Najbardziej niskokaloryczne potrawy: lista

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Ogromna liczba kobiet i mężczyzn żyjących na planecie marzy o utracie wagi. Z reguły, aby skutecznie zwalczyć dużą liczbę dodatkowych kilogramów, konieczne jest łączenie różnych środków. Często taki kompleks to połączenie dużych obciążeń i prawidłowego odżywiania.

Co oznacza pojęcie „właściwego odżywiania”? Przede wszystkim to obecność w naczyniach wszystkich składników niezbędnych do utrzymania prawidłowego funkcjonowania organizmu. Ponadto powinny to być produkty niskokaloryczne.

Jedzenie jakiego rodzaju jedzenia będzie skuteczne w odchudzaniu? Rozważ listę niskokalorycznych produktów na odchudzanie.

Ogólna koncepcja kaloryczności żywności

Jak pokazuje praktyka, nie wszystkie produkty, które mają w swojej strukturze niewielką ilość kalorii, pomagają zrzucić zbędne kilogramy. Jak się zdecydowaćjedzenie dla siebie? Aby to zrobić, przede wszystkim musisz znać pewne zasady dotyczące wartości odżywczej żywności.

Nie jest tajemnicą, że niskokaloryczna żywność odchudzająca nie może zawierać tych, które są zbyt tłuste. Jeśli wykonasz najprostsze obliczenia, możesz dowiedzieć się, że na gram takiego produktu jest około 9 kalorii, co w rzeczywistości jest dużo. To samo dotyczy mocnego alkoholu. Dlatego, jeśli chcesz schudnąć, warto całkowicie z niej zrezygnować.

Jeśli mówimy o węglowodanach i białkach, to w tych pierwiastkach jest znacznie mniej kalorii - około dwóch na gram produktu. W praktyce łatwo zauważyć, że na liście produktów o najniższej kaloryczności najczęściej znajdują się owoce i warzywa. Zawierają ogromną ilość błonnika, który odpowiednio stosowany pomaga usunąć z jelit wszelkie toksyny i toksyny, przyczyniając się do utraty wagi. Kiedy ten składnik dostanie się do organizmu, poziom cholesterolu we krwi zostaje znacznie ustabilizowany, a także poprawia się trawienie.

Mówiąc o stosunku zawartości tłuszczu w produkcie do liczby zawartych w nim kalorii, nie należy się mylić, zapewniając się, że brak tłuszczu w składzie składnika w jego zwykłym objawie oznacza, że produkt jest zdrowy i niskokaloryczny. Nie zawsze tak jest. Doskonałym tego przykładem jest mleko odtłuszczone, które pod względem kalorii na 100 ml niewiele ustępuje produktowi o maksymalnej zawartości tłuszczu.

Błędna jest również opinia ludzi, że gdy tłuste potrawy są wykluczone z dietyciało stanie się szczuplejsze i sprawniejsze, a ciało będzie zdrowsze. Tak, w tym przypadku naprawdę można zaobserwować znaczny spadek masy ciała, ale przy braku tłuszczu w ciele z reguły dochodzi do poważnych wad w przewodzie pokarmowym, włosy zaczynają wypadać, paznokcie stają się bardziej kruche i zaobserwowano kilka innych problemów.

Jakie produkty spożywcze są uważane za niskokaloryczne? Te, które zawierają mniej niż 100 kalorii na 100 gramów. Co znajduje się na liście najbardziej niskokalorycznych produktów spożywczych? Rozważ większość z nich według kategorii.

Produkty mięsne

Jak wiesz, życie bez mięsa jest dość trudne. Takie stwierdzenie powstaje choćby dlatego, że jego struktura zawiera ogromną ilość składników niezbędnych do utrzymania prawidłowego funkcjonowania organizmu. Jakie produkty niskokaloryczne znajdują się na liście mięs?

Wybierając mięso w sklepie, należy zwrócić szczególną uwagę na wątrobę i nerki każdego rodzaju: wołowina, wieprzowina czy kurczak. Te podroby są całkiem dobre do utrzymania diety. Dodatkowo z ich pomocą można całkiem nieźle poprawić swoją codzienną dietę, wzbogacając organizm w witaminy i minerały niezbędne do rozwoju organizmu.

Spośród czystego mięsa cielęcina, mięso królicze i kurczak są uznawane za gatunki dietetyczne. Są niskokaloryczne i bogate w białko, dlatego wielu sportowców używa ich do budowania tkanki mięśniowej w każdym wieku.

Ryby i owoce morza

Lista niskokalorycznych produktów spożywczych obejmuje znaczną liczbę mieszkańców mórz i rzek. Jakbadania naukowe pokazują, że skład takiej żywności zawiera ogromną ilość rzadkich minerałów i witamin, a także jod. Przede wszystkim można go znaleźć u mieszkańców mórz.

