2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Aby zadowolić młodych i dorosłych piłkarzy oraz zawodniczki wystarczą podstawowe umiejętności cukiernika. Ciasta, które oferujemy do rozważenia w tym artykule, są przygotowywane z jednego z najprostszych rodzajów ciasta i nawet początkujący kucharze będą w stanie to zrobić. A oto opcje kremów i dekoracji o dwóch rodzajach złożoności: prostej i średniej. Dzięki temu, niezależnie od wybranej metody dekoracji, zarówno wytrawni cukiernicy, jak i początkujący będą mogli zadowolić swoich ulubionych sportowców ciastem o tematyce piłkarskiej.
Ciasto piłkarskie: robienie ciastka
Najłatwiejszym sposobem na zrobienie tortu dla piłkarza jest zebranie samego smakołyka z kilku prostokątnych ciastek i udekorowanie go woreczkiem na ciasto (strzykawką) i trwałym kremem w biało-zielonych kolorach, jak zwykle boisk piłkarskich zaznaczone.
Ciasta biszkoptowe są przygotowywane dla piłkarza. W szczególności w tym przepisie będzie to „Zebra”. Do przygotowania ciasta potrzebujemy następujących składników:
- Jajka - tuzin.
- Cukier - 4 filiżanki (łącznie 800g).
- Mąka - 4 filiżanki (również 800 g).
- Partia masła 400g
- Kwaśna śmietana - 2 filiżanki (łącznie 400g).
- Proszek kakaowy - 6 łyżek.
- Soda - 1 łyżeczka.
Ubijaj jajka, dodając pojedynczo cukier. Następnie dodajemy śmietanę. Dalej - masło (stopione). Do mąki dodajemy sodę, trochę mieszamy, wlewamy tę suchą mieszankę do ubitych produktów. Gdy ciasto na ciasto o tematyce piłkarskiej jest puszyste, gładkie i bez grudek, należy je podzielić na dwie części. Do jednego dodać kakao, zagnieść. Wykładamy naczynie do pieczenia (koniecznie duże i prostokątne) papierem do pieczenia i zaczynamy układać po kolei ciasto: łyżkę brązową, łyżkę białą itd., aż ciasto się skończy.
Wysyłamy przyszłemu dorosłemu lub dziecięcemu tortowi o tematyce piłkarskiej pieczenie w piekarniku. Ogień powinien być ustawiony nieco poniżej średniej, ponieważ ciastko musi zarówno piec w środku, jak i nie palić się na zewnątrz. Gotowość ciasta sprawdzamy zapałką lub wykałaczką, przebijając środek. Jeśli wykałaczka pozostaje sucha, to ciasto jest gotowe, można je wyjąć i poczekać, aż ostygnie, aby pokroić na 3-4 różne ciasta.
Przygotowywanie kremu i dekorowanie ciasta
Przygotowanie kremu z:
- Masło(750g).
- Mleko skondensowane (2 puszki).
- Barwnik zielony.
Uwaga: nie wszystkie kremy powinny być barwione na zielono! Część powinna pozostać biała.
Więc nakładamy dyszę „tulipan” na torebkę lub strzykawkę i przycinamy boki ciasta białym kolorem. Na boisku rysujemy również białe oznaczenia. Bramkę można wykonać z białej czekolady przez stopienie jej, a następnie schłodzenie gotowego rysunku w lodówce lub po prostu narysować go w postaci oznaczeń, jak na schemacie. Łatwiejsza jest oczywiście druga wersja tortu bramkowego. To zależy od profesjonalizmu cukiernika. Następnie dodaj barwnik do pozostałego kremu i stwórz potrzebny nam zielony odcień. Widoczne resztki ciasta pokrywamy tą samą dyszą. Będzie trawa.
Możesz między innymi zrobić małą piłkę nożną z mastyksu lub zamówić ją w najbliższej cukierni, a następnie po prostu położyć ją na torcie.
Ciasto kuliste: jakie ciasto ugotować
Ciasto o tematyce piłkarskiej może być również wykonane w formie piłki. W tym celu możesz również użyć ciasta biszkoptowego z powyższego przepisu. Kakao można dodawać według uznania lub nie. Bez różnicy. Tylko w tym przepisie trzeba użyć kształtu kulistego, aby uzyskać taką półkulę. Gdy ciasto będzie gotowe, trzeba je wyjąć, schłodzić, pokroić na trzy części i posmarować śmietaną.
Krem do ciasta kulkowego
Do kremu będziesz potrzebować:
- Woda - 2 łyżki. l.
- Brzoskwinie – 3 sztuki
- Proszek kakaowy - 1 łyżka. l.
- Masło - 175g
- Cukier puder - 175g
Możesz jednak użyć kremu z poprzedniego przepisu. Tyle, że to ciasto o tematyce piłkarskiej będzie miało zupełnie inny smak. Ponadto zamiast zielonego barwnika dodaje się tu kakao w proszku.
