2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
W mroźny zimowy wieczór miło jest zrelaksować się w wygodnym fotelu i myśleć tylko o przyjemnych rzeczach przy filiżance aromatycznej kawy. W tym artykule porozmawiamy o popularnej marce - kawie Hausbrandt, której recenzje można znaleźć dość pochlebne. Ale najpierw najważniejsze.
Hausbrandt - kawa z duszą
Ta włoska firma została założona w Triete w 1892 roku.
Jednym z głównych elementów sukcesu firmy Hausbrandt, jak zapewniają sami producenci, jest pełna kontrola jakości, począwszy od krzewu kawowego, a skończywszy na filiżance gotowej pachnącej kawy. Ktoś woli kupować kawę mieloną Hausbrandt, ale w tym artykule porozmawiamy o świętości każdego miłośnika kawy - produkcie ziarnistym.
Procedura przygotowania i gotowania
Po pierwsze, dokonuje się starannej selekcji najdroższych ziaren Robusty i Arabiki najwyższej jakości, które Hausbrandt kupuje od głównych krajów eksportujących kawę - Afryki i Ameryki Łacińskiej. Następnie próbki wybranych odmian są wysyłane do firmy, gdzie są analizowane przez pracowników przedsiębiorstwa. Analizy laboratoryjne, które są obowiązkowe do kontroli jakościKawa Hausbrandt, pomaga ujawnić jakość produktów. Zazwyczaj testy obejmują kontrolę mikroskopową i wzrokową, a także dalsze organoleptyczne i smakowe (np. w postaci filiżanki gotowego espresso).
Jeżeli wszystkie próbki kawy spełniają proponowane standardy jakości, cała partia jest transportowana z kraju pochodzenia bezpośrednio do portu w Trieście. Po przybyciu ładunku do portu kolejna próbka jest ponownie wysyłana do firm w celu ponownej weryfikacji jej zgodności z badaną próbką. Kawa po przejściu wszystkich procedur weryfikacyjnych trafia do palenia. Kawa Hausbrandt produkowana jest w technologii wolnego palenia w temperaturze 210°C. Proces trwa około 15-16 minut, pomaga uzyskać jednolity kolor ziaren kawy przy zachowaniu niepowtarzalnego aromatu i dobroczynnych właściwości ziaren. Po prażeniu ziarna są natychmiast schładzane, aby zatrzymać naturalny proces spalania. Następnie w laboratorium analitycznym przeprowadzana jest kolejna seria testów, podczas których oceniany jest kolor i smak gotowej kawy.
Prażona kawa jest następnie przesyłana do zewnętrznego laboratorium w celu sprawdzenia pozostałości metali, zanieczyszczeń i zawartości kofeiny. Jak mówią pracownicy firmy, wszystkie te serie badań, zabiegów, kontroli, powtórek pozwalają nam zapewnić ten doskonały smak i bogactwo napoju kawowego Hausbrandt, który tak podziwiają entuzjaści kawy.
Ziarna kawy Hausbrandt są prezentowane poniżejwariacje: "Akademia", "Espresso", "Gourmet", "Wenecja", "Oro casa", "Rossa", "Superbar".
Akademia
To wysokiej jakości włoska kawa, która jest bardzo popularna wśród miłośników kawy na całym świecie. Ziarna do tego napoju sprowadzane są z najlepszych plantacji kawy w Meksyku, Brazylii i Ameryce Środkowej, które uznawane są za światowych liderów w uprawie i eksporcie wysokiej jakości kawy. Odmiana ziarna to 10% Robusta i 90% Arabika.
Kawa ziarnista Hausbrandt Espresso
Jak odpowiada wielu smakoszy, ta kawa zachwyci Cię doskonałym smakiem i aromatem. Czasami do szczęścia wystarczy filiżanka gorącego espresso. A ten producent nie zawiódł jeszcze oczekiwań wielu miłośników kawy. Można powiedzieć, że wieczór w towarzystwie wspaniałego drinka jest dla Ciebie przewidziany. Odmiana ziaren to pół Robusta i pół Arabika, najwyższej jakości.
Kawa dla smakoszy
To ekskluzywna mieszanka 100% góralskiej Arabiki z najlepszych plantacji Ameryki Łacińskiej, Brazylii, wysp karaibskich dla prawdziwych smakoszy i koneserów. To właśnie Gourmet od około stu lat słusznie uważana jest za jedną z najlepszych odmian Hausbrandta.
Według opinii miłośników kawy ma delikatny smak z przyjemną szlachetną kwaskowatością, dyskretnymi nutami karmelu, cytrusów i owoców z łagodnym miodowym posmakiem. Do jego przygotowania używa się średniej włoskiej pieczeni. Odmiana zbóż - 100% Arabika.
Kawa Venezia
Hausbrandt Venezia nazywają kawę o szczególnym charakterze, ponieważ obecność w niej robusty nadaje jej rozgrzewający i niepowtarzalny aromat herbatników i tostowego chleba. Jest lekka kwasowość. Odmiana ziaren to połowa najwyższej jakości kawy Robusta i Arabika.
