Świeża cytryna: przepis ze zdjęciem, składnikami, dodatkami, kaloriami, poradami i trikami

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

W upalny letni dzień nie ma nic lepszego niż lodowaty sok z cytryny. Oczywiście dzisiaj można znaleźć w sprzedaży dowolne napoje, ale nie można ich porównać z domowymi. Świeże gotowanie pozwoli Ci uzyskać znacznie lepszy smak, a także wykorzystać dowolne nadzienia.

Sok z cytryny to świetna baza dla innych zapachów. Wiele osób lubi połączenie owoców i ziół, takich jak brzoskwinia-tymianek i jeżyna-szałwia. I oczywiście dla słodyczy lepiej użyć miodu, który jest najbardziej użytecznym słodzikiem. Zawartość kalorii w soku z cytryny to tylko 22 kcal na 100 gram, więc nie musisz się martwić o swoją sylwetkę.

Jak zrobić sok z cytryny?

Sok z cytryny to doskonały składnik do robienia koktajli, lemoniad i mieszanych świeżych soków. Jest uważany za niezwykle przydatny. W medycynie ludowej stosowany jest w leczeniu kaszlu i bólu gardła. To prawda, osoby z chorobami przewodu pokarmowego powinny używać go ostrożnie.

Nie ważne kim jesteśużywaj świeżej cytryny, jest łatwa do zrobienia - do tego potrzebujesz tylko 3 składników: cytryny, cukier i wodę.

Jak zrobić świeżo wyciśnięty sok z cytryny?

Postępując zgodnie z prostymi krokami, możesz przygotować sok, który następnie wykorzystasz do dowolnego celu. Jak zrobić sok z cytryny?

Przede wszystkim znajdź odpowiednie narzędzie do wyciskania. Możesz to zrobić ręcznie za pomocą wyciskarki do cytrusów lub robota kuchennego z funkcją sokowirówki.

Pokrój cytryny na pół. Wyciśnij z nich sok do miski lub filiżanki. Upewnij się, że dostajesz wszystko z każdej połówki. Dodaj trochę cukru i wody. Sok z cytryny jest gotowy, możesz zacząć robić napoje na jego bazie.

Słodzony sok z cytryny

Napój nadaje się do picia w czystej postaci. Na jego bazie można zrobić lemoniadę. Przepis na sok z cytryny jest prosty. Świeżo wyciśnięty sok wlać do filiżanki lub szklanki, dodać pół łyżeczki cukru herbacianego, mieszać do rozpuszczenia. Wszystko, napój jest gotowy. Jeśli chcesz, dodaj trochę wody, aby zmniejszyć kwasowość.

Sok z pomarańczy i cytryn

Możesz też zrobić sok pomarańczowo-cytrynowy. Naturalny sok z dodatkiem niewielkiej ilości cukru doceni każdy. Dla niego potrzebujesz:

• 3-4 regularne pomarańcze;
• pół cytryny;
• 2-3 łyżki. l. cukier (według Twojego gustu).

Obierz pomarańcze i dodaj miąższ do blendera. Alternatywnie możesz użyć ręcznej sokowirówki, aby napój był natychmiast wolny od filmów i zanieczyszczeń.kości. Przecedź powstałe puree przez sito lub siatkę, aby usunąć twarde włókna. Wyciśnij wymaganą ilość soku z cytryny i dodaj cukier. Wstaw do lodówki, dodaj kostki lodu przed podaniem.

Nie przyrządzaj napoju wcześniej - maksymalnie 30 minut przed podaniem. Dodaj kostki lodu tuż przed podaniem, inaczej sok stanie się zbyt rozcieńczony. Dostosuj proporcje pomarańczy i cytryny do swoich upodobań.

Z czego mogę zrobić napoje na bazie soku z cytryny?

Jak wspomniano powyżej, korzyści płynące z soku z cytryny nie budzą wątpliwości. Ale ponieważ napój ma zbyt cierpki i kwaśny smak, zwyczajowo miesza się go z innymi składnikami. Oto kilka interesujących przepisów na bazie soku z cytryny, które są zdrowe i orzeźwiające.

Przepis na klasyczną lemoniadę

To doskonały domowy sok z cytryny na bazie lemoniady o zrównoważonej słodyczy i kwasowości. Będzie to wymagało:

• szklanka świeżego soku (10 do 12 cytryn);
• pół szklanki cukru;
• szczypta soli;
• 3 szklanki zimnej wody;
• kilka kawałków lodu.

Wymieszaj lub ubij sok i cukier, aż ten ostatni całkowicie się rozpuści (jak zrobić sok z cytryny w domu - przeczytaj powyżej). Dodaj sól i wodę i wymieszaj. Wlej do dzbanka z lodem. Podawać w szklankach wypełnionych lodem.

Pij z miodem i bazylią

Ta prosta lemoniada łączyaromat świeżej bazylii i słodycz miodu. Będziesz potrzebować:

• 1 szklanka soku z cytryny;
• pół szklanki miodu;
• 2 filiżanki lekko upakowane liście bazylii;
• szczypta soli;
• 3 szklanki zimnej wody;
• lody;
• liście bazylii do dekoracji.

Zmiksuj w blenderze sok z cytryny, miód, liście bazylii i sól. Miksuj na wysokich obrotach do uzyskania gładkiej konsystencji, około 1 minuty. Przecedź przez sitko do dzbanka. Usuń ciała stałe. Wlej zimną wodę, mieszaj do uzyskania gładkości, dodaj lód. Podawać w schłodzonych szklankach przyozdobionych listkami bazylii.