Więc przygotujmy krem. Dodaj kakao do wrzącej wody i wymieszaj. Teraz ubij masło. Nie przerywając procesu, wlej rozcieńczone kakao do masła i dodaj cukier puder. Ubijaj, aż krem będzie gładki i puszysty. Brzoskwinie pokrój w plasterki.
Ciasta smarujemy śmietaną i układamy z brzoskwiniami. Resztę kremu posmaruj powierzchnię ciasta bez dodawania brzoskwiń.
Dekoracja marcepanowa
To dzieło sztuki kulinarnej ozdobimy marcepanem. Do jej przygotowania potrzebne będą trzy składniki: woda (3 + 2 łyżki stołowe), cukier (1 szklanka) i migdały (1 szklanka). Dodatkowo do dekoracji potrzebna jest czarna i biała czekolada.
Gotowanie marcepanu. Zanurz nasze migdały we wrzącej wodzie na kilka minut. Nie potrzebujemy wody, więc ją spuszczamy. Usuń skórkę z migdałów. Teraz musisz dobrze opłukać orzechy i smażyć przez 10 minut, ciągle mieszając. Syrop należy przygotować z cukru i reszty wody. I zmiel migdały na mąkę. W syropie musisz podgrzewać posiekane orzechy jeszcze przez około cztery minuty. Po tym marcepan powinien ostygnąć, a trzeba go albo przewinąć w blenderze lub maszynce do mięsa, a następnie zwinąć dwie grudki - jedną większą, drugą mniejszą.
Do dużej części dodaj białą czekoladę rozpuszczoną w kąpieli wodnej, a do mniejszej czarną. Obie grudki należy odpowiednio zagnieść. Teraz trzeba je owinąć folią i włożyć do lodówki. Po pewnym czasie, gdy marcepan dostatecznie stwardnieje, należy go wyciągnąć, rozwałkować i pokroić na sześciokąty tej samej wielkości. Musisz przez krótki czas trzymać figurki pod czystym, mokrym ręcznikiem. Kolorystycznie dekoracja jest ułożona w tej samej kolejności, co na tradycyjnej piłce nożnej. Po zakończeniu układania sześciokątów całe ciasto należy również przykryć wilgotnym ręcznikiem.
Na kilka godzin gotowy przysmak (zarówno pierwszy, jak i drugi) należy włożyć do lodówki, aby ciastka się namoczyły.
Zalecana:
Montaż ciasta: jeden, dwa lub więcej poziomów
Składanie ciasta nie jest najtrudniejszym procesem w gotowaniu. Jest to szczególnie łatwe, jeśli jest jednopoziomowe. Jest tu kilka sztuczek, które pomogą deserowi nie „unosić się”. Jednak nawet doświadczeni cukiernicy czasami nie radzą sobie z wielopoziomowymi budynkami. Ale nawet jeśli zdecydujesz się na samodzielne złożenie wielopoziomowego, ciężkiego ciasta, istnieje technika, która utrzyma tę słodycz i zapobiegnie jej przesuwaniu się lub pęcznieniu. Rozważ opcje montażu ciasta zarówno z jednym poziomem, jak i kilkoma
Koktajle dla dzieci. Przepisy na koktajle dla dzieci
Każda mama powinna wiedzieć, jak robić koktajle dla dzieci. Smaczny i zdrowy napój ucieszy dziecko w upalny dzień, ozdobi jego urodziny lub po prostu sprawi przyjemność w ponury poranek. Z naszego artykułu dowiesz się kilku przepisów, które możesz łatwo powtórzyć w domu
Ciasta "Frozen" - dekoracja świątecznych dla dzieci
Niedawno, po wydaniu kreskówki o tej samej nazwie, Ciasta mrożone stały się bardzo popularnym deserem. Dla dzieci będą prawdziwą niespodzianką i wspaniałym przysmakiem. Oferujemy kilka przepisów
Ciasteczka dla dzieci, które sprawią, że się uśmiechniesz
Chcesz na chwilę wrócić do dzieciństwa i ponownie przypomnieć sobie beztroskie czasy? Zapraszamy do pieczenia ciasteczek, jak w dzieciństwie! To świetny pomysł na każde spotkanie przy herbacie lub późną przekąskę z mlekiem. Ale nie to jest najważniejsze. Najważniejszy jest smak, który pamiętasz od najmłodszych lat. Na pewno Ci się spodoba
Ciasteczka dla dzieci, przepisy kulinarne. Domowe ciasteczka owsiane. Przepis na ciasteczka biszkoptowe dla dzieci
Jakie dziecko odmówi słodkich i pachnących wypieków, ale opcje kupione w sklepie często zawierają szkodliwe barwniki i konserwanty. Nie każdy producent tak naprawdę wytwarza produkty bezpieczne, spełniające państwowe standardy jakości, dlatego ciasteczka dla dzieci przygotujemy we własnym zakresie. Przepisy zostaną przedstawione w tym artykule
