Przekąski na świątecznym stole: przepisy kulinarne

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Na każde wakacje staramy się ugotować coś pysznego. Przekąski na świątecznym stole są dalekie od ostatniego miejsca. Są ozdobą wakacji. Możesz gotować mięso, ryby, gorące i zimne przekąski. Pięknie udekorowane danie zachwyci nie tylko smakiem, ale również wyglądem. W naszym artykule chcemy wprowadzić przepisy na przekąski na świąteczny stół.

Bułki Pita

Jedną z najpopularniejszych opcji przekąsek na świątecznym stole jest nadziewany chleb pita. Po pierwsze istnieje niesamowita ilość przepisów na takie dania, a po drugie przygotowywane są bardzo szybko i prosto. Ale na stole bułki z przekąskami wyglądają bardzo jasno i odświętnie.

Zwracamy uwagę na przepis na przystawkę na świąteczny stół chlebek pita z łososiem.

Składniki:

• masło (130 g),
• łosoś (330 g),
• cienkie lawasz,
• zielone.

Zmiel łososia i masło blenderem. Dodajemy zieleń. Mamy masę tranu rybnego. Smarujemy nim chleb pita. Następnie zwiń go w rulon i pokrój na porcje.

Przystawka z filetem z kurczaka

Do przygotowania bułek z przekąskami możesz użyć nie tylko chleba pita, ale także naleśników. Takie przekąski na świątecznym stole są zawsze bardzo poszukiwane.

Składniki:

• cienkie naleśniki (12 szt.),
• pieczarki (320 g),
• Filet z kurczaka (430 g),
• ser (280 g),
• masło,
• sól,
• ostry sos,
• pieprz.

Do przygotowania przekąsek na świątecznym stole najlepiej użyć kurczaka. Ma delikatniejszy smak, dzięki czemu doskonale współgra z innymi produktami. Mięso pokroić na kawałki i podsmażyć na patelni. Ser zmiel na tarce. Grzyby są również siekane i smażone. Następnie na naleśniki układamy warstwami filet, pieczarki i posiekany ser. Następnie składniki polać ostrym sosem i uformować bułeczki. Przełóż przystawkę na blachę do pieczenia i upiecz w piekarniku. Przed podaniem pokrój przystawkę na kawałki.

Pawi ogon

Proste przepisy na przystawki na świątecznym stole pozwalają ugotować wspaniałe potrawy. Jedną z takich opcji może być Pawi Ogon.

Składniki:

• dwa pomidory, ogórek i bakłażan,
• twardy ser,
• majonez,
• czosnek,
• sól,
• oliwki.

Pokrój bakłażana i włóż go do głębokiej miski. Posyp je solą i odstaw na chwilę, aby goryczka zniknęła. Po bakłażanie myjemy go dobrze w wodzie i smażymy na oleju roślinnym. Zakończone na niebieskoPołóż na papierze pergaminowym lub ręcznikach papierowych, aby usunąć nadmiar oleju. Umyj pomidory i pokrój w kółko. Zmiel ser i czosnek, wymieszaj i dopraw majonezem. Wszystkie komponenty są przygotowane. Teraz możesz przystąpić do projektowania samej przystawki. Bierzemy płaskie naczynie i układamy na nim bakłażany w postaci pawia. Na każdym plasterku niebieskiego ułóż kółko pomidora, a na nim masę serową i plasterek ogórka. Udekoruj wierzch oliwkami. Naczynie wkładamy do lodówki na godzinę, po czym kładziemy je na stole.

Tartlets grzybowe

Tartlets z różnymi nadzieniami można zaliczyć do kategorii prostych przekąsek na świątecznym stole (zdjęcie podano w artykule). Takie danie przygotowuje się niezwykle szybko, ale smak nie ulegnie bardziej złożonym przekąskom. Tartlets są wygodne pod względem serwowania. Przekąski porcjowane są zawsze aktualne na każdym wydarzeniu. Z tego powodu są tak poszukiwane nie tylko w restauracjach, ale także wśród zwykłych gospodyń domowych.

