleb na małe kwadraty tej samej wielkości.
3. Blacha do pieczenia jest przykryta papierem do pieczenia, aby chleb się nie przypalił.
4. Rozłóż kromki chleba na blasze tak, aby się nie stykały.
5. Umieść w piekarniku, odwracaj kawałki co trzy minuty.
6. Gdy krakersy zrumienią się ze wszystkich stron, możesz je wyciągnąć.

Każdy prezentowany przepis nadaje się do zwykłego i świątecznego menu. Gotowanie zajmuje bardzo mało czasu.

Eksperymentuj i zachwycaj swoich bliskich nowymi kulinarnymi arcydziełami.