Ciasto orzechowe: przepis, babeczka z nadzieniem

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Czasami możesz zafundować sobie coś pysznego, na przykład zrobić pyszną babeczkę z orzeszkami ziemnymi. Artykuł zawiera kilka ciekawych i prostych przepisów na robienie pachnących babeczek, smakołyków do wieczornego picia herbaty. Jeden orzechowy aromat i zapach różnych dodatków wywoła nieodparty apetyt. Jak przygotować tę babeczkę?

Proste ciastko z orzechami

Zacznijmy od najprostszego przepisu, nadaje się zarówno na ciasto orzechowe w piekarniku, jak i multicooker.

Aby zrobić ten przysmak, będziesz potrzebować:

• 200 g mąki;
• 120g cukru;
• 100g masła;
• 0,5 łyżeczki proszek do pieczenia;
• 100g orzecha włoskiego;
• 2 jajka;
• 2g cukru waniliowego;
• cukier puder do dekoracji.

Gotowanie

Wyjmij masło z lodówki, odstaw je na stół na godzinę, aby zmiękło. Miękkie masło w temperaturze pokojowej ubić mikserem z cukrem, użyćz dużą prędkością i ugniataj wszystko razem, aż będzie jasne i kremowe.

Nie przestając ubijać masy, powoli dodawać jajko, ubijać masę razem z jajkiem przez co najmniej 3 minuty. Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, wanilią i przesiej do głównego pojemnika, stopniowo dodawaj mąkę, wyrabiając ciasto.

Orzechy włoskie (możesz też użyć dowolnych innych) smaż na suchej patelni i zmiel blenderem lub ręcznie w moździerzu. Za pomocą silikonowej szpatułki powoli dodawaj orzechy i wyrabiaj razem z ciastem.

Przyjmij wygodną formę i posmaruj ją masłem, spód posyp dużą ilością mąki. Rozłóż ciasto i rozprowadź równomiernie na całej misce.

Piekarnik do pieczenia należy nagrzać do 170 stopni. Piecz ciasto w tej temperaturze przez 50 minut. Okresowo sprawdzaj gotowość zapałką lub wykałaczką.

Pyszne, pachnące ciasto orzechowe, posyp cukrem pudrem lub udekoruj lukrem i podawaj.

Babeczka ze skondensowanym mlekiem

Aby urozmaicić smak ciasta, możesz dodać do niego coś innego niż orzechy, na przykład mleko skondensowane, nada to ciastu przyjemny kremowy smak. Dowiedzmy się bardziej szczegółowo, jak zrobić taką babeczkę i czego do niej potrzebujemy:

Do ciasta orzechowego ze skondensowanym mlekiem potrzebujesz:

• 1 szklanka mąki;
• 1 puszka mleka skondensowanego;
• 1 szklanka orzechów włoskich;
• 2 łyżeczki proszek do pieczenia;
• 100 ml mleka;
• 4 jajka;
• 50g cukru.

Zacznijmy gotować to pyszne na herbatę.

Gotowanie

Oczyść i osusz nakrętkę, pamiętaj, aby zrobić to na suchej patelni. Odłóż kilka do dekoracji ciasta, resztę posiekaj na małe kawałki.

Wbij 4 jajka do osobnej głębokiej miski, ubij je mikserem, aż pojawi się charakterystyczna piana. To pozycja obowiązkowa, jeśli chcesz mieć puszystą, orzechową babeczkę. W tej samej misce wlej 2/3 puszek skondensowanego mleka, cukru. Ubij wszystko razem, aż cukier się rozpuści.

Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i przesiej do miski z większą ilością. Stopniowo dodawać mąkę, dokładnie wyrabiając ciasto. Orzechy dodawane są do masy na końcu. Wlej je i wymieszaj, rozprowadzając je równomiernie w cieście.

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, wlej ciasto na przygotowaną patelnię i piecz orzechowe ciasto przez 40 minut. Okresowo sprawdzaj jego gotowość.

Wypełnianie

Nadzienie to główna cecha tego ciasta, dzięki temu ciasto jest bardzo soczyste, miękkie, delikatne i niesamowicie pachnące. Najprawdopodobniej ta babeczka stanie się Twoim ulubionym, wszystko dzięki temu wspaniałemu nadzieniu.

Podczas pieczenia ciasta wymieszaj mleko skondensowane i mleko w rondelku, mieszając, podpal to nadzienie do jednorodnej konsystencji.

Bez wyjmowania ciasta z formy, napełnij je i pozostaw do ostygnięcia, namoczenia i pęcznienia przez kilka godzin. Nie bój się, ciasto nie zmięknie, przy odpowiednich proporcjach pozostanie gęste, ale bardzo soczyste.

Bposyp ciasto resztą orzechów jako dodatek.

Czekoladowo-gruszkowa babeczka

Jeśli jesteś fanem soczystych i pachnących babeczek, poniższy przepis będzie Ci odpowiadał bardziej niż kiedykolwiek. To ciasto czekoladowo-gruszkowe. Aromat czekolady dopełni zapach orzecha, gruszka uwolni sok, nasączając ciasto niesamowitym smakiem. Sprawdźmy ten przepis na ciasto orzechowe.

Do jego przygotowania potrzebujemy:

• 1 duża i soczysta gruszka;
• 120 g mielonych orzechów;
• 110 g mąki;
• 150g cukru;
• 170g masła;
• 2 jajka;
• 100g gorzkiej czekolady;
• 1 g waniliny;
• 1 łyżeczka proszek do pieczenia.

Jak apetycznie wygląda zdjęcie ciasta orzechowego, jak go ugotować?

Gotowanie

Zacznijmy gotować ciasto z gruszką, trzeba je umyć, obrać, obrać i wyjąć rdzeń, pokroić w dużą kostkę. Drobno posiekaj czekoladę i odstaw.

Zmiażdż orzechy, ale nie na proszek, zostaw duże kawałki orzecha, aby było wyczuwalne w cieście. Masło do babeczki orzechowej oczywiście powinno mieć temperaturę pokojową, zadbaj o to wcześniej. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i wanilią, przesiać przez sito i stopniowo zagnieść z masłem. Dodaj jajka i cukier, dokładnie wymieszaj składniki, aby nie pozostały grudki.

Gdy ciasto będzie gładkie, dodaj orzechy, czekoladę i gruszkę. Ponownie wymieszaj składniki. piekarnikrozgrzej do 160-170 stopni, obficie posmaruj formę olejem i posyp mąką, aby ciasto się nie przypaliło i było łatwe do usunięcia. Włóż ciasto do formy i wygładź na całej powierzchni, piecz 45-55 minut, nie zapomnij sprawdzić stopnia wysmażenia.

Wyjmij ciasto z formy dopiero po ostygnięciu, aby go nie złamać: jest takie miękkie, kruche. Pokrój i podawaj.

Oto takie wspaniałe przepisy na ciasto orzechowe ze zdjęciem, są tak pachnące, soczyste, raczej zaparz najpyszniejszą herbatę i zafunduj sobie wspaniały deser.

Poeksperymentuj, dodając różne nadzienia do ciasta, suszone owoce, dżem, niesamowicie pyszne babeczki są uzyskiwane z brzoskwiniami.