Chvorost: jak go ugotować i podać

Chvorost: jak go ugotować i podać
Chvorost: jak go ugotować i podać
Anonim

Trudno wyobrazić sobie wakacje bez słodkich wypieków. Nowoczesne gospodynie domowe zawsze chętnie poczęstują i zachwycą swoich gości różnymi wypiekami, ciasteczkami i domowymi ciastami. Trudno dziś nikogo zaskoczyć standardowymi deserami ze sklepu, domowe ciasta są o wiele ciekawsze i smaczniejsze. A gospodyni tego stołu zawsze będzie szanowana i szanowana.

chrust jak gotować
chrust jak gotować

Na początek przygotujemy proste dania ze słodkiej mąki. To będzie choroba. Jak gotować? Bardzo prosta. Bierzemy pół kilograma mąki, kilka jajek, łyżkę majonezu, pół łyżeczki sody gaszonej kwaskiem cytrynowym, trochę soli, cukier do smaku, pół torebki wanilii. Nadal nie wiesz, jak gotować chrust? Przepis jest bardzo prosty. Wbij jajka do miski, dodaj sól, cukier, majonez. Wszystko dokładnie mieszamy. Następnie w małych porcjach dodaj mąkę i sodę. Ciasto wyrabiane jak na pierogi. W naszym przypadku nie musi nalegać. Zacznijmy ciąć. Początkowo kiełbaski rozwałkowujemy, kroimy na porcje, które później zwijamy w arkusze. Z tych ostatnich wycinamy paski i dekorujemy na różne sposoby.

jak gotować przepis na chrust
jak gotować przepis na chrust

Teraz wiemjak gotować ciasto na chrust, pozostaje tylko nauczyć się go dekorować. Najprostszą opcją są paski o długości siedmiu centymetrów i szerokości czterech centymetrów. Wykonujemy małe nacięcie pośrodku i przekręcamy o połowę do wewnątrz. Zdobądź ciekawą opaskę uciskową. Następnie włóż wszystkie kawałki na patelnię z wrzącym olejem roślinnym i smaż na pyszny złoty kolor z obu stron. Gotowy chrust połóż na talerzu i posyp cukrem pudrem.

Chrust przygotowany w formie róż jest piękny. Jak gotować? To także łatwe. Początkowo robimy ciasto, jak wskazano powyżej. Powstałe ciasto rozwałkowujemy na warstwy i wycinamy kółka szklanką lub okrągłym foremką do ciastek. Obcinamy końce, można je lekko uszczypnąć. Gotowe formy rozprowadzamy we wrzącym oleju i smażymy z obu stron. Uzyskuje się bezpretensjonalne i ciekawe róże.

jak zrobić ciasto na chrust
jak zrobić ciasto na chrust

Gotowy chrust można polać miodem i syropem cukrowym. Aby to zrobić, dwie łyżki miodu, pół szklanki wody i dwie łyżki cukru, mieszając, zagotuj, ale nie gotuj! Otrzymanym syropem obficie polać nasze róże. Bardzo piękne i pyszne.

Możesz zrobić patyki w patyki. Jak gotować? Prawie tak samo jak w dwóch pierwszych opcjach. Ciasto przyjmuje się jak zwykle na chrust. Możesz dodać trochę maku, wtedy smak będzie nieco inny. Ciasto trzeba będzie rozwałkować na cienkie warstwy, z których następnie pokroimy w paski o długości pięciu lub sześciu centymetrów i szerokości jednego lub dwóch centymetrów. Taki chrust lepiej usmażyć we frytownicy. Nie tutajwymagane jest dodatkowe mieszanie i nie będzie rozpryskiwania.

Okazuje się również dobrze z ciasta z chrustu. Jak gotować? za pomocą specjalnego formularza. Wyrabiamy ciasto w gęstości, takie jak śmietana. Formę smarujemy olejem, podgrzewamy i opuszczamy do kubka z ciastem. Następnie włóż do wrzącego oleju roślinnego. Chrust jest bardzo delikatny, cienki i chrupiący.

Zalecana: