Ciasto z rodzynkami: przepis ze zdjęciem

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Jeśli nie lubisz pić herbaty bez słodyczy, ale nie chcesz zawracać sobie głowy robieniem ciasta, koniecznie zaopatrz się w prosty przepis na ciasto z rodzynkami (ze zdjęciem). To po prostu idealna opcja na szybkie wypieki, których produkcja zajmuje minimum czasu. Ponadto klasyczny przepis na ciasto z rodzynkami krok po kroku zawiera bardzo mały zestaw składników, które zwykle można znaleźć w każdej kuchni.

Trochę o delikatności

Ten deser piecze się w piekarniku, najlepiej użyć silikonowej foremki. Chociaż bardziej znane, metalowe i ceramiczne naczynia, a także jednorazowe papierowe pojemniki, również świetnie nadają się do robienia pysznej babeczki.

Gotowe wypieki zazwyczaj dekoruje się cukrem pudrem, ale jego głównym składnikiem są oczywiście rodzynki. To prawda, że możesz go łatwo zastąpić innymi wybranymi przez siebie produktami. Alternatywą mogą być np. kandyzowane owoce, wszelkiego rodzaju orzechy czy nadzienie makowe. Wszystko zależy od Twoich preferencji i możliwości.

Ale tak czy inaczej, tradycyjne ciasto z rodzynkami jest całkiem niezłe. Takie wypieki zawsze okazują się pachnące,absolutnie nie mdłe i niesamowicie smaczne. A przy tym wszystkim będziesz musiał podjąć minimalny wysiłek i spędzić bardzo mało wolnego czasu.

Funkcje pieczenia

Prosty przepis na ciasto z rodzynkami w piekarniku z pewnością przyda się każdej gospodyni domowej, gdyż świetnie sprawdzi się na każdą okazję. W końcu tak prosty deser docenią nie tylko dorośli, ale i dzieci. Te wypieki dobrze komponują się nie tylko z herbatą, ale także z mlekiem, kompotem, a nawet kawą.

Ponadto proste ciasto możesz ugotować w zaledwie pół godziny, z czego tylko 15 minut będziesz musiał poświęcić na ciasto, a piekarnik zrobi resztę za Ciebie. Tak więc prosty przepis na ciasto z rodzynkami przyjdzie ci na ratunek w przypadku, gdy nieoczekiwani goście wpadną na twoje światło. Co więcej, składniki do jego przygotowania z reguły są zawsze pod ręką.

Jedną z najlepszych wersji babeczki jest ciasto zwane „Capital”. Ten deser jest naprawdę niesamowicie apetyczny i pyszny. Ciastko jest bardzo delikatne i kruche, naprawdę wypełnione rodzynkami. Ten smakołyk z pewnością zadowoli każdego, ponieważ jest umiarkowanie słodki i wszechstronny.

Wymagane składniki

Więc oferujemy prosty przepis na ciasto „Capital” z rodzynkami. Do jego przygotowania będziesz potrzebować:

• 200g mąki pszennej;
• 150 g masła lub margaryny;
• ta sama ilość cukru;
• 100g rodzynek;
• 2 jajka;
• łyżeczka proszku do pieczenia.

Ostatni składnik można zastąpić bardziej znanym napojem gazowanym, który należy zgasić octem. Taka ilość produktów przeznaczona jest na około 6 porcji pachnącego ciasta. Do dekoracji możesz wybrać dosłownie dowolne smakołyki: cukier puder, chipsy czekoladowe, płatki kokosowe, konfitury, jagody i inne słodycze. Ogólnie, jak chcesz. Sam proces gotowania nie zajmie Ci więcej niż pół godziny.

Przy okazji, ciasto można przechowywać przez kilka dni, zachowując świeżość do smaku. Dlatego, jeśli zdecydujesz się przygotować smakołyk z wyprzedzeniem, po prostu umieść go w zamkniętym pojemniku, aby ciasto się nie zwietrzało. A tuż przed podaniem możesz lekko podgrzać wypieki w kuchence mikrofalowej lub piekarniku. Więc po prostu niemożliwe będzie odróżnienie go od świeżego ciasta.

Przepis na ciasto z rodzynkami krok po kroku (ze zdjęciem)

Najpierw umieść rodzynki w głębokiej misce i napełnij ją gorącą wodą.

Po 15 minutach spuść płyn, wrzucając suszone owoce do durszlaka. Dokładnie opłucz rodzynki i usuń wszystkie istniejące plamki. Następnie połóż go na desce do całkowitego wyschnięcia. Należy pamiętać, że bezpośrednio przed dodaniem do ciasta rodzynki należy obtoczyć w mące lub mące ziemniaczanej. Jest to konieczne, aby produkt był równomiernie rozprowadzony w ciastku. W przeciwnym razie ryzykujesz, że ciastka z rodzynkami przykleją się do dna foremki, ponieważ po prostu opadną na sam dno ciasta.

