2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Grill to nie tylko jedna z opcji gotowania, ale także rodzaj imprezy. W tym artykule nie będziemy opisywać przepisów na grilla - prawie każdy może usmażyć mięso na otwartym ogniu, ale oryginalne sosy, marynaty i przyprawy sprawią, że Twoje danie będzie wyjątkowe.
Przepisy na grilla. Jak najlepiej zrobić marynatę
Odpowiednia marynata może poprawić smak grillowanego mięsa, ryb lub owoców morza, a także sprawić, że będą bardziej miękkie i soczyste. Warto zauważyć, że ryba na grillu (przepis na gotowanie można przyjąć tak samo jak na mięso) gotuje się znacznie szybciej niż mięso - nie przegap tego.
BBQ: przepisy na marynaty. Imbir-Sezam
Będziemy potrzebować ćwierć szklanki sosu sojowego, jedną łyżkę startego korzenia imbiru, taką samą ilość oleju sezamowego, trochę drobno posiekanej zielonej cebuli i ćwierć łyżeczki pokruszonej czerwonej papryki. Ta marynata jest idealna do wieprzowiny, kurczaka, bakłażana, grzybów, grillowanej ryby. Mieszamy składniki, pozwalamy imbirowi trochę zaparzyć i doprawiamy produkty barbecue. Przynajmniej marynowaćgodzina. Możesz zostawić go na noc, aby nasze mięso było dobrze namoczone i zamarynowane. Wskazówka: nie marynuj w naczyniach żeliwnych lub aluminiowych bez wykładziny – żywność będzie miała metaliczny smak, co nie jest zbyt przyjemne i wcale nie jest zdrowe.
BBQ: przepisy na marynaty - pomarańczowy
Bardzo dobre do kurczaka, cukinii, cukinii lub wieprzowiny. Weź średnią pęczek kolendry, ćwierć szklanki świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego z miąższem, taką samą ilość oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, jedną ostrą zieloną paprykę i pół łyżeczki soli. Paprykę obrać z nasion i drobno posiekać. Kolendrę kroimy drobno, usuwamy łodyżki (można je następnie położyć na węglach - dla większego smaku). Wszystkie składniki mieszamy - marynata gotowa!
Grill. Przepisy na marynaty: rozmaryn i cytryna
Do gotowania musimy wziąć jedną trzecią szklanki oliwy extra vergine, jedną cytrynę, cztery ząbki czosnku, jedną gałązkę rozmarynu, pół łyżeczki soli. Cytrynę pokroić w plasterki, czosnek posiekać nożem lub specjalną prasą. Łączymy wszystkie komponenty. Gotowy! Ta marynata jest idealna do ryb i owoców morza. Muszą marynować nie dłużej niż trzy godziny - w przeciwnym razie produkt straci swój naturalny smak. Przygotowując mięso lub rybę na grilla (przepis na marynatę nie jest ważny) należy je od czasu do czasu odwracać. Odbywa się to tak, aby marynata była dobrze i równomiernie wchłaniana.
Jeszcze jedna wskazówka: zanim zaczniesz grillować jedzenie,przenieś je do innej miski. Pozostały sok i marynatę wykorzystaj podczas smażenia, co jakiś czas polej mięso, ryby lub warzywa. Jeśli gotujesz nie na otwartym ogniu, ale na patelni grillowej, zaleca się wziąć trochę oleju roślinnego. Bardzo dobrze byłoby posypać marynowane potrawy mieszanką suszonych ziół lub przypraw bezpośrednio przed gotowaniem, a przy smażeniu na węglach dodać trochę pietruszki, kolendry lub korzeni kopru – aromat potrawy będzie o wiele przyjemniejszy.
Zalecana:
Jak marynować pieczonego kurczaka: przepisy na marynaty, czas namaczania i wskazówki dotyczące gotowania
Pysznie przyrządzone mięso z kurczaka jest uwielbiane nie tylko przez mężczyzn, ale także przez kobiety. Również dzieci chętnie zjedzą ten produkt. A jeśli ugotujesz go również na świeżym powietrzu, mało kto odmówi smażonego lub pieczonego kawałka wieprzowiny, wołowiny lub kurczaka. Ale aby mięso było soczyste i pachnące, musi być w stanie je odpowiednio przygotować. Dziś powiemy Ci, jak pysznie marynować kurczaka do pieczenia
Jak marynować mięso w sosie sojowym: przepisy na marynaty, składniki i tajemnice kulinarne
Dzisiaj wybraliśmy dla Was najpopularniejsze przepisy na marynaty, których głównym składnikiem jest sos sojowy. Wszystkie są dość proste w wykonaniu, dzięki czemu nawet początkująca gospodyni domowa zrozumie, jak marynować mięso w sosie sojowym i sprawdzić to we własnej kuchni
Szaszłyki z nutrii: przepisy na marynaty, metody gotowania, recenzje
Przepisy z nutrii kebab, które zostaną zaprezentowane w tym artykule, są idealne do tego rodzaju mięsa. Sprawią, że i tak już soczyste mięso będzie jeszcze delikatniejsze i smaczniejsze. Co wybrać dla siebie - każdy sam decyduje. Jeden warunek: bez octu
Jak marynować wołowinę na grilla: tajemnice marynaty, przepis na miękki i soczysty grill
Wołowina jest znacznie rzadziej używana do grillowania niż kurczak czy wieprzowina. Tymczasem danie z niego okazuje się nie mniej smaczne. Nie wszystkie gospodynie domowe wiedzą, jak marynować wołowinę na grilla. Dobra marynata sprawia, że mięso jest soczyste i smaczne. W artykule przedstawiono kilka pysznych przepisów na marynaty
Grill ze świńskiej szyi. Opcje marynaty
Grill z karkówki jest uważany za najbardziej delikatny i soczysty. Najważniejsze w przygotowaniu takiego dania jest odpowiednio dobrana pachnąca marynata. Oferujemy kilka prostych i szybkich przepisów
