Marynowana sałatka z krewetkami: składniki i przepis

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Sałatki z marynowaną krewetką, których receptury prezentujemy w tym artykule, to nie tylko pyszne dania, ale prawdziwe dzieła sztuki kulinarnej, bardzo łatwe w przygotowaniu, a przynoszące z kolei ogromne korzyści dla ludzkie ciało, wypełniając je całą masą przydatnych składników. Rozważ jeszcze kilka przepisów na przygotowanie takich potraw.

Klasyczny przepis

Jeśli chcesz zrobić klasyczną sałatkę z krewetkami, musisz wziąć 600 g obranych i gotowanych krewetek, puszkę kukurydzy w puszkach, ogórek pokrojony w drobną kostkę i 8 posiekanych jajek na twardo. Wszystkie te składniki należy posolić do smaku, dodać do nich 100 g majonezu, a następnie wymieszać.

Klasyczny przepis na sałatkę z krewetek, którą należy podać natychmiast.

Sałatka z pieczarkami i serem

To niezwykłe danie będzie jasną ozdobą każdego świątecznego stołu. Aby go przygotować, ugotuj wcześniej 150 g obranych krewetek, a następnie ostudź je i, jeśli to konieczne, pokrój na małe kawałki.

Na patelni z niewielką ilością oleju roślinnego podsmażyć drobno posiekaną główkę cebuli, a następnie dodać do produktu pokrojone w plasterki pieczarki (350 g). Po przygotowaniu pieczarek masę należy wyjąć z pieca i ostudzić.

Oddzielnie pokroić w kostkę trzy kromki chleba żytniego, dobrze posypać mieszanką ziół prowansalskich, a następnie lekko wysuszyć w piekarniku.

Gdy wszystkie niezbędne składniki są już przygotowane, możesz zacząć zbierać sałatkę. Aby to zrobić, w jednym pojemniku połącz grzyby z cebulą, startym serem (100 g), krewetkami, trochę posiekanym koperkiem i 2-3 łyżkami majonezu. Masę posolić i popieprzyć do smaku, wymieszać i włożyć do naczynia do podania, udekorować grzankami.

Sałatka z krewetkami w puszkach

Aby przygotować wykwintne i bardzo lekkie danie, należy wziąć 500 g owoców morza w puszkach i osuszyć z nich marynatę, umieścić w salaterce. Następnie dodaj do składnika 1/4 łyżki pokruszonego czarnego pieprzu i dokładnie wymieszaj masę, aż przyprawa zostanie równomiernie rozprowadzona.

Na końcowym etapie przygotowania prostej i zdrowej sałatki należy polać jej masę sokiem wyciśniętym z połowy cytryny oraz marynatą zawierającą owoce morza (3 łyżki stołowe). Po wymieszaniu gotową sałatkę można podać na stole. Aby nadać potrawie jaśniejszy wygląd, możesz położyć je na talerzu przyozdobionym zieloną sałatą.

Jasna sałatka ananasowa

Aby przygotować piękną i bardzo prostą sałatkę z marynowanymi krewetkami, należy wziąć 500 g owoców morza i spuszczając z nich sok, pokroić na połówki. Następnie do krewetek należy dodać 600 g kostek świeżego ananasa, a także kilka łyżek miodu.

Osobno musisz przygotować sos do tej sałatki. Aby to zrobić, połącz w jednej misce łyżkę oliwy z oliwek, 1,5 łyżki. l. sok z limonki i kilka pokruszonych kawałków limonki. Wlej tutaj szczyptę czerwonego i czarnego pieprzu, a także trochę soli i ćwierć szklanki posiekanej kolendry. Po wymieszaniu powstałą masę należy doprawić przygotowaną sałatką i doprowadzając masę do jednorodności wyłożyć na naczynie ozdobione liśćmi sałaty.

Sałatka z kapusty pekińskiej

Aby zrobić tę pyszną sałatkę, zamarynuj wcześniej 300 g średniej wielkości obranych krewetek w klasyczny sposób.

Do salaterki należy włożyć pół średniej główki drobno posiekanej kapusty pekińskiej, puszkę ananasów w puszkach (bez soku), pokrojoną w kostkę, a także gotowe owoce morza. Tutaj również należy dodać jedno pestki granatu i 3-4 pokrojone w kostkę paluszki krabowe. Po umyciu sałatki solą i niewielką ilością majonezu, wymieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji i podawaj.

Sałatka morska

Towspaniała sałatka z marynowaną krewetką i kałamarnicą będzie jasną ozdobą każdego świątecznego stołu. Aby go przygotować, musisz wcześniej ugotować 500 g kalmarów, 5 jaj kurzych, a także oddzielić 150 g krewetek od marynaty.