Teraz możesz zacząć samodzielnie przygotowywać ciasto:

• Najpierw rozpuść masło lub margarynę w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej.
• Następnie dodaj cukier i ubij składniki mikserem lub trzepaczką.
• Wyślij tutaj jajka i wymieszaj masę, aż będzie gładka.

• Przesiej mąkę kilka razy, aby wzbogacić ją tlenem - w ten sposób zapewnisz najwyższą jakość wypieków.
• Dodaj do niego proszek do pieczenia i wlej suche składniki małymi porcjami do masy jajecznej.
• Wymieszaj masę ponownie, aż będzie gładka. W rezultacie powinieneś otrzymać dość gęste ciasto, przypominające domową tłustą kwaśną śmietanę.
• Na koniec dodaj przygotowane rodzynki do masy.

Pieczenie

Smaruj foremkę masłem i wlej do niej przygotowane ciasto. Wyślij przyszłą babeczkę do piekarnika na 30-40 minut w temperaturze 180 stopni.

O wiele wygodniej jest użyć formy silikonowej, ponieważ znacznie łatwiej jest z niej wyjąć wypieki. Jeśli jednak go nie masz i używasz innego naczynia, pozwól ciastu nieco ostygnąć po upieczeniu, odkładając je na co najmniej 5 minut. W tym czasie ciastko odsunie się od ścianek formy, a Ty z łatwością przeniesiesz go do naczynia.

Wykończ ciasto cukrem pudrem lub innymi dekoracjami. Zdjęcia proponowane w naszym przepisie na rodzynki pomogą Ci zrobić wszystko dobrze. Jesteśmy pewni, że spodoba Ci się to ciastosmak!

Małe babeczki

Dzieci lubią te wypieki najbardziej, ale małe ciastka nadają się również do przyjmowania gości w nieformalnej atmosferze lub na spokojne rodzinne przyjęcie przy herbacie. Co więcej, taki deser można przygotować przynajmniej codziennie. W końcu jest wykonany z najprostszych i najtańszych produktów tak szybko, jak to możliwe. Możesz urozmaicić swoje babeczki, dodając różne wypełniacze. Spróbuj je upiec przynajmniej raz, a zakochasz się w nich na zawsze.

Składniki

Aby przygotować przepis na babeczkę z rodzynkami, będziesz potrzebować:

• 200g mąki pszennej;
• 150g cukru;
• ta sama ilość masła;
• 3 jajka;
• łyżeczka waniliny;
• 100g rodzynek;
• paczka proszku do pieczenia.

Przepis na babeczki z rodzynkami w foremkach z pewnością najbardziej ucieszy mamy. W końcu dzieci z wielką przyjemnością zjadają takie ciastka na obu policzkach. A jeśli dekorowanie babeczek jest również nietypowe, to nie będzie po nich śladu zaraz po ugotowaniu.

Z podanej ilości składników można zrobić około 12-14 pysznych, miękkich muffinek.

Proces gotowania krok po kroku

Najpierw należy przygotować główny składnik dania - rodzynki. Zalej go wrzątkiem i pozostaw na co najmniej 10 minut. Następnie odcedź go w durszlaku i poczekaj, aż nadmiar płynu spłynie.

Cóż, gdy rodzynki się zaparzają, zacznij przygotowywać ciasto na swój deser:

1. Roztopić sięMasło wymieszać z cukrem i ubić masę blenderem lub mikserem. Jeśli zapomniałeś najpierw wyjąć margarynę z lodówki, mikrofalówka pomoże ci ją zmiękczyć - po prostu zostaw ją na minutę. Po przetworzeniu masa powinna stać się biała i jednorodna.
2. Następnie dodaj jajka do mieszanki i ponownie wymieszaj. Wcześniej pożądane jest ubicie ich w osobnym pojemniku, ale nie jest to wcale konieczne.
3. Teraz kolej na wanilię i proszek do pieczenia - ponownie wymieszaj.
4. Na koniec dodaj przesianą mąkę. Masę wymieszać łyżką i wsypać tu rodzynki, zawinięte w skrobię. Musisz upewnić się, że suszone owoce są rozłożone możliwie równomiernie w cieście.
5. Ostrożnie rozprowadź przygotowaną masę do specjalnych foremek, które mogą być papierowe lub metalowe. Pamiętaj, że podczas pieczenia babeczki znacznie się rozszerzą. Dlatego należy wypełnić tylko nieco więcej niż połowę formularzy, ale w żadnym wypadku nie całkowicie.

Wstaw babeczki do piekarnika na pół godziny w temperaturze 180 stopni. Gotowość do wypieku sprawdzisz zwykłą zapałką lub wykałaczką. Jeśli użyłeś papierowych foremek, możesz podawać deser bezpośrednio w nich. A to, nawiasem mówiąc, jest bardzo wygodne. Babeczki z rodzynkami według sugerowanych w artykule przepisów będą doskonałym dodatkiem do kawy lub herbaty.