Brokuły gotowane na parze: opcje gotowania

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Brokuły to zielone warzywo. Zawiera składniki odżywcze i minerały. Wprowadzony do diety i regularnie spożywany ma zbawienny wpływ na organizm. Istnieje wiele sposobów na gotowanie brokułów na parze. Dozwolone jest świeże spożycie. Ten rodzaj kapusty pomaga eliminować szkodliwe substancje.

Jak gotować kapustę

Umyte warzywo umieszcza się w durszlaku lub w specjalnym stojaku do gotowania na parze, mocuje się je na wierzchu patelni tak, aby nie dotykało wody. Musisz wszystko przykryć pokrywką. Do takich celów wygodniej jest użyć podwójnego kotła. Wyposażony jest w dysze z uchwytami, które można łatwo wyjąć. Warzywa gotowane na parze doskonale zachowują swój kształt, kolor i zapach, a więcej przydatnych substancji pozostaje w nich. Brokuły można gotować na parze w wolnym naczyniu, korzystając ze specjalnej funkcji.

Dekoracja z kapusty

Pomimo korzyści warzywo nie jest bardzo poszukiwane w Rosji. Może być stosowany do żywności dla niemowląt i diet. Zwykłe dodatki można zastąpić oryginalnym i smacznym daniem z brokułów na parze w powolnej kuchence. W naszym artykule przedstawiono przepisy ze zdjęciami do gotowania krok po kroku. Ta przystawka pasuje do wszelkich dań mięsnych i rybnych.

Wymagane:

• oliwa z oliwek - 40 ml;
• kapusta - 1,5 kg;
• czosnek - trzy ząbki;
• świeża bazylia;
• chili;
• sól, zira.

Do multicookera wlewa się wodę, umieszcza się pojemnik na parowar i podnóżek. Kapusta jest myta, rozkładana na duże kwiatostany i umieszczana w powolnej kuchence. Pokrywka zamyka się, a tryb gotowania na parze jest ustawiony na pięć minut. W tym czasie posiekaną paprykę i czosnek smażymy na patelni z olejem przez około trzy minuty. Liście bazylii są kruszone.

Gotową kapustę należy wyjąć z podwójnego kotła i włożyć do miski, doprawić do smaku kminkiem i solą, dodać czosnek i pieprz i wymieszać. Następnie danie musi parzyć przez pięć minut i możesz podawać.

Brokuły gotowane na parze z ryżem

Przedstawiamy Państwu kolejny ciekawy przepis. Brokuły gotowane na parze z ryżem to danie dietetyczne. Wszystkie witaminy są w nim zachowane, składniki łatwo się wchłaniają. Do gotowania nie potrzeba oleju ani tłuszczu. W naczyniu nie ma dodatkowych kalorii.

Będziesz potrzebować:

• ryż - 400 g;
• sól - 1/2 łyżeczki;
• gotowe mrożone warzywa (brokuły i kalafior, marchew) - 500 g;
• zielony groszek - 3 łyżki. l.;
• suchy czosnek - 1/2 łyżeczki;
• bazylia, tymianek.

Do sosu

• śmietana 15% tłuszczu – 250 g;
• świeży czosnek;
• koperek.

2,5 litra wody wlewa się do miski, bazylia, tymianek, suszyczosnek i ryż Następnie musisz zainstalować pojemnik do gotowania na parze i włożyć do niego warzywa. Nie musisz ich od razu solić, otwórz pokrywkę w środku i dodaj sól i przyprawy. Czas gotowania to około 30 minut. Brokuły gotowane na parze są gotowe, gdy multicooker wyda sygnał dźwiękowy.

Do sosu należy połączyć śmietanę z czosnkiem (przez praskę) i koperkiem. Możesz udekorować zielenią. Zaleca się natychmiastowe spożycie, ponieważ smak pogarsza się po podgrzaniu.

Kapusta w wolnym naczyniu

Jeśli potrzebujesz tylko ugotować brokuły, to bardzo proste. Wymaga to następujących składników:

• kapusta - 400 g;
• woda - 200 ml.

Nie ma potrzeby wstępnego rozmrażania warzyw, które nie są świeże. Do miski multicookera wlewa się wodę, zainstalowano pojemnik na podwójny kocioł i układa się w nim kapustę. Tryb specjalny jest ustawiony na trzy minuty. Po upływie określonego czasu brokuły gotowane na parze są gotowe do spożycia.

zapiekanka z mielonego mięsa

Ten rodzaj kapusty ma wyjątkowy skład. Nie wszyscy wiedzą, jak przydatne są brokuły. Dzięki niemu upieczesz pyszną i obfitą zapiekankę z mięsem mielonym.

Komponenty:

• brokuły - 400 g;
• mięso mielone - 300 g;
• trzy jajka;
• 2 łyżki. l. kwaśna śmietana;
• pomidory - 2 szt.;
• głowa cebuli;
• ser twardy - 70g;
• suszona papryka - 1 łyżka. l.;
• pieprz mielony, sól;
• łyżka oleju roślinnego.

Do miskiwlewa się olej roślinny, cebulę układa się w półpierścienie, a pomidory w kółko. Należy je posypać odrobiną soli, a następnie ułożyć mięso mielone. Mięso musi być solone i posypane pieprzem. Następnie dodaje się kapustę. Jeśli jest świeży, musisz najpierw gotować brokuły na parze w wolnym naczyniu przez około 15 minut.

Sos jest przygotowywany w osobnym pojemniku. Śmietana, jajko, tarty ser, sól i pieprz są mieszane. Powstałą mieszaninę należy wlać do miski. W razie potrzeby posyp suszoną papryką. W wolnej kuchence tryb pieczenia jest ustawiony na 45 minut. Zapiekanka jest gotowa.

Kalorie roślinne

To produkt niskokaloryczny. Wartość energetyczna na sto gramów wynosi około 35 kilokalorii surowca. Jeśli gotujesz brokuły na parze w powolnym naczyniu, zawartość kalorii będzie jeszcze mniejsza - 27 kcal na 100 g. Wielkość tego wskaźnika jest ważna dla osób, które obserwują swoją wagę. Brokuły gotowane na parze to doskonały produkt dietetyczny. Ceniony jest ze względu na niską kaloryczność i wartość odżywczą.