Lemoniada Imbirowa

To cierpki i orzeźwiający napój, przypominający aromat piernika. Dla niego potrzebujesz:

• 5 cm kawałek imbiru, obrany i pokrojony na małe kawałki;
• 1 szklanka świeżo wyciśniętego soku z cytryny;
• pół szklanki cukru;
• szczypta soli;
• 1 szklanka zimnej wody;
• 2 szklanki czystej wody gazowanej;
• lody.

Połącz imbir, sok z cytryny, cukier, sól i wodę w blenderze. Mieszaj na wysokich obrotach przez minutę. Przecedź przez sitko do głębokiego naczynia. Dodaj wodę gazowaną i lód, dokładnie wymieszaj. Podawać natychmiast w szklankach wypełnionych lodem.

Lemoniada ze skondensowanym mlekiem

Ten napój w stylu brazylijskim składa się ze świeżego soku z cytryny i mleka skondensowanego. To grubsza i słodsza wersja lemoniady.niektórym może wydawać się dziwne. Będziesz potrzebować;

• pół szklanki świeżo wyciśniętego soku z cytryny;
• 3/4 szklanki mleka skondensowanego;
• szczypta soli;
• 3 szklanki zimnej wody;
• kostki lodu.

Wymieszaj sok z cytryny, mleko skondensowane, sól i wodę w blenderze do uzyskania gładkiej i pienistej konsystencji, około 30 sekund. Wlej do dzbanka, dodaj lód. Podawaj natychmiast.

Malina Cytryna Świeża

To delikatny i aromatyczny napój, który zawiera dwa zdrowe, naturalne soki. Do tego będziesz potrzebować:

• 500 gramów malin;
• 1 szklanka świeżego soku z cytryny;
• pół szklanki cukru;
• szczypta soli;
• 3 szklanki zimnej wody;
• trochę lodu;
• całe duże maliny i plasterki cytryny.

Maliny, sok z cytryny, cukier i sól w blenderze mieszać na wysokich obrotach, aż do uzyskania jednolitej masy. Przecedź przez sitko do głębokiego naczynia. Usuń ciała stałe. Dodaj zimną wodę, lekko ubij, dodaj lód. Podawać w wypełnionych lodem szklankach przyozdobionych malinami i ćwiartkami cytryny.

Napój z liczi i cytryny

Słodkie świeże liczi w tym napoju doskonale uzupełnia ostre tajskie chili i cierpki sok z cytryny. Dzięki temu połączeniu uzyskuje się zbilansowaną orzeźwiającą lemoniadę. Będziesz potrzebować:

• 500 gramów liczi, obranych i obranych;
• 1 szklanka świeżego soku z cytryny;
• 3/4 szklanki cukru;
• szczypta soli;
• połowa małej czerwonej tajskiej chili;
• 3 szklanki zimnej wody;
• wystarczająca ilość kostek lodu.

Połącz 1 szklankę miąższu liczi, sok z cytryny, cukier, sól i tajskie chili w blenderze. Miksuj na wysokich obrotach do uzyskania gładkiej konsystencji, około 1 minuty. Przecedź przez sitko. Usuń ciała stałe. Dodaj zimną wodę i dokładnie wymieszaj. Zmiel pozostałą miazgę liczi i umieść w pojemniku z napojem. Włóż lód. Podawać w wypełnionych lodem szklankach przyozdobionych całymi chilli.

Lemoniada jeżynowa i szałwiowa

Wielu myśli o szałwii jako o leczniczym zielu, ale tak naprawdę jej kamfora i lekko orzeźwiający aromat są idealne w tym słodkim napoju z jeżyny i cytryny. Potrzebujesz:

• 500 gramów jeżyn;
• szklanka świeżego soku z cytryny;
• pół szklanki cukru;
• szczypta soli;
• kiść świeżej szałwii;
• 3 szklanki zimnej wody;
• kostki lodu;
• dodatkowe liście jeżyny i szałwii.

Jeżyny, sok z cytryny, cukier i sól mieszaj w misce blendera na wysokich obrotach przez około 1 minutę. Umieść liście szałwii na dnie głębokiego naczynia i pamiętaj drewnianą łyżką. Przełóż puree z jeżyn przez drobne sitko. Usuń ciała stałe. Wlej zimną wodę, dobrze wymieszaj, włóż lód. Podawać w wypełnionych lodem szklankach przyozdobionych jeżynami i liśćmi szałwii.

Lemoniada brzoskwiniowa itymianek

Ta gęsta, pachnąca i pienista lemoniada na bazie brzoskwini jest lekko doprawiona tymiankiem. Może być stosowany zarówno samodzielnie, jak i jako baza do koktajli alkoholowych. Będziesz potrzebować:

• 3 świeże brzoskwinie, grubo posiekane;
• 1 szklanka świeżego soku z cytryny;
• 3/4 szklanki cukru;
• trochę soli;
• pęczek tymianku;
• 3 szklanki zimnej wody;
• trochę lodu;
• plastry brzoskwini i liście tymianku do dekoracji.

Wymieszaj w blenderze brzoskwinie, sok z cytryny, cukier i sól. Pokonaj na wysokich obrotach przez minutę. Tymianek umieścić na dnie głębokiego naczynia i lekko zmiażdżyć. Przecedź mieszaninę blendera przez sito. Dodaj zimną wodę, wymieszaj, włóż kawałki lodu. Podawaj w szklankach wypełnionych lodem i udekoruj plasterkami brzoskwini i listkami tymianku.