Istnieje wiele opcji dodatków. Oferujemy gotowanie tartlets z nadzieniem drobiowym i grzybowym. Ta opcja przekąsek uzupełni każdy świąteczny stół.

Składniki:

• tartaletki,
• pieczarki (340 g),
• trzy jajka,
• Filet z kurczaka (570 g),
• łuk,
• majonez.

Filet z kurczaka opłukać i włożyć do wrzącej, lekko osolonej wody. Gotuj mięso, aż będzie gotowe. Jajka na twardo. Umyj i posiekaj cebulę i grzyby, a następnie usmaż na oleju roślinnym.

Drobno gotowane mięsoposiekaj i posiekaj jajka. Łączymy wszystkie składniki - pieczarki z cebulą, jajka i mięso w jednej misce i doprawiamy majonezem. W razie potrzeby dodaj trochę soli i pieprzu. Ich liczba zależy od Twoich preferencji smakowych.

Kiełbasa serowa

Przekąski na świątecznym stole ze zdjęciami podanymi w naszym artykule pomogą urozmaicić wachlarz pomysłów na świąteczne menu. Z tych samych produktów, z udanym projektem, możesz stworzyć różnorodne piękne i smaczne dania. Nie ostatnią rolę odgrywa projektowanie przekąsek podczas serwowania. Jeśli w życiu codziennym nie zawracamy sobie głowy wyglądem jedzenia. Wtedy chcesz podać coś wyjątkowego i pięknego na świątecznym stole. Nawet ser i kiełbasa mogą być oryginalnie zaprojektowane w formie kanapek.

Składniki:

• Francuska bagietka,
• Kiełbasa (90 g),
• świeży ogórek,
• pomidory koktajlowe (gałązka),
• ser tostowy (65 g),
• oliwki (najlepiej drylowane, słoik).

Przepis na pyszną przekąskę na świąteczny stół (zdjęcie znajduje się w artykule) jest przygotowywany w ciągu kilku minut. Pokrój bagietkę na porcje o grubości nie większej niż centymetr. Plastry ułożyć na suchej blasze do pieczenia i wysuszyć w piekarniku. Powinniśmy dostać grzanki. Lepiej kupować oliwki bez pestek, kroić je na dwie części. Pokrój ogórka w cienkie plasterki, a pomidory w plasterki. Ser można pokroić w plastry lub te same kółka można pokroić szklanką. Po przygotowaniu wszystkich produktów możesz zacząć składać kanapki. Podstawą będziegrzanki z bagietki. Jeśli nie boisz się wyzdrowieć, możesz położyć trochę majonezu na chlebie. Na wierzchu połóż plasterek sera, a następnie pomidora. Następnie weź szaszłyki. Na każdym z nich nawleczmy pół oliwki, plasterek ogórka i kawałek kiełbasy. Wbijamy szpikulec do tosta. Świąteczne jasne kanapki na zewnątrz przypominają bajeczne łodzie z jasnymi żaglami. W zasadzie projekt takiej przystawki może być zupełnie inny. Tutaj możesz w pełni pokazać swoją wyobraźnię.

Przystawka z szynką i serem

Szynka i ser to prosta przystawka na świąteczny stół.

Składniki:

• ser (180 g),
• szynka (180 g),
• majonez i czosnek.

Zetrzeć ser i wymieszać z drobno posiekanym czosnkiem. Dopraw masę czosnkiem. Następnie masę serowo-czosnkową nakładamy na każdy plaster szynki, składamy i skręcamy brzegi wykałaczką lub szpikulcem. Przystawkę wysyłamy do zimnego miejsca na godzinę, po czym podajemy ją na stole, choć można ją spożyć od razu po ugotowaniu.

Pomimo szybkości i łatwości przygotowania danie jest nie tylko bardzo smaczne, ale i efektowne.

