Herbata z mlekiem - przepis ze zdjęciem

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Herbata to najbardziej znany napój na świecie. Trudno wyobrazić sobie czasy, kiedy świat nie znał jego gustu. Według licznych badań, Brytyjczycy wypijają setki milionów filiżanek herbaty rocznie. W Wielkiej Brytanii lubią pić herbatę z mlekiem, jest mnóstwo przepisów dla miłośników tej tradycji, a sam proces utrwalony jest w filmowych kronikach i stał się narodowym skarbem kraju.

Królewska historia angielskiego przyjęcia herbacianego

Anglia po raz pierwszy dowiedziała się o herbacie za panowania Karola II. Król skosztował pachnącego chińskiego napoju, który przynieśli mu kupcy z odległych wybrzeży. Zimny i wilgotny klimat Foggy Albion był przyczyną częstych przeziębień, dlatego dobroczynne rozgrzewające właściwości herbaty docenili król i dworzanie, a tradycją stało się picie napoju kilka razy dziennie. Początkowo herbata była kosztowną przyjemnością, ponieważ jej import do kraju był obciążony wysokimi podatkami, na filiżankę jej stać tylko zamożnych.ludzie. Ale z czasem herbata stała się dostępna dla zwykłych ludzi.

Jak herbata uratowała Anglię od pijaństwa

Zła jakość wody, charakterystyczna dla rozwijających się miast tamtych czasów, narzuciła swoje własne cechy życiu zwykłych ludzi. Aby nie narażać się na ryzyko zarażenia się chorobami przewodu pokarmowego, ciężko pracujący angielscy zamiast wody pili piwo i ale, a wielu londyńczyków wolało mocniejsze drinki. Rzadko widywano trzeźwego pracownika, więc rząd kraju zaczął szukać sposobów na ograniczenie spożycia alkoholu. Herbata stała się doskonałą alternatywą: wodę do sporządzenia napoju gotowano, co przyczyniło się do jej dezynfekcji, a dobroczynne właściwości liści herbaty i jej cierpki smak zostały entuzjastycznie przyjęte przez ludzi.

Dlaczego Brytyjczycy piją herbatę z mlekiem?

Nie ma jednoznacznej odpowiedzi na to pytanie. Być może przepis na herbatę z mlekiem pojawił się w Anglii ze względu na to, że oszczędni mieszkańcy tego niesamowitego kraju bali się zepsuć drogie zestawy porcelany, z których zwyczajowo pije się herbatę. Kruche kubki nie wytrzymywały wrzącej wody i pękały, dlatego przed nalaniem napoju do kubków Brytyjczycy wpadli na pomysł, aby najpierw wlać do nich zimne mleko, a potem gorącą herbatę. Naczynia były bezpieczne, a londyńczycy tak bardzo polubili nowy niepowtarzalny smak, że picie takiego „koktajlu” stało się cechą narodową.

Inna wersja mówi, że dodawanie mleka do herbaty stało się wymuszoną koniecznością, podyktowaną chęcią zaoszczędzenia pieniędzy. W czasie swojego pojawienia się w kraju herbata była kosztowną przyjemnością iprodukt rzadki, w przeciwieństwie do mleka, dostępny dla każdego. Dlatego zwykli ludzie zaczęli rozcieńczać herbatę mlekiem, aby dłużej cieszyć się napojem. O pomyślności właściciela decydowała ilość mleka w kubku. Jeśli gościowi podano napój z niską zawartością mleka, to znaczy, że w tym domu nie skąpił smakołyków. Biednych, przeciwnie, nie było stać na herbatę z mlekiem, ale mleko z herbatą. Tu zaczyna się odwieczny spór: jaki jest właściwy sposób przygotowania omawianego napoju.