Gdy wszystkie składniki będą gotowe, w osobnej misce umieść kalmary pokrojone w paski i białka. Do tych produktów należy dodać 400 g paluszków krabowych pokrojonych w paski, 250 g startego sera, 150 g czerwonego kawioru i krewetki. Masę należy doprawić majonezem i mielonym pieprzem. Po wymieszaniu należy podać sałatkę morską z marynowanymi krewetkami.

Sałatka z kukurydzy i marynowanej cebuli

Ta jasna sałatka z krewetkami i marynowaną cebulką gotowana z warzywami stanie się jasną ozdobą każdej uczty. Aby przygotować to danie, musisz połączyć w jedno głębokie naczynie:

• 2 kruszone pomidory;
• duża cebula pokrojona w drobną kostkę;
• a także 100 g kukurydzy w puszkach;
• 200 g marynowanych krewetek, oddzielonych od solanki.

Aby nadać potrawie wyjątkową jasność, możesz dodać do niej pokrojoną w kostkę czerwoną paprykę.

W osobnej misce przygotuj dressing do przyszłej sałatki. W tym celu wymieszaj 50 g octu winnego, 2 łyżki oliwy z oliwek, łyżkę soku z limonki i trzy zmiażdżone ząbki czosnku. Po wymieszaniu polej dressingiem połączone składniki i podawaj gotową sałatkę na stole.

"Cezar" z marynowanymi krewetkami

Pyszna sałatka z krewetkami Cezar przygotowana według tego przepisu przypadnie do gustu prawdziwym smakoszom.

Aby stworzyć takie danie, należy wstępnie wysuszyć w piekarniku kilka kromek bochenka pokrojonego w dużą kostkę. Następnie na patelni podgrzej trochę oleju roślinnego i smażąc w nim zmiażdżony ząbek czosnku, włóż tam chleb. Po usmażeniu kawałków z obu stron na złoty kolor należy zdjąć je z patelni i osuszyć serwetką.

Osobno powinieneś przygotować markowy dressing do przyszłej sałatki. W tym celu należy wymieszać w jednej misce 0,5 szklanki oliwy z oliwek, posiekany ząbek czosnku, kilka łyżek soku z cytryny, żółtka trzech jajek na twardo i łyżeczkę musztardy. Wymienione składniki należy doprawić szczyptą pieprzu i soli, a następnie dokładnie zmielić do uzyskania jednorodnej masy.

Gdy wszystkie niezbędne składniki sałatki są gotowe, należy ułożyć naczynie przeznaczone do podania z poszarpanymi liśćmi zielonej sałaty. Na wierzchu połóż pomidorki koktajlowe pokrojone na połówki (6 szt.) i 1 kg podgotowanej i marynowanej krewetki. Po wylaniu składników z przygotowanym sosem masę mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji i podajemy do stołu posypując naczynie pachnącymi krakersami.

Ciepła sałatka z koktajlem morskim

Prawdziwą ozdobą świątecznego stołu może być sałatka,przygotowany z koktajlem morskim zawierającym krewetki.

Aby przygotować danie, rozmrozić 600 g owoców morza i usmażyć je na patelni z odrobiną gorącej oliwy z oliwek. Na samym początku smażenia owoce morza należy połączyć z posiekanym ząbkiem czosnku, a także posiekaną główką cebuli. W tej kompozycji produkty muszą być przetwarzane na małym ogniu, przez 4-5 minut, stale je mieszając. W trzeciej minucie do owoców morza należy dodać 3 łyżki sosu sojowego, a także trochę mielonego pieprzu, 150 ml śmietany. Po wymieszaniu składniki należy gotować pod zamkniętą pokrywką przez 1,5-2 minuty, zapobiegając ich zagotowaniu.

Gdy wszystkie składniki przyszłej sałatki będą gotowe, musisz je położyć na talerzu pokrytym zielonymi liśćmi sałaty. Zdrowe i bardzo smaczne danie gotowe!

Praktyka pokazuje, że sałatkę z koktajlem morskim przygotowaną według wskazanego przepisu należy spożywać na ciepło. Idealnie komponuje się z ryżem jako dodatek.

Z brzoskwiniami

Ten wyjątkowy przepis na pyszną sałatkę z krewetek zadowoli nawet najbardziej wybrednych smakoszy, ponieważ zawiera bardzo delikatne produkty, które harmonijnie łączą się ze sobą. Rezultatem jest bardzo smaczna i co najważniejsze niskokaloryczna sałatka.

