Jak zastąpić twarożek podczas diety

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Zalety świeżego twarogu są trudne do przecenienia. Oprócz wzmacniania kości odgrywa ważną rolę w poprawie kondycji włosów, paznokci, a nawet ludzkiej skóry. Ale są też produkty mleczne, które pod względem zawartości wapnia niewiele ustępują serowi wiejskiemu. Chodzi o to, jak zastąpić twarożek, zrozumiemy w tym artykule.

Korzyści i skład

Produkty mleczne są jednym z wiodących składników zawierających wapń. Jednocześnie twarożek pewnie zajmuje pierwsze miejsce. Nic dziwnego, że rodzice tak często przekonują swoje wybredne pociechy do zjedzenia porcji śniadania, ukrywając ją pod warstwą dżemu lub miodu.

Twarożek wpływa na tworzenie się zębów i kości. Dodatkowo zawiera substancje, które pozytywnie wpływają na proces przyrostu masy mięśniowej u sportowców. A fosfor jest niezbędny kobietom w okresie rodzenia dziecka.

Ale jeśli jego codzienne stosowanie wywołuje u Ciebie tylko nieprzyjemne emocje, powinieneś pomyśleć o tym, jak zastąpić twarożek.

Na diecie

Oprócz ogromnej ilości użytecznych pierwiastków śladowych, twarożek ma również dość wysokiprocent tłuszczu na 100 g produktu. Jeśli jesteś w trakcie pozbycia się niechcianych kilogramów, powinieneś pomyśleć o tym, co możesz zastąpić twarogiem w swojej diecie.

Regularne spożywanie niskotłuszczowego sera, kefiru lub jogurtu może pomóc uzupełnić niedobór wapnia, a dietetyczne mięso może służyć jako źródło białka.

Również dziś na półkach znajduje się ogromna różnorodność rodzajów twarogu, w których procent zawartości tłuszczu jest prawie zerowy, ale wszystkie użyteczne właściwości są zachowane.

Istnieją oczywiście inne produkty spożywcze zawierające wapń w różnym stopniu. Należą do nich: łosoś, płatki owsiane, brokuły, a nawet migdały. Tak więc dobrze skomponowana dieta pomoże Ci zrzucić zbędne kilogramy bez pozbawiania organizmu substancji niezbędnych do zachowania zdrowia.

Ciąża

Gdy tylko kobieta dowiaduje się, że jest w ciąży, pierwszą rzeczą, jaką robi, jest wizyta u lekarza, który będzie ją monitorował przez wszystkie 9 miesięcy. Z kolei lekarz powinien udzielić wszelkich niezbędnych porad, w tym dotyczących zmiany diety przyszłej matki. Tak więc wapń dostający się do organizmu wpłynie nie tylko na wytrzymałość kości kobiety, ale także na tworzenie szkieletu płodu. Dlatego twarożek powinien pojawiać się w Twoim menu z godną pozazdroszczenia regularnością.

Nie jest tajemnicą, że kobietę na stanowisku można odróżnić zwiększoną wybrednością i zrozumiałością. A jeśli masz do czynienia z podobną sytuacją, powinieneś zrozumieć, jak zastąpić twarożekciąża.

Twarde sery, chałwa, ryż i rośliny strączkowe mogą być doskonałą opcją. Dodatkowo możesz skosztować jogurtu, suszonych owoców i orzechów. Najprzyjemniejszym substytutem niektórych może być czarna porzeczka. Wszystkie zawierają wapń w wystarczających ilościach. Ale musisz wiedzieć, że przybieranie na wadze w czasie ciąży może niekorzystnie wpłynąć na zdrowie matki i jej dziecka. Dlatego powinieneś zwracać uwagę na zawartość kalorii w tym, co jesz.

Wegetarianizm

Ci, którzy podjęli decyzję o rezygnacji ze wszystkich produktów pochodzenia zwierzęcego, czasami przeżywają trudne chwile. Chcę zjeść ciepły omlet z serem na śniadanie lub domowe, pachnące serniki. Jak w takiej sytuacji zastąpić twarożek i inne produkty mleczne?

Najpopularniejszą alternatywą jest ser tofu. Jest uważany za jeden z najbardziej odżywczych pokarmów białkowych wśród wegetarian. Ser wytwarzany jest z mleka sojowego, które po obróbce cieplnej krzepnie. Ten wszechstronny produkt stosowany jest zarówno jako danie główne, jak i jako składnik deserów czy sałatek. Może być smażony, smażony w głębokim tłuszczu, a nawet marynowany.

Uważaj również na produkty podobne do serka śmietankowego, ale wykonane z różnych rodzajów orzechów, takich jak orzechy nerkowca lub migdały.

Alergia

Istnieje również dość powszechny problem, jak nietolerancja laktozy. Jest to choroba tkwiąca w organizmie na poziomie genetycznym i niestety nie można jej wyleczyć.

Dzisiaj istnieje ogromny wybór produktów mlecznych bez laktozy. Od mieszanek mlecznych po jogurty i kefiry. Wszystkie mają zazwyczaj odpowiednią naklejkę na opakowaniu, co oznacza, że znalezienie ich na ladzie nie będzie trudne.

Dlatego w dzisiejszym świecie, mając alergię na laktozę, nie musisz od razu zastanawiać się, jak zastąpić twarożek. Możesz po prostu wybrać producenta, który Ci odpowiada i cieszyć się ulubionym produktem.

Twaróg niespodzianka

Być może Ty lub Twoi bliscy nie stosujecie diet, nie cierpicie na alergie, ale zwyczajnie nie lubicie smaku twarogu. Jest więc rzadkim gościem w domowym menu. Można to poprawić, przygotowując nietypowy przepis, w którym twarożek będzie po prostu nie do poznania. Doskonałym przykładem takiego dania jest brownie z wiśniami i twarogiem. Do gotowania będziesz potrzebować:

• masło - 120 g;
• cukier granulowany - 150 g;
• mąka - 150 g;
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
• miękki twarożek - 300 g;
• cukier waniliowy - 10 g;
• jajka kurze - 4 szt;
• wiśnie bez pestek - 350–400 g;
• gorzka czekolada - 100 g;
• szczypta soli.

Najpierw musisz ubić 2 jajka z 50 g zwykłego cukru, torebką wanilii i szczyptą soli. Pozostałe jajka i cukier ubić z twarogiem, aż do uzyskania jednorodnej, przewiewnej masy. Do miski, w której znajduje się cukier waniliowy, dodaj rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladę oraz proszek do pieczenia. Wysyłamy tam mąkę i wszystko ubijamy.

Ułóż ciasto czekoladowe warstwami w naczyniu do pieczenia,następnie krem z twarogu i wiśnie. Taka ilość produktów powinna wystarczyć na 3 warstwy. Ciasto piecze się przez 40–45 minut w temperaturze 180 °C.

Teraz już wiesz, jak zastąpić twarożek w diecie i pieczeniu. A twoje ciało na pewno nie będzie cierpieć z powodu braku wapnia, tak bardzo potrzebuje.