Tradycyjny przepis na herbatę mleczną ze zdjęciem

Herbata z mlekiem ma nie tylko niepowtarzalny smak, ale także wiele przydatnych właściwości. Dodatek różnych składników może wzmocnić jego właściwości lecznicze. Dodatkowo herbata z mlekiem jest bardzo pożywna i świetnie sprawdza się jako źródło kalorii na początek dnia. Jak wiadomo, twórcy tego przepisu bardzo lubią zasady. Nie bez ścisłych instrukcji w przygotowaniu herbaty z mlekiem. Każda angielska rodzina preferuje własną recepturę, gorliwie udowadniając, że to właśnie ich metoda warzenia liści rośliny jest najskuteczniejsza. Jeden sposób pokazano poniżej:

1. Zagotuj wodę.



2. Zalej wrzątkiem wnętrze czajnika, aby go ogrzać.
3. Każda porcja herbaty powinna być przygotowana z 1 łyżeczką. sucha herbata liściasta. Dlatego oblicz moc liści herbaty dla dokładnej liczby gości.



4. Zalej herbatę gorącą wodą. Uwaga: nie zaleca się parzenia herbaty wrzątkiem, ta metoda niszczy najwięcejużyteczne właściwości herbaty. Pozwól wodzie ostygnąć do około 80 stopni.
5. Zaparzaj herbatę przez około 7 minut.



6. Po zaparzeniu herbaty wlej napój do filiżanek, po wlaniu do nich mleka lub dodaniu mleka do herbaty. W razie potrzeby można dodać cukier.

Herbata z mlekiem i imbirem będzie dobrym środkiem rozgrzewającym i wzmacniającym odporność. Dodaj do napoju kilka cienko pokrojonego imbiru i pij na gorąco. Świetnym tonikiem będzie zielona herbata z mlekiem, której receptura praktycznie nie różni się od powyższej.

Herbata mleczna na odchudzanie

Prezentowany „koktajl” posiada wiele przydatnych właściwości, z których jedną jest stymulacja procesu przemiany materii. Dietetycy zalecają stosowanie herbaty z mlekiem do odchudzania. Przepis jest bardzo prosty:

1. Zrób herbatę według potrzeby.
2. Dodaj żądaną ilość mleka i zagotuj.
3. Pozwól herbacie zaparzać się przez około 20 minut.
4. Jedz na gorąco przez cały dzień.

Zielona herbata z mlekiem dobrze usuwa toksyny i tonizuje, zaleca się pić ją częściej niż herbatę czarną. Nie zaleca się urządzania herbat przed snem, gdyż orzeźwiające właściwości rośliny nie pozwolą zasnąć. Aby wzmocnić efekt odchudzania, można zaparzyć herbatę moczopędną, ale wtedy wskazane jest zmniejszenie ilości wypijanego napoju. Herbata z mlekiem sprawi, że proces odchudzania będzie łatwy i naturalny.

NieZaleca się picie herbaty na pusty żołądek, ponieważ może wystąpić zgaga. Powinieneś także ograniczyć dodawanie cukru. Aby herbata nie straciła swoich walorów smakowych, nie zostawiaj liści herbaty w ciepłym miejscu i upewnij się, że zaparzone liście herbaty nie znajdują się w wodzie. Jeśli chcesz ponownie zaparzyć herbatę, liście muszą pozostać wilgotne i nie unosić się w naparze, co spowoduje ich utlenienie. Również lekarze radzą powstrzymać się od bardzo mocnej herbaty, ponieważ zawiera ona wystarczająco wysoką zawartość kofeiny.

Przydatne właściwości herbaty z mlekiem

Oprócz wyżej wymienionych korzystnych właściwości herbaty, należy wskazać:

1. Herbata działa uspokajająco na układ nerwowy ciała, tonizuje i podnosi na duchu.
2. Zwiększa aktywność mózgu.
3. Wzmacnia naczynia krwionośne.
4. Pomaga oczyścić wątrobę.
5. Pobudza przewód pokarmowy.
6. To dobra profilaktyka przeciw przeziębieniom i grypie.