Co podać na deser? Ciasto truskawkowe lub lody zadowolą dorosłych i dzieci

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Lato to świetny czas na rozpieszczanie się świeżymi jagodami i owocami. A wszystkie ulubione truskawki dojrzewają prawie przed wszystkimi: najpierw cieszymy się świeżymi dojrzałymi czerwonymi jagodami, a po gospodyni tradycyjnie robią dżem i robią przymrozki na zimę. W sezonie koniecznie skorzystaj z okazji, aby przygotować różnorodne smakołyki, które z pewnością sprawią przyjemność swoim bliskim. Ze słodkiej, soczystej jagody łatwo ugotować ponad 20 różnych potraw, nie licząc ich możliwych odmian. Na przykład ciasto truskawkowe, a może sernik, deser owocowy, sorbet truskawkowy, lody, sałatka owocowa, różne koktajle i wiele, wiele więcej. Zacznijmy od najprostszego przepisu.

Lody truskawkowe

To z pewnością spodoba się Tobie i Twoim dzieciom w letnie upały, więc są to orzeźwiające lody z Twoją ulubioną jagodą. Przygotowanie tego niesamowitego deseru zajmie Ci około 20 minut plus kilka godzin zamrażania. Truskawka, świeża irozpływa się w ustach - upewnij się, że koleżanki będą błagać Cię o udostępnienie przepisu. Jako składniki naszych smakołyków będziesz potrzebować:

• 3 żółtka;
• 1 szklanka cukru;
• 2 szklanki tłuczonych truskawek (mikser pomoże);
• 1 szklanka mleka;
• ćwierć łyżeczki soli;
• 2 szklanki ciężkiej śmietany;
• 1 łyżeczka cukru waniliowego lub proszku waniliowego na czubku noża.

Truskawki zmiażdż z połową szklanki cukru, nie daj się ponieść emocjom, gotowa masa nie powinna wyglądać jak puree ziemniaczane. Do rondla wsypać lekko ubite żółtka, pozostały cukier, mleko, sól i dobrze wymieszać. Następnie patelnię należy postawić na średnim ogniu i doprowadzić płyn do wrzenia, ale nie gotować. Po wyjęciu półfabrykatu z lodami z pieca i wstawieniu do lodówki na kilka godzin, od czasu do czasu mieszając. Następnie dodaj śmietanę, wanilinę i truskawki wcześniej ubite mikserem. A teraz najważniejsze - wlej naszą mieszankę do miski lub foremek do lodów i włóż do zamrażarki. Letni deser gotowy! Nie zapomnij zaopatrzyć się w dodatki, ponieważ każdy, kto spróbuje domowych lodów, z pewnością będzie chciał więcej.

Szybki i łatwy deser: ciasto truskawkowe

W lecie niewielu z nas lubi spędzać długie godziny przy kuchence w kuchni. Dlatego gospodynie domowe muszą długo zastanawiać się, co pysznie podać na deser. Ciasto truskawkowe to świetne wyjście, jest przygotowywane w pośpiechu i będzie pasować tym, którzy np. niespodziewanie przyszli dogości. Gdy już się wygodni, możesz szybko iść do kuchni i wyjąć je z lodówki:

• 2 jajka;
• 3/4 (trzy czwarte) szklanki cukru;
• 50 gr. masło;
• 3/4 (trzy czwarte) szklanki mąki;
• około 200 gr. świeże truskawki plus kilka do dekoracji;
• cukier puder i kasza manna, jeśli są dostępne.

Jajka, cukier i masło są mielone na gładko, zwykle do całkowitego rozpuszczenia kryształków w masie. Dodać mąkę i zagnieść ciasto. Nie musisz używać miksera, lepiej ubić ciasto ręcznie. Następnie nasmaruj naczynie do pieczenia olejem lub wyłóż na dno naoliwiony papier. A teraz bierzemy nasze jagody - całe lub pokrojone na połówki lub ćwiartki, kładziemy je na dnie formy, wypełniamy powstałym ciastem i wysyłamy do pieczenia w piekarniku rozgrzanym do 190-200 stopni przez około 30 minut. Wskazówka: Aby uzyskać chrupiącą skórkę, możesz lekko posypać ciasto kaszą manną przed pieczeniem.

Za 20 minut aromat wypieku rozniesie się po całym domu, aw międzyczasie możesz pokroić pozostałe jagody do dekoracji. Gdy ciasto będzie gotowe, wyjmij je z formy, udekoruj i podawaj. To jest właśnie deser truskawkowy, którego przepis pomoże Ci nie raz. Jeśli Twoi goście lub rodzina naprawdę lubią świeże wypieki, możesz podwoić lub potroić składniki i upiec ciasto na dużej blasze do pieczenia.

A jeśli jest zima?

Truskawkowe desery nie pozostawią nikogo obojętnym, a jeśli wypadnie za oknemśnieg, nie ma problemu. Świeże jagody od dawna są sprzedawane w sklepach przez cały rok lub są zamrażane przez wiele gospodyń domowych. Sprawia, że słodycze i ciastka są równie dobre, a po ich ugotowaniu poczujesz smak lata nawet zimą.