Canape "Żaglówka"

Obecnie nie myśli się o ani jednym świątecznym stole bez kanapek. jakie niesamowite opcje nie są wymyślane przez specjalistów kulinarnych. Możesz ugotować pyszne i piękne danie z różnych produktów.

Oferujemy wspaniały przepis na przekąski na świątecznym stole ze zdjęciem. Do przygotowania kanapek w postaci żaglówek potrzebujemy:

• ser (170 g),
• ciemny chleb,
• kiełbasa (280 g),
• marchew i ogórek.

Najpierw robimy półfabrykaty na kanapki. W przypadku tej wersji przekąski bardziej odpowiednie jest użycie czarnego chleba. Wycinamy z niego półfabrykaty, usuwając skórki. Ogórki pokroić w kółka. Do kanapek można użyć dowolnej kiełbasy - gotowanej lub wędzonej. Tutaj wybór produktu zależy od Twojego gustu. Pokrój plasterki kiełbasy. Następnie przystępujemy do tworzenia przystawek. Na chleb położyć kiełbasę, a następnie kawałek ogórka. Na szpikulcu nawleczamy dwa plastry o różnych rozmiarach, zginając je. To będą żagle łodzi. Następnie wbij szpikulec do chleba. A jej wierzch ozdabiamy kawałkiem marchewki (flaga statku). Przystawka jest gotowa.

Usuwanie grzybów

Przepis na świąteczną przekąskę ze zdjęciem z pewnością zainspiruje Cię do stworzenia takiego dania. Jasne i apetyczne grzyby niesamowicie prezentują się na stole. Tak, i przygotowują się dość szybko.

Składniki:

• ser (130 g),
• szynka (170 g),
• trzy jajka,
• zielone,
• pomidory koktajlowe (12 szt.),
• dwa ogórki,
• zielone,
• sól,
• domowy majonez,
• pieprz.

Do domowego majonezu:

• żółtko,
• olej roślinny (190 g),
• sól,
• szczypiorek,
• cytryna,
• ch. l. musztarda.

Jak przygotować piękną i smaczną przekąskę na świąteczny stół? Danie okazuje się o wiele smaczniejsze, jeśli dla niegoużyj majonezu domowej roboty. To z nim zaczniemy przygotowywać przekąskę.

Oddziel białko i żółtko. Ten ostatni jest umieszczony w głębokiej misce. Ubij blenderem, dodając olej roślinny. Masa szybko gęstnieje. Następnie do majonezu dodać musztardę, posiekany czosnek, pieprz i sok z czwartej części cytryny. Ubij wszystko jeszcze raz blenderem.

Jajka ugotuj na twardo i zalej je zimną wodą. Po serze i jajkach zmiel na tarce i drobno posiekaj szynkę. Wszystkie produkty mieszamy w jednym pojemniku, dodajemy trochę soli i pieprzu. Nadzienie wypełniamy majonezem. Powinniśmy uzyskać bardzo gęstą masę. Mokrymi rękami formujemy z niego okrągłe kulki. Umyj i pokrój pomidorki koktajlowe na pół. Zmiel ogórki w formie kółek.

Następnie weź płaski talerz, połóż na nim zieleninę, a na wierzch przetwory z ogórka. Na każdy plasterek ogórka nakładamy kulkę sera i jajka, nadając mu lekko wydłużony kształt. To będą nogi naszego muchomora. Z góry sadzimy czapki grzybów z połówek pomidorków koktajlowych. Na nie zapałką lub cienkim pędzelkiem nakładamy białe kropki z domowego majonezu. Pyszna przekąska jest gotowa.

Gniazdo Przepiórek

"Przepiórcze Gniazdo" to pyszna przystawka na świąteczny stół. Przepis jest niesamowicie prosty.

Składniki:

• czerwona cebula,
• filet z kurczaka,
• papryka,
• papryka,
• sól,
• majonez,
• frytki,
• trzy jajka przepiórcze.

Gotowany filet z kurczaka pokrojony na kawałki. Podobnie posiekaj cebulę iPapryka. Liście sałaty położyć na płaskim naczyniu, frytki ułożyć w formie pierścienia wzdłuż średnicy. A w środku zasypiamy sałatka z mięsa, papryki i cebuli. Doprawić masę warzywną majonezem. Na wierzch sałatki połóż trzy gotowane jajka przepiórcze, aby potrawa wyglądała jak prawdziwe gniazdo.

Mimoza

Najsmaczniejsze przekąski i sałatki na świątecznym stole od dawna znajdują się na liście dań must-have. Wśród nich jest ukochana sałatka z mimozy. Istnieje wiele przepisów na gotowanie. Przedstawimy tylko jeden z nich. Warto dodać, że hostessy pokochały sałatkę za łatwość jej przygotowania i piękny wygląd. Ale smak potrawy niezmiennie zachwyca gości.

Składniki:

• cebula (120 g),
• cztery jajka,
• sól,
• marchew (230 g),
• ziemniak (320 g),
• konserwy rybne.

Gotuj ziemniaki i marchewki w mundurach do miękkości. Następnie napełnij je zimną wodą. Cebulę obrać i posiekać, zalać wrzątkiem i odstawić na 10 minut. Cała goryczka powinna wyjść z warzyw. Zetrzyj gotowane marchewki i ziemniaki. Oddziel białka i żółtka i zmiel je osobno. Otwórz puszkę i spuść olej. Rozgnieć rybę widelcem.

Następnie weź miskę sałatkową. Masę rybną rozkładamy na jej dnie, wiewiórki na wierzchu. Dodaj trochę majonezu. Dalej są warstwy marchewki, cebuli i ziemniaków. Wszystkie elementy należy nasmarować majonezem. Górna warstwa to pokruszone żółtka.

Sałatka "Czułość"

W naszymW artykule staraliśmy się przynieść ze zdjęciem przepisy na pyszne przekąski na świąteczny stół. Wszystkie nadają się na każdą uroczystą uroczystość. Chcę też zapamiętać niesamowicie pyszną sałatkę o pięknej nazwie „Czułość”.

Składniki:

• śliwki (120g),
• mięso z kurczaka (280 g),
• trzy jajka,
• majonez,
• orzechy włoskie (70 g),
• świeży ogórek,
• zielone.

Na bazie filetu z kurczaka możesz ugotować niesamowitą ilość wszelkiego rodzaju sałatek i przekąsek. Danie Czułość pozwala docenić piękno połączenia delikatnego smaku mięsa z kurczaka z pikantnym aromatem suszonych śliwek. Ta sałatka nie pozostawi nikogo obojętnym. Szczególnie spodoba się wszystkim miłośnikom suszonych śliwek.

Mój filet z kurczaka i gotuję w wodzie. Po schłodzeniu pokrój w drobną kostkę. Jajka ugotowane na twardo podzielić na białka i żółtka. Drugi pocieramy na tarce. I drobno posiekaj wiewiórki nożem.

Śliwki są myte pod bieżącą wodą i gotowane na parze we wrzącej wodzie. Po dziesięciu minutach spuść płyn i ponownie spłucz. Pokrój suszone śliwki na małe cienkie plasterki. Zdejmij skórkę ze świeżego ogórka i pokrój w kostkę. Najpierw suszymy orzechy na patelni, a następnie drobno siekamy. Teraz, gdy wszystkie składniki są gotowe, możesz zacząć dekorować sałatkę. Można go umieścić w dużym pojemniku lub podawać w porcjach. W każdym razie ułóż produkty warstwami, z których każda jest doprawiona majonezem.

Na dno salaterki połóż mięso, następnie suszone śliwki, ogórki, białko i orzechy włoskie. Udekoruj wierzchnią warstwę tartążółtka. Sałatkę wysyłamy do lodówki, po kilku godzinach można ją postawić na stole.