Spośród ryb morskich najbardziej niskokaloryczne gatunki to: flądra, dorsz, błękitek, navaga, stynka, grenadier i mintaj. Jeśli mówimy o rybach żyjących w słodkiej wodzie, to okoń rzeczny i sandacz są szczególnie przydatne do odchudzania. Dodatkowo należy zwrócić uwagę na miętusa, karasia i karpia – po ugotowaniu taka ryba jest bardzo smaczna.

Niewielką ilość kalorii zawierają raki, gotowane kraby i gotowane małże. Ostrygi i krewetki są również uważane za produkty niskokaloryczne.

Wodorosty mają również ogromne korzyści dla ludzkiego organizmu, ponieważ są sprzedawane na półkach sklepowych po przystępnej cenie. Zaleca się stosowanie go nie tylko do odchudzania, ale także do utrzymania prawidłowego poziomu jodu w organizmie.

Nabiał

Nierzadko zdarza się, że ludzie, którzy chcą schudnąć, spożywają niskotłuszczowe produkty mleczne. Czy to naprawdę właściwa decyzja? Częściowo tak. Należy jednak również rozumieć, że niektóre odtłuszczone produkty mleczne mają taką samą zawartość kalorii jak w ich normalnym stanie.

Liczba niskokalorycznych produktów od wielu dietetyków mleczarskich obejmuje zsiadłe mleko, kefir i jogurt pochodzenia naturalnego (domowy zakwas). Ponadto w celu zmniejszeniaw codziennej diecie ilość kalorii, zaleca się spożywanie sfermentowanego mleka pieczonego, chudego twarogu i mleka acidophilus (które ma wysoką zawartość pożytecznych bakterii). Niewielką wartością odżywczą charakteryzuje się również serek tofu i serwatka, wyciskane podczas przygotowywania twarogu.

Warzywa i owoce

Istnieje opinia, że wszystkie warzywa są niskokalorycznymi produktami do odchudzania. I to rzeczywiście prawda. Jak pokazują badania naukowców z dziedziny żywienia, wszystkie warzywa mają minimalną kaloryczność i wysoki poziom błonnika, co pozytywnie wpływa na funkcjonowanie jelit i całego organizmu. Z reguły 100 gramów większości warzyw zawiera nie więcej niż 40 kalorii, co jest doskonałym wskaźnikiem dla osób, które chcą zrzucić kilka zbędnych kilogramów. Wśród najbardziej kalorycznych produktów z tej grupy wyróżnia się czosnek – jego wartość odżywcza to 106 kcal na 100 gramów produktu.

Brokuły i seler wyróżniają się wśród najzdrowszych warzyw. Mają nie tylko niską wartość odżywczą, ale także znacząco przyczyniają się do utraty wagi. Aby je w pełni strawić, organizm potrzebuje znacznie więcej energii niż od nich otrzymuje.

Jeśli chodzi o owoce i jagody, sytuacja z tą kategorią produktów jest taka sama jak z warzywami. Za najbardziej kaloryczne wśród nich uznawane są owoce dzikiej róży i daktyle, które zawierają prawie 300 kcal na 100 gramów suszonych owoców. Wszystko inne mogą bezpiecznie zjeść ci, którzy:przestrzegaj diety odchudzającej. Musimy jednak również pamiętać, że nie należy ich nadużywać w dużych ilościach.

Wśród owoców na szczególną uwagę zasługuje awokado. Ten produkt zawiera w swoim składzie ogromną ilość żyłek, jednak ilość kalorii w nim zawartych ułatwia pozbycie się zbędnych kilogramów. Taki produkt jest z reguły stosowany jako pokarm przez osoby przestrzegające diety niskowęglowodanowej.

Spulchniacze i zboża

Należy zrozumieć, że wszystkie produkty należące do tej grupy, świeże i surowe, są składnikami dość wysokokalorycznymi. Jednak liczba ta gwałtownie spada pod warunkiem ich obróbki cieplnej, na przykład gotowania. Wśród takich produktów za niskokaloryczne uznawane są jęczmień, płatki owsiane, ryż, kasza manna, a także makarony, które są wytwarzane z mąki pełnoziarnistej. Jeśli chodzi o kaszę gryczaną, to w postaci owsianki jest dość wysokokaloryczna: 100 gramów produktu zawiera 153 kcal. Jednak dla osób, które chcą nie tylko stracić tłuszcz, ale zamienić go w piękną ulgę dla mięśni, jest idealny, ale tylko po ugotowaniu z wodą.

Jeśli chodzi o rośliny strączkowe, gotowana soczewica i fasola są uznawane za najbardziej niskokaloryczne.

