Ciasto warzywne dla radości dzieci i dorosłych

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 13:08

Dzień dobry, miłośnicy smacznego i zdrowego jedzenia! Dziś dowiemy się, jak przygotować bardzo smaczną przekąskę.

Nauka gotowania ciasta warzywnego nie będzie trudna, niezależnie od tego, czy jesteś specjalistą kulinarnym od Boga, czy zwykłą osobą, która widziała piec tylko na zdjęciach. Danie na pewno Cię zainteresuje. Jest bardzo przydatny zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. Jeśli Twoje dziecko odmawia warzyw, nie rozpaczaj. Te przepisy kulinarne sprawią, że maluchy będą pożerać warzywa.

Sałatka z ciasta warzywnego, przepis

Musisz wziąć:

• mascarpone - pół kilo;
• jądra - 4 szt.;
• fasola szparagowa - 300g;
• cebula - 1 szt.;
• bakłażan - 1 sztuka;
• szpinak - 1 pęczek;
• parmezan - 100 g;
• zioła, przyprawy (do smaku);
• kukurydza (z puszki lub świeża).

Gotowanie:

1) Bakłażan pokroić na cztery bardzo cienkie kawałki, smażyć z obu stron.

2) Pokrój cebulę na półpierścienie, usmaż.

3) Opłucz fasolę szparagową i wrzuć do wrzącej wody na trzy minuty. Po schłodzeniu.

4) Pokrój na średniąsztuk.

5) Umyj szpinak, osusz. Przetnij zielone liście w poprzek.

6) Ruszt parmezanu.

7) W głębokiej misce zmiel maskapon z jajkami, dodaj wszystkie warzywa, ser, dopraw, wymieszaj.

8) Całą powstałą mieszankę wlej do formy wysmarowanej olejem słonecznikowym i wstaw do piekarnika na 40-50 minut. Piekarnik musi być nagrzany do 220 stopni.

Wskazówki

Szparagi mogą być duże, w takim przypadku końce muszą zostać oczyszczone.

Jeśli w środku są ziarna, nie trzeba obierać, wystarczy gotować przez trzy minuty dłużej.

Parmezan można zastąpić innym twardym serem.

Przepis na ciasto warzywne

To danie składa się ze składników codziennego użytku, ale możesz je zastąpić lub dodać swoje ulubione składniki.

Potrzebujesz:

• ziemniak - 2 szt.;
• marchew - 1 szt.;
• świeży ogórek - 2 szt.;
• jądra - 3 szt;
• majonez do smaku;
• ser - 100 g;
• żelatyna - 3 łyżeczki;
• woda - 130 ml;
• przyprawy;
• zielone.

Gotowanie:

1) Ugotuj warzywa i jajka. Fajne.

2) Zetrzyj na średniej tarce razem z ogórkami i serem do różnych pojemników.

3) Rozpuść żelatynę w ciepłej wodzie i wymieszaj z majonezem.

4) W formie nasmarowanej olejem słonecznikowym ułóż warstwami:

- ziemniaki, sól, pieprz, tłuszcz z mieszanką majonezu i żelatyny;

- marchewki z mieszanką sosów;

- jajka, sól, pieprz, rozmazmix;

- posolić ogórki, posmarować tłuszczem i posypać serem.

Nasze warzywne ciasto jest gotowe. Przepis wymaga chłodzenia przez 3 godziny. Dodaj posiekane warzywa podczas serwowania.

Sałatka jarzynowa (buraki)

To ciasto sałatkowe jest w 100% wolne od żelatyny, a połączenie składników jest niesamowite.

Wymagane:

• burak - 1 szt.;
• marchew - 1 sztuka;
• ziemniak - 2-3 sztuki;
• ogórki kwaśne - 4 szt.;
• jabłko - 3-4 sztuki;
• jądra - 6 szt;
• suszone morele, suszone śliwki - 1 łyżka;
• zielone.

Ciasto warzywne to dobre rozwiązanie na śniadanie, obiad lub kolację. Może być serwowana zarówno jako samodzielne danie, jak i z dodatkiem.

Gotowanie:

1) Ugotuj jajka i warzywa. Fajne.

2) Moczyć suszone morele i suszone śliwki przez pół godziny.

3) Zetrzeć na średniej tarce do różnych pojemników: jabłka, ogórki i gotowane buraki, marchewki, ziemniaki.

4) Obierz jajka, oddziel żółtka, zetrzyj.

5) Pokrój namoczone suszone morele i suszone śliwki.

6) Sałata warstwowa:

- posmaruj burakiem majonezem;

- sól marchewka;

- sól, pieprz, tłuszcz z majonezem;

- ogórki;

- jabłka;

- wiewiórki;

- suszone śliwki z suszonymi morelami.

Rozłóż majonez na cieście warzywnym z burakami i wstaw na pół dnia w chłodne miejsce, najlepiej do lodówki.

Namoczone ciasto sałatkowe przed podaniemposyp stół żółtkami, udekoruj ziołami. Jeśli sos bardzo się wchłania, możesz go ponownie polać.

Ciasto wątróbkowe z warstwą warzyw

Nie jesz wątroby? To bardzo źle, ponieważ zawiera wiele przydatnych witamin i minerałów. W połączeniu z warzywami to po prostu cud. Uwierz mi, jeśli jesz z zamkniętymi oczami, nie zrozumiesz, że to ona.

Potrzebujesz:

• wątróbka drobiowa lub wołowa - pół kilo;
• mleko - pół litra;
• jądra - 3 szt;
• cebula - 1 głowa;
• mąka - 200 g;
• olej słonecznikowy - 50 ml;
• sól do smaku;
• cukinia - 1 szt.;
• niebieski (bakłażan) - 1 szt.;
• pomidory - 1-2 sztuki;
• czosnek i inne przyprawy do smaku;
• zielone.

Gotowanie:

1) Przygotuj wątrobę: opłucz, usuń folię, pokrój na 3 cm kawałki.

2) Włóż do mleka i moczyć do godziny.

3) Wyciągnij i zmiel w maszynce do mięsa lub blenderze do uzyskania gładkości.

4) Dodaj pół szklanki mleka, większość mąki, dwa jajka, masło, dopraw do smaku.

5) Podgrzej patelnię.

6) Używając chochli, wlej mieszankę wątroby na patelnię (jak naleśniki do pieczenia, tylko grubsze).

7) Smaż ciastka z obu stron. Wystarczy raz wlać olej na patelnię, wtedy będą tak dobrze upieczone. Z takiej ilości wątróbki powinno wyjść pięć ciastek.

8) To jest właściwie ciasto warzywne, więc pieczemy również ciasta warzywne. Cukinia i niebieski ruszt na średniej tarce.

9) Obierz cebulę, drobno posiekaj. Zrób to samo z pomidorami.

10) Wszystko wymieszaj, dodaj resztę mąki, jajko i posiekane warzywa.

11) Smaż ciastka w ten sam sposób. Fajne.

12) Naprzemiennie ciasta: mięsne, warzywne i polane sosem. Najlepiej wziąć tatar, ale można też użyć zwykłego majonezu.

Podczas rozprowadzania tego sosu dodaj wyciśnięty czosnek i zioła.

Wniosek

Ciasto warzywne jest nie tylko estetyczne i piękne, ale także przydatne. Wiele gospodyń domowych od dawna przyjęło ten przepis. Wypróbuj też.