2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Prawie co druga gospodyni zna przepis Napoleona. W końcu takie ciasto to najsmaczniejszy i najdelikatniejszy deser, z którego zachwycają się zarówno dorośli, jak i dzieci. Warto zauważyć, że jest dość łatwe w przygotowaniu, ale uzyskanie idealnego słodkiego dania zajmie sporo czasu i wysiłku.
Ciasto Napoleona: przepis ze zdjęciem
Wymagane składniki:
- margaryna kremowa - 260 g;
- mąka pszenna - 2,5 szklanki do ciast i 3 duże łyżki do śmietany;
- przefiltrowana woda pitna - ½ szklanki;
- ocet jabłkowy - 2 duże łyżki;
- sól kuchenna - według własnego uznania;
- świeży tłuszcz mleczny - 500 ml;
- cukier granulowany - 1 szklanka;
- duże jajko kurze - 3 szt;
- świeże masło - 110 g;
- cukier waniliowy - 1 opakowanie (5g).
Proces wyrabiania ciasta na ciasteczka
Przepis "Napoleon" idokładniej, proces przygotowania bazy wymaga starannego przestrzegania wszystkich poniższych zaleceń, w przeciwnym razie ciasto nie będzie miękkie i puszyste. Dlatego do dużej miski należy wlać wodę pitną, dodać do niej ocet jabłkowy i niewielką szczyptę soli kuchennej. Następnie w osobnej misce należy drobno posiekać lekko stopioną kremową margarynę i zmielić ją z mąką pszenną, aż powstanie tłusty miękisz. Następnie do powstałej masy należy wlać wodę z octem, a następnie dokładnie wymieszać rękami, tak aby w efekcie powstała gruba, dobrze przylegająca do dłoni podstawa. Warto zauważyć, że ta opcja to klasyczny przepis na ciasto. „Napoleon”, zgodnie z nim ugotowany, jest bardzo smaczny i delikatny.
Gdy baza jest dobrze wymieszana, należy ją podzielić na dokładnie 4 części, z których każdą należy owinąć folią spożywczą i umieścić w lodówce na 1,5 godziny.
Proces tworzenia kremu
Przepis na „Napoleona” może zawierać różne sposoby przygotowania kremu. Rozważymy jednak tylko jego klasyczną wersję. Aby to zrobić, w osobnej misce ostrożnie ubij 3 jajka kurze, dodaj do nich cukier granulowany, mąkę pszenną i świeże mleko tłuste. Następnie składniki należy lekko podgrzać w łaźni wodnej. W procesie takiego przetwarzania krem powinien zgęstnieć, po czym należy nałożyć na niego masło i wanilinę. Następnie krem należy dokładnie wymieszać i schłodzić w zimnym powietrzu.
Pieczenieciastka
Gotowe i schłodzone ciasto należy wyjąć z lodówki, podzielić każdy kawałek na dwie równe części (łącznie 8 sztuk) i ułożyć z nich w okrąg, którego średnica będzie równa wielkości forma, w której planowane jest pieczenie ciast. Dość szybko gotują w piekarniku (12-17 minut).
Kształtowanie deserów
Zrumienione ciastka należy schłodzić, a następnie obficie posmarować przygotowanym wcześniej kremem. Wierzch ciasta zaleca się również obficie obtoczyć i posypać okruchami, które należy wykonać niezależnie od przyciętych krawędzi.
Jak widać, przepis na „Napoleona” nie jest tak skomplikowany, jak się wydaje na pierwszy rzut oka. Uformowane ciasto można zjeść od razu (w tym przypadku będzie chrupiące) lub można je namoczyć, dzięki czemu będzie miękkie i delikatne.
Zalecana:
Klasyczny tort „Napoleon”: przepis z czasów sowieckich, zdjęcie
Klasyczne ciasto „Napoleon”: przepis z czasów sowieckich w dwóch wersjach. Historia pojawienia się deseru, jak zmieniał się na przestrzeni czasu
Krem do ciasta francuskiego „Napoleon”: składniki, przepis, porady kulinarne. Klasyczny krem do "Napoleona"
Jak myślisz, jaki jest najpopularniejszy deser? Oczywiście Napoleona. Żaden słodycz nie odmówi takiego przysmaku. Do jego przygotowania gospodynie domowe używają ciasta francuskiego i wszelkiego rodzaju nadzień kremowych, które za każdym razem pozwalają nabrać nowego smaku. W naszym artykule chcemy porozmawiać o tym, jakie ciasto francuskie można przygotować z kremem Napoleon
Przepis boloński: klasyczny przepis krok po kroku ze zdjęciem
Bolognese to tradycyjny włoski sos z warzyw i mięsa mielonego. Danie okazuje się obfite, pachnące i bogate. Z reguły podaje się go z makaronem lub spaghetti. Ten artykuł zawiera przepisy na klasyczny bolończyk. Przepisy krok po kroku pomogą Ci zadowolić bliskich nowym pysznym daniem
Tiramisu z ciasteczkami savoiardi: klasyczny przepis, doskonały smak deseru, kompozycja, składniki, przepis krok po kroku ze zdjęciami, niuansami i sekretami gotowania
Włochy to miejsce narodzin wykwintnego dania tiramisu. Około 300 lat temu pierwszy deser został przygotowany w północnym regionie tego kraju, dzięki prośbom żyjącej wówczas szlachty. Deser pozytywnie wpływa na popęd seksualny, był używany przez kurtyzany. To oni nadali mu tak piękne imię - tiramisu. Przekłada się z włoskiego na rosyjski jako „podniecaj mnie”. Wyrażenie wezwanie do działania
Amerykańska szarlotka: klasyczny przepis krok po kroku. Przepis na amerykańską szarlotkę: skład, opis i recenzje
W tym artykule chcemy opowiedzieć, jak powstaje prawdziwa amerykańska szarlotka. Przepis na ten pyszny deser jest dość prosty i nawet początkujący kucharz może go ożywić. Charakterystyczną cechą tego ciasta jest to, że jest w nim znacznie więcej nadzień niż ciasta