Orzechy i masło

W rzeczywistości w tej grupie całkowicie brakuje produktów, które należą do tych niskokalorycznych. Jednak w praktyce żadna dieta nie jest kompletna bez ich stosowania. W przeciwnym razie jakiś czas po rozpoczęciu zgodnościDieta pozbawiona tłuszczu znajdującego się w olejach i orzechach spowoduje wysuszenie skóry. Naczynia i wątroba staną się mniej zdrowe, a układ nerwowy stanie się trudniejszy do zniesienia stresu i innych wstrząsów. Profesjonalni dietetycy zalecają spożywanie co najmniej 25 ml oleju dziennie wraz z najbardziej niskokalorycznymi produktami na odchudzanie.

Jeśli chodzi o obliczanie kalorii, musisz zrozumieć, że 100 gramów zwykłego oleju słonecznikowego zawiera 900 kcal. Jednak metoda prostych obliczeń matematycznych może określić brak szkód związanych z jego użyciem. Spożywając dziennie łyżeczkę takiego produktu (np. do sosów sałatkowych), którego waga składnika wynosi zaledwie 5 gramów, można wzbogacić organizm o zaledwie 45 kcal i sporą ilość tłuszczów roślinnych, które korzystnie wpływają na wygląd i ogólny stan zdrowia.

Jeśli chodzi o orzechy, generalnie mogą one zastąpić drugie śniadanie, które powinno znaleźć się w każdej dobrej diecie. Zjedzenie tylko garści migdałów, orzechów włoskich lub orzeszków ziemnych, dwa razy więcej nasion słonecznika lub pięciu orzechów makadamia wystarczy, aby uzupełnić zapasy energii.

Słodycze

Powstaje opinia, że podczas diety surowo zabrania się spożywania słodkich pokarmów. Właściwie można je jeść, ale nie wszystkie. Jakie są niskokaloryczne pokarmy na herbatę?

Wybierając niskokaloryczne, ale słodkie jedzenie, zdecydowanie powinieneś zwrócić uwagę na gorzką czekoladę, miód i suszone owoce. OpróczPonadto na półkach sklepów można znaleźć dużą ilość odmian pianek i marmolady - produkty te mogą spożywać również osoby chcące schudnąć. Mają bardzo mało kalorii. Lista ta jest jednak niewielka, więc przy częstym stosowaniu takich składników dość szybko się nudzą. Co jedzą w tym przypadku?

Kiedy musisz włączyć wyobraźnię, możesz zacząć robić domowej roboty galaretki. Z reguły jego zawartość kalorii nie przekracza 55 kcal na 100 gramów. Aby wybrać odpowiednią bazę do takiego deseru w sklepie, należy dokładnie zbadać opakowanie w miejscu, w którym wskazana jest wartość odżywcza. Możesz także kupić gotowy deser - wtedy zdecydowanie powinieneś przestudiować sekcję, która wskazuje skład produktu. Zaleca się, aby nie zawierał dużej ilości aromatów, barwników i wzmacniaczy smaku. Ponadto najlepszą opcją jest galaretka wykonana na bazie agaru, a nie żelatyny, ponieważ ten składnik jest naturalnym zagęszczaczem.

Jakie niskokaloryczne słodkie produkty na odchudzanie można jeszcze znaleźć w sklepach? Poszukując takich warto zwrócić uwagę na dietetyczne dżemy i batony. Ponadto przydadzą się pianki, bakalie i mrożony jogurt. Dietetycy nie zalecają zwracania uwagi na ciasteczka, ponieważ zwykle są one wytwarzane z bardzo wysokokalorycznych składników. Wiele osób błędnie uważa, że ciasteczka owsiane, biszkoptowe i kruche są dietetyczne, ale w rzeczywistościw rzeczywistości jest to dalekie od przypadku: wartość odżywcza takich produktów wynosi co najmniej 380-400 kcal na 100 gramów.

Żywność dietetyczna

Jakie są najbardziej niskokaloryczne pokarmy zalecane do włączenia do jadłospisu dietetycznego? Przy ich wyborze należy mieć na uwadze, że powinien mieć nie tylko niską wartość energetyczną, ale także zawierać dużą ilość błonnika, minerałów i witamin.

Zdecydowanie powinieneś uwzględnić w swoim menu odchudzającym jogurt, rzodkiew, grzyby (pieczarki), gotowany brązowy ryż, pomidory, ogórki i kapustę. To właśnie te składniki są oferowane przez dietetyków do obowiązkowego stosowania podczas stosowania diety. Wynika to z faktu, że ich struktura zawiera znaczną ilość błonnika, który swoim działaniem pomaga spowolnić wchłanianie tłuszczów w organizmie. Dzięki temu proces przemiany w pozytywną energię przebiega prawidłowo, nie tworzą się złogi łojowe, więc człowiek z czasem zaczyna chudnąć.