Ananasowa Przekąska

Sałatka z filetem z kurczaka i ananasem od dawna jest ulubieńcem gospodyń domowych. Bez niej po prostu nie można sobie wyobrazić świątecznej uczty. Szczególnie dzieci to uwielbiają.

Składniki:

• ananasy (z puszki),
• Filet gotowany (380 g),
• ser (145 g),
• łuk,
• puszka kukurydzy,
• dwa jajka,
• majonez,
• pieprz.

Warto zauważyć, że wcale nie jest konieczne ścisłe zachowywanie wszystkich proporcji, aby przygotować danie. Główną zaletą sałatki jest jej delikatny i słodki smak. Gotowany filet pokroić w dość dużą kostkę. Siekamy również ananasy, ser i cebulę. Jajka na twardo nie wciera się w tarkę.

W misce sałatkowej wymieszaj wszystkie składniki. Wrzuć kukurydzę w puszkach. Sałatkę posyp majonezem i dodaj zmielony pieprz. W razie potrzeby można go lekko posolić.

Rolki ogórkowe

Pyszne i soczyste bułki można zrobić z ogórków. Do takiego dania potrzebny będzie również miękki ser.

Składniki:

• trzy ogórki,
• kapary (80 g),
• oliwki (80 g),
• ser miękki (180 g),
• zielona cebula,
• koperek,
• kwaśna śmietana,
• sól.

Aby przygotować bułeczki, ogórki należy pokroić wzdłuż obieraczką do warzyw na długie plastry. Jako nadzienie odpowiedni jest dowolny miękki ser - mozzarella, ricotta, suluguni,feta, a nawet zwykły twarożek. Ser zmiękczamy widelcem lub nacieramy na tarce. Drobno posiekaj koperek i cebulę i dodaj do masy serowej.

Następnie pokrój oliwki i kapary, a także dodaj je do nadzienia. Masę wypełniamy kwaśną śmietaną lub majonezem. Z nadzienia toczymy rękoma kuleczki i zawijamy je w ogórkowe wstążki. Aby przystawka się nie rozpadła, należy ją odciąć szaszłykami. Lekkie i soczyste bułki to doskonałe niskokaloryczne danie.

Tartaletki z łososiem

Czerwona ryba to najlepsza dekoracja świątecznego stołu. Jego zaletą jest to, że potrawy z nim zawsze okazują się niezmiennie smaczne i bardzo piękne. Przystawka z łososia jest dobra, ponieważ nie wymaga dużej ilości ryb.

Składniki:

• tartaletki,
• czosnek,
• łosoś (180 g),
• serek śmietankowy (230 g),
• zielony koperek.

Drobno posiekaj koperek, przełóż czosnek przez praskę i pokrój łososia na małe kawałki. W misce wymieszaj wszystkie wymienione składniki i dodaj miękki ser. Masę zagnieść tak, aby miała jednolitą strukturę. Spróbuj tego. W razie potrzeby można dodać sól i ostrą paprykę. Następnie potrzebujemy torebki cukierniczej z szeroką dyszą, jak na śmietanę. Wkładamy do niego masę twarogową i nadziewamy tartaletki. Zewnętrznie tartaletki wyglądają jak „koszykowe” ciasta.

Pokrój resztę łososia na wstążki, z których uformujemy róże. Każdyozdabia tartlet takim rybim kwiatem. Możesz również dodać małą gałązkę koperku jako dekorację. Okazuje się, że jest to bardzo piękna i efektowna przystawka. Takie danie nie pozostanie niezauważone przez Twoich gości.

Zamiast posłowia

W naszym artykule podaliśmy tylko niewielką część przepisów na najciekawsze świąteczne przekąski. W rzeczywistości istnieje niesamowita liczba opcji projektowania nawet bardzo znanych sałatek i przekąsek. Przy odrobinie wyobraźni możesz stworzyć prawdziwe kulinarne arcydzieło. Mamy nadzieję, że nasz wybór pomoże Ci znaleźć dla siebie coś nowego i interesującego.