Casa Oro
Słusznie nazywana jest wysokiej jakości kawą ziarnistą tej marki. Jak odpowiadają entuzjastyczni fani kawy, może to uszczęśliwić miłośnika kawy. Ten rodzaj kawy powstaje z najwyższej jakości ziaren, których skład jest również równorzędną mieszanką Robusty i Arabiki.
Rossa
Jest to specjalna mieszanka opracowana zgodnie ze starożytnymi włoskimi technikami, aby stworzyć najwyższej klasy orzeźwiający napój. Według opinii klientów ma luksusowy aromat i subtelną kombinację smaków. „Rossa” ma niską kwasowość, a wszystko to za sprawą optymalnego stosunku w swoim składzie kawy robusta i arabiki.
Jak mówią miłośnicy kawy, nie jest zbyt mocna, a to tylko plus, bo czuć jej przyjemną słodycz. Ziarna Rossa mają szczególny aromat zbożowych nut i smażonego chleba.
Hausbrandt Bean Superbar
Prawdziwi smakosze kawy twierdzą, że ta mieszanka ziaren to prawdziwe odkrycie. Mówią, że jest to najbardziej udana mieszanka Robusty i Arabiki, ponieważ te odmiany wzajemnie się uzupełniają i tworzą doskonały bukiet. Napój nabiera delikatnego, eleganckiego aromatu dzięki Arabice (70%) oraz lekkiej goryczki, gęstości i mocy dziękirobusta (30%).
Recenzje
Recenzje na temat tego produktu są w większości pozytywne. Miłośnicy kawy zakochali się w tej włoskiej marce niemal od razu. Twierdzą, że kawa jest znakomita, okazuje się, że ma czerwoną pianę, z kwaskowatością. Jego smak nazywany jest „złotym środkiem”, ponieważ nie ma w nim żadnych ekstremalnych nut, które mogłyby zepsuć całe wrażenie. Dla najlepszego przejawu nut arabiki miłośnikom kawy zaleca się używanie nie świeżo zmielonej kawy, ale tej, która została zmielona dzień przed wypiciem. Tak więc smak i aromat manifestują się do maksimum. Doskonałym towarzyszem tego napoju jest gorzka czekolada, która uzupełnia ogólny obraz. Niektórzy wolą nawet pić kawę Hausbrandt bez mleka i cukru, aby doświadczyć prawdziwego smaku niesamowitego napoju. Spośród wszystkich odmian najbardziej popularne są ziarna kawy Gourmet.
Zalecana:
Najsmaczniejsze ziarna kawy: nazwy marek, cechy palenia i zasady gotowania
Kawa różni się nie tylko odmianami, ale także sposobem przetwarzania i krajami produkcji. Na jego właściwości smakowe mają wpływ warunki klimatyczne, gleba i powietrze. Jakie jest najsmaczniejsze ziarno kawy? Ranking krajów produkujących pokazuje preferencje smakowe miłośników tego napoju. Dowiedz się więcej o historii kawy
Najlepsze ziarna kawy: ocena, przegląd marek, recenzje
Wielu z nas zaczyna dzień od orzeźwiającego napoju. Od dawna wiadomo, że najlepsza kawa jest w ziarnach. Na łamach różnych publikacji regularnie pojawiają się oceny najlepszych marek. Jeśli chcesz znaleźć dla siebie najlepszy i niepowtarzalny napój, koniecznie przeczytaj nasz artykuł. W nim chcemy porozmawiać o tym, jakie ziarna kawy są najlepsze. Oceny to oceny, ale nie zaszkodzi dowiedzieć się więcej o markach. Umożliwi to poruszanie się po sklepach w różnych jasnych opakowaniach
Sekret lepszej kawy to „właściwe” ziarna kawy
Kawa to jeden z najbardziej lubianych i popularnych napojów na świecie. Jego zniewalający, orzeźwiający aromat nie pozostawia nikogo obojętnym. Dziś nie będziemy wdawać się w ciągłą debatę o korzyściach lub szkodach tego pachnącego cudu, ale powiemy fanom tak niejednoznacznego napoju o ziarnach kawy
Ziarna kawy „Czarna karta”: recenzje, przepisy
Prawie każdy z nas widział w krajowej telewizji reklamy kawy z hasłem „Czarna karta – będziesz szczęśliwy!”. Ten masowy produkt jest bardzo popularny i ogólnie opinie o kawie Black Card w ziarnach są bardzo pozytywne
Ziarna kakaowe: korzyści i zastosowania. Ziarna kakaowe: zdjęcie
Gospodarka wielu krajów o ciepłym i wilgotnym klimacie opiera się na produkcji kakao. Drzewa te są aktywnie uprawiane w krajach Ameryki Południowej, Afryki i Azji. Główną wartością są ziarna kakaowe, które wykorzystywane są w przemyśle spożywczym i kosmetycznym. O tym, jak są uprawiane, przetwarzane, co jest z nich wytwarzane, a także jakie niebezpieczeństwa i korzyści niesie ze sobą produkt, można przeczytać w poniższym artykule
