2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Nie wszyscy wiedzą, że browar Barnaul jest jednym z największych przedsiębiorstw w Ałtaju. Minęło ponad sto lat, a on nadal przewodzi branży piwowarskiej w przemyśle spożywczym regionu.
Trochę historii
Wszystko zaczęło się pod koniec lat osiemdziesiątych XIX wieku. Wtedy to bracia Vorsin Fedor i Ivan zbudowali pierwszą fabrykę piwa w mieście Barnauł. Napój był warzony według starej niemieckiej technologii i sprzedawany we własnych pijalniach. Sława piwa szybko się rozprzestrzeniła, więc na początku XIX wieku było znane nie tylko w Rosji, ale także za granicą. Zbudowany w 1978 roku Browar Barnauł stał się godnym następcą tradycji słynnych rodaków.
Podczas budowy przedsiębiorstwa miejsce było wybierane przez długi czas. Najpierw trzeba było wziąć pod uwagę wielkość przyszłego giganta. Po drugie, trzeba było z góry przemyśleć wszystkie subtelności dotyczące surowców. Rzeczywiście, w przypadku takiego produktu jednym z najważniejszych składników jest woda. Prawdopodobnie dlatego Barnaułbrowar powstał w miejscu, w którym jakość wód gruntowych najlepiej spełniała wymagane wskaźniki. W rezultacie na terenie przedsiębiorstwa pojawiła się studnia artezyjska, z której woda bezpośrednio wpływa do warsztatów produkcyjnych. Jej głębokość przekracza dwieście metrów, co samo w sobie daje pewną gwarancję czystości. Teraz browar Barnauł jest dużą jednostką produkcyjną. A za kilka lat przedsiębiorstwo będzie obchodzić czterdziestolecie istnienia.
Zdolność produkcyjna
Po prywatyzacji przedsiębiorstwo zostało przekształcone w OJSC Barnaul Brewery. Dziś w warsztatach produkcyjnych zainstalowano nowoczesny sprzęt, który przygotowuje około dwudziestu siedmiu odmian doskonałego piwa oraz około 40 rodzajów produktów bezalkoholowych.
W ostatnich latach zarząd firmy przeprowadził poważną modernizację. W niektórych warsztatach wymieniono jedynie mechanizmy przestarzałe moralnie i fizycznie, w innych unowocześniono całe linie. Tak więc w 2008 roku przeprowadzono poważną rekonstrukcję na miejscu mycia i późniejszego rozlewu piwa do beczek. Na jego miejscu działa nowa linia produkcji niemieckiej. Również w Czechach zakupiono sprzęt do pełnej mechanizacji procesu butelkowania i korkowania butelek szklanych korkiem koronowym.
W rezultacie produktywność tej sekcji znacznie wzrosła, co oczywiście znalazło odzwierciedlenie w wysokości uzyskanego zysku. Sekcja suszenia i mycia butelek nie pozostała bez uwagi. Nowa liniaz Holandii zwiększyła swoją produktywność, co pozwoliło na rozważenie kwestii dotyczących ogólnego wzrostu produkcji.
Asortyment produktów
Prawie półtora wieku temu piwo z Ałtaju było uważane za jedno z najlepszych w Rosji, było rozpoznawane i wysoko cenione nawet za granicą. A dziś piwo browaru Barnaul jest w stanie konkurować z każdym znanym światowym producentem.
Firma produkuje trzynaście marek piwa. Wśród nich są tak znane jak Worsin, Zhigulevskoye, Medea, Barnaulskoye, Golfschteiner, Cheshskoye i Feier Beer. Według lokalnych statystyk całkowita wielkość produkcji zakładu wynosi około 60 procent całego piwa na terytorium Ałtaju i około 10 procent piwa na Syberii. Te liczby mówią głośno. Przede wszystkim potwierdzają jakość produktów i chęć konsumentów do ich zakupu.
Zakład posiada kilka linii, na których piwo wlewa się do pojemników o pojemności 0, 5, 1, 5 i 2,5 litra ze szkła i PET. Taka odmiana jest w stanie zaspokoić pragnienia każdego kupującego. Ponadto produkty produkowane są w beczkach i opakowaniach mobilnych. Takie sposoby realizacji są obecnie szczególnie popularne.
Widoki na zewnątrz
Rosjanie bardzo lubią to, co produkuje browar Barnauł. Opinie klientów o produkcie są zawsze tylko pozytywne. Wielu uważa to piwo za godne najwyższych ocen.
Z czystym słodemSmak i delikatny aromat z przyjemną goryczką, pienisty napój wielokrotnie brał udział w różnych wystawach i targach. A jakość tego produktu nigdy nie pozostała niezauważona. Świadczy o tym ogromna liczba otrzymanych nagród.
Na przykład w 2014 i 2015 roku piwo z zakładu Barnaul otrzymało tytuł „Najlepszego Towaru Ałtaju”. Taka ocena jest szczególnie przyjemna i zaszczytna. Ludzie lubią produkty tego przedsiębiorstwa, stąd popularne uznanie. Szczególnie konsumentów urzeka naturalność produktu. Zgodnie z technologią receptura nie zawiera żadnych chemikaliów i jest bardzo dobrze wyczuwalna w smaku. Ludzie szanują lokalne piwo za jego miękkość, aromat i całkowity brak posmaków zagranicznych alkoholi. Potwierdzają to również eksperci.
Zalecana:
Firmy herbaciane: lista najlepszych producentów
Jeśli lubisz angielską herbatę, prawdopodobnie rozumiesz, że tej rośliny nie można uprawiać w wilgotnym klimacie mglistego Albionu. Po prostu tam się nie zmieści. Weźmy na przykład znaną na całym świecie firmę herbacianą Newby. Ich produkty pakowane są w Anglii z surowców zebranych z najlepszych plantacji na świecie
Restauracje-bary Barnauł: podstawowe informacje, recenzje
Barnauł jest jednym z najpiękniejszych miast Rosji i jednocześnie centrum administracyjnym terytorium Ałtaju. Mieszka tu tylko 600 tys. osób, ale nie przeszkadza to w ciągłym otwieraniu nowych pubów, restauracji, kawiarni i podobnych placówek. Swoją drogą, w tym krótkim artykule szczegółowo omówimy najlepsze bary Barnauł, których w tym mieście nie ma tak wiele. Zaczynajmy
Kawiarnie i restauracje w Barnauł. Opinie gości
Nowoczesne restauracje w Barnauł nieustannie przyciągają gości, ponieważ oferują wysokiej jakości obsługę, oryginalne menu i przytulne wnętrza. W każdym z nich można odbyć nie tylko negocjacje biznesowe, ale także romantyczne spotkania
Chińskie piwo: przegląd popularnych marek. Firmy piwowarskie w Chinach
Chińskie piwo naprawdę istnieje, ponadto napój ten jest bardzo popularny w swojej ojczyźnie. W rankingach popularności skoczyła nawet słynna narodowa wódka „Matoj”. A jeśli pamiętasz, że populacja Chin to 1 miliard 350 milionów mieszkańców, to wcale nie jest zaskakujące, że to właśnie w tym kraju piją najbardziej pienisty napój
Patelnia bez oleju: najlepsze firmy, metody gotowania, zdjęcia i recenzje
Żadna kuchnia nie jest kompletna bez patelni. Pomimo tego, że smażone jedzenie nie jest zbyt zdrowe, nadal je jemy. Dlatego wymyślili sposób na smażenie na patelni bez oleju. Zostanie to omówione w tym artykule. A żeby była zdrowa, musisz wziąć pod uwagę kilka wskazówek