Aby przygotować danie, ugotuj wcześniej 500 g krewetek średniej wielkości w osolonej wodzie z liściem laurowym. Pod koniec gotowania pozwól im ostygnąć inastępnie pokroić na połówki i zamarynować w soku z cytryny i przyprawach (przepis na marynatę poniżej).

Zielone liście sałaty należy ułożyć na dnie naczynia do podania, a na nich - krewetki wymieszane z plastrami brzoskwini w puszkach i 2-3 pomidorkami koktajlowymi. Masę należy doprawić majonezem (50 g) wymieszanym z 5 ml koniaku, a następnie posypać szczyptą pieprzu cayenne zmieszanego z solą.

Aby nadać potrawie bardziej spektakularny wygląd, możesz zorganizować jej podawanie w specjalnych salaterkach.

Jak wybrać krewetki do sałatki

Należy zrozumieć, że właściwy dobór składników do każdej sałatki jest kluczem do pysznego dania. Jak wybrać krewetki?

Ważne jest, aby pamiętać, że aby stworzyć lekkie i zdrowe danie, musisz wybierać tylko świeże owoce morza, które nie mają jasnoróżowego koloru. W przypadku zakupu produktu w opakowaniu należy zwrócić uwagę na datę jego opakowania, a także producenta. Praktyka pokazuje, że główni dostawcy owoców morza starają się nie zbrukać swojej reputacji, więc dostarczają na rynek wyłącznie produkty wysokiej jakości, pakowane zgodnie ze wszystkimi wymogami.

Warto odmówić kupna produktu, na którym nagromadziło się dużo lodu – oznacza to, że był rozmrażany więcej niż jeden raz, a to jak wiadomo wpływa na smak krewetek. Błotnisty mróz jest również uważany za oznakę złej jakości produktu.

Jeśli do gotowania używa się mrożonych krewetek, najlepiej jest je rozmrozić w temperaturze pokojowej.temperatura. W przypadku mrożonych owoców morza natychmiast traci swoje walory użytkowe, a także traci jasność smaku.

Jak marynować krewetki

Czy mogę marynować krewetki w domu? Tak, można go przygotować według klasycznej receptury.

Aby przygotować pikantną marynatę, połącz 1/4 łyżki soli, 3 łyżki pokruszonego czosnku, kilka łyżek oliwy z oliwek, a także 70 g soku z cytryny i trochę drobno posiekanej pietruszki. Po wymieszaniu wlej 500 g krewetek rozmrożonych i duszonych we wrzącej wodzie ze składnikami, a następnie wyślij je na kilka godzin do lodówki.

Możesz też zrobić wspaniałą marynatę z mieszanki trzech łyżek oliwy z oliwek, garści posiekanych liści rozmarynu, zmiażdżonych ząbków czosnku wyjętych z jednej głowy i 0,5 łyżeczki. sól (lepiej użyć morza). Po wymieszaniu powstałą marynatę należy zalać ponad 500 g owoców morza duszonych we wrzącej wodzie. Teraz masę należy skropić sokiem z połowy cytryny i odesłać na kilka godzin w chłodne miejsce do zamarynowania.

Jak prawidłowo ugotować krewetki

Warto zauważyć, że do przygotowania dowolnej sałatki z krewetkami owoce morza muszą być najpierw ugotowane. Jak to zrobić dobrze?

Musisz pamiętać, że krewetki należy gotować tylko we wrzącej wodzie, a same owoce morza należy rozmrozić. Aby nadać produktowi bardziej pikantny smak, dodaj kilka groszków ziela angielskiego i kilka liści laurowych do wrzącej wody, w której będzie gotowana.arkusze.

Po opuszczeniu owoców morza do wody konieczne jest wykrycie 1,5 minuty (jeśli krewetki są duże - 2-3). Ten czas wystarczy, aby składnik się ugotował, a jednocześnie zachował swoją miękkość i soczystość.

Co pasuje do krewetek

Jeśli chcesz przygotować pyszną i pożywną sałatkę z omawianych owoców morza, należy pamiętać, że w połączeniu z nią należy używać tylko odpowiednich składników. W związku z tym często działają świeże ogórki, ser, kalmary i składniki białkowe (zwłaszcza gotowane jajka). Świeże pomidory są również uważane za dobre połączenie.

Jeśli chodzi o zaprawianie potraw, idealnym rozwiązaniem może być majonez, a także oliwa z oliwek. W praktyce sosy kwaśne na bazie oleju, przypraw i soku z cytryny są używane jako dressingi do sałatek z marynowanych krewetek - składniki te nadają owocom morza blasku, czyniąc potrawy bardziej pikantnymi i niecodziennymi.