Placki z indyka: przepisy kulinarne

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Wiele gospodyń domowych woli gotować klasyczne potrawy. Ale mogą się nudzić - czasami chcesz różnorodności na stole. W lodówce czasami znajduje się kawałek mięsa, z którego można zrobić kotlety. Jeśli nie chcesz ich gotować z tłustą wieprzowiną lub wołowiną, proponujemy Ci przepis na placki z indyka.

Zawsze okazują się za pierwszym razem, smakują soczyste i dość delikatne. Można je przygotowywać do przyszłego użytku przez kilka dni na raz, nawet po pewnym czasie naleśniki nie stracą swojego wyglądu i smaku. Gotowanie zajmuje trochę czasu i można je podawać z puree ziemniaczanym lub dowolnym innym dodatkiem. Ale bez dodatku i nawet na zimno są pyszne - wystarczy położyć soczyste naleśniki na kromce chleba. Niektórzy wolą jeść placki z indyka z herbatą lub mlekiem. Wszystko zależy od chęci i apetytu.

Placuszki z indyka

Przepis - klasyczne, danie jest przygotowywane szybko i nie wymaga żadnych specjalnych kosztów. Przygotuj następujące składniki:

• 350g mięsa z indyka;
• 1 jajko;
• 100 g kwaśnej śmietany dowolnazawartość tłuszczu;
• jedna cebula;
• sól;
• pieprz;
• 5 łyżek. l. mąka;
• kiść koperku;
• olej warzywny do smażenia.

Gotowanie

Przed gotowaniem dokładnie umyj mięso i osusz je ręcznikiem papierowym. Następnie wykonaj następującą sekwencję czynności:

1. Drobno posiekaj mięso i przełóż je do głębokiej miski.
2. Wyślij tam drobno posiekaną cebulę. Aby potrawa była bardziej soczysta, możesz wziąć kilka dużych cebul.
3. Sól i pieprz do smaku.
4. Dodaj śmietanę i jajko.
5. Posiekaj koperek i dodaj do masy.
6. Dodawaj mąkę po jednej łyżce na raz. Dodanie wszystkiego na raz może spowodować grudki, więc dobrze wymieszaj po każdym dodaniu.
7. Podgrzej patelnię i wlej na nią trochę oleju. Rozłóż mięso mielone po około jednej łyżce stołowej. Wyrównaj tak, aby nie było wybrzuszeń i smaż na średnim ogniu z obu stron przez kilka minut. Mięso musi być w pełni ugotowane.

W ten sposób można szybko i łatwo zrobić placki z indyka. Podawaj od razu - są pyszne zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Pospiesz się w cieście

Te naleśniki nadają się zarówno na dni powszednie, jak i na świąteczny stół. Do ciasta można dodać prawie wszystko, co jest w lodówce. Do przygotowania naleśników z indyka mielonego potrzebujemy następującego zestawu produktów:

• 400g mięsa mielonego;
• 50g majonezu;
• 4 łyżki. l. mąka;
• 1 dużypapryka;
• 1 cebula;
• zielone (koperek i pietruszka);
• 1 pomidor;
• 50g wędzonej kiełbasy;
• sól i pieprz do smaku;
• 1 jajko.

Gotowanie

Naleśniki z indyka można przechowywać dość długo w temperaturze pokojowej, dzięki czemu można je zabrać ze sobą na piknik lub inną wycieczkę. Aby zrobić pyszne naleśniki, wykonaj następujące kroki:

1. Drobno posiekaj paprykę, pomidor i cebulę.
2. Połącz warzywa z mięsem mielonym, dodaj majonez (w razie potrzeby można go zastąpić kwaśną śmietaną).
3. Wyślij tam trochę posiekanej zieleniny. Sól, pieprz i ubij jajko na całkowitą masę. Dobrze wymieszać. Stopniowo dodawaj mąkę.
4. Aby nadać potrawie niezwykłego smaku, jeśli chcesz, dodaj do masy drobno posiekaną wędzoną kiełbasę. Będzie pachnieć niesamowicie, podobnie jak smak.
5. Masę rozsmarować łyżką na rozgrzanej patelni, wlać tam trochę oleju roślinnego. Smażyć z obu stron na małym ogniu, aż uzyska piękny rumiany kolor.

To danie można uznać za uniwersalne: świetnie nadaje się na przekąskę lub jako dodatek do słodkiej herbaty lub galaretki.

Wniosek

Naleśniki z indyka to nie tylko pyszne danie, ale także skarbnica witamin. Mięso z indyka zawiera dość dużą ilość składników odżywczych. Często stosują go osoby, które dbają o swoją sylwetkę lub przestrzegają prawidłowego odżywiania. Pamiętaj, aby uwzględnić w swoimdieta z mięsa indyczego, która pozwala nie tylko budować masę mięśniową, ale także poprawiać zdrowie.