Układając menu na każdy dzień, musisz zdecydowanie zrozumieć, że minimalna dzienna liczba kalorii powinna wynosić około 1000-1400. Jeśli nie zastosujesz się do tej zasady, wiele procesów zachodzących w ludzkim ciele jest naruszanych, a metabolizm ulega spowolnieniu. Zły metabolizm przyczynia się do słabego wchłaniania składników odżywczych. W odpowiednio skomponowanej diecie muszą być obecne białka, które uzupełnią masę mięśniową. Tylko w tym przypadku nastąpi proces spalania tłuszczu.

Przykładowe menu dietetyczne

Jakie produkty niskokaloryczne mogę spożywać, przestrzegając diety? Przede wszystkim należy zwrócić uwagę na to, że menu dietetyczne musi koniecznie przewidywać obecność pięciu posiłków dziennie. Powinien zawierać dwa śniadania (pierwsze i drugie), obiad, podwieczorek i kolację.

Od samego rana na pierwsze śniadanie możesz wypić szklankę naturalnego soku z małym suszonym krakersem. Drugi poranny posiłek można spożyć o 9-10 rano. W tym okresie można wypić filiżankę herbaty bez cukru (idealnie - ziołowej), a także zjeść kilka kanapek z czarnym pieczywem i gotowanym mięsem. Do tego wszystkiego zaleca się dodanie warzyw, na przykład kilku pomidorów. Świetną opcją śniadaniową są również płatki owsiane z posiekanymi owocami lub miodem.

Jeśli chodzi o lunch, powinien być szczególnie zrównoważony. Świetną przekąską w południe jest porcja barszczu (lub innej niskokalorycznej zupy), kawałek gotowanej ryby, jajko na miękko, kilka gotowanych bulw ziemniaczanych i lekka sałatka warzywna z olejem roślinnym.

Podczas popołudniowej przekąski koniecznie jedz obfite, niskokaloryczne potrawy. Dobrym przykładem przekąski około godziny 15:00 jest półmisek owoców (około 150-200 gramów), a także mały kawałek herbatnika.

Kolacja dla osoby na diecie zawierającej niskokaloryczne produkty z powyższej listy powinna składać się ze szklanki beztłuszczowego kefiru,a także łyżeczkę słodkiego dżemu. W połączeniu z tym wszystkim zdecydowanie musisz zjeść niskokaloryczne muffinki. Kolacja powinna być około 18-19.

Przyjrzyjmy się kilku przepisom, które można przygotować dla osób na diecie. Wszystkie będą składać się z niskokalorycznych produktów spożywczych.

Sałatka jarzynowa

Ten wspaniały niskokaloryczny przepis na odchudzanie spodoba się wszystkim osobom, które chcą pozbyć się kilku zbędnych kilogramów. Dużym plusem tej sałatki jest to, że składa się z produktów, które można łatwo znaleźć o każdej porze roku.

Aby przygotować taką sałatkę, trzeba ugotować trzy buraki do miękkości, taką samą ilość marchewki, następnie schłodzić i pokroić w kostkę. Następnie do warzyw należy dodać 4 łyżki zielonego groszku konserwowego, pół posiekanej cebuli i trzy pokrojone w kostkę ogórki kiszone. Taką sałatkę należy doprawić łyżką oleju, do którego idealnie nadaje się musztarda lub siemię lniane. Po wymieszaniu danie można zjeść.

Pieczony bakłażan

Aby przygotować takie danie, należy wziąć 450 g bakłażana, umyć je, pokroić w krążki, lekko posolić i odstawić na chwilę na stół. Dzięki temu stracą gorycz i okażą się bardzo smaczne po ugotowaniu.

Tymczasem możesz przygotować inne składniki. Doprzygotowanie takiej potrawy będzie wymagało 250-300 g pieczarek pokrojonych w krążki i tyle samo pomidorów.

W osobnej misce należy przygotować pikantny sos do takiego dania. Aby to zrobić, wymieszaj trzy zmiażdżone ząbki czosnku i niepełną szklankę kwaśnej śmietany.

Gdy bakłażany leżą przez około pół godziny, należy je dokładnie opłukać zimną wodą, lekko osuszyć papierowymi serwetkami, a następnie ułożyć na blasze do pieczenia pokrytej folią lub pergaminem. Na wierzchu ułóż pomidory i pieczarki. Zawartość należy równomiernie polać sosem czosnkowo-śmietanowym i wszystko dobrze posypać niewielką ilością startego sera. Następnie danie należy wysłać do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na pół godziny. Rezultatem jest doskonały pieczony bakłażan, który dobrze komponuje się z wieloma dodatkami.