Rodzaje kanapek i ich przygotowanie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Po nauczeniu się pieczenia chleba ludzie nie poprzestali na tym, co przyczyniło się do wynalezienia kanapek. Współczesny człowiek nie wyobraża sobie śniadania bez obfitej i smacznej przekąski z kawałkiem kiełbasy lub serem. Gorące tosty i chrupiące panini, soczyste hamburgery i pożywne kanapki - te kulinarne przysmaki każdego dnia karmią tysiące ludzi.

Jakie kanapki nie są przygotowywane przez kucharzy: z mięsem, rybami, owocami morza, warzywami, serem, doprawione pikantnymi sosami! Fantazja nie zna granic. Niektórzy smakosze umieszczają owoce, jagody na spodzie chleba, uzupełniają je słodkimi dressingami. Szybka przekąska złożona z różnych nadzień na zawsze podbiła serca ludzi na całym świecie.

Różnorodność i rodzaje kanapek

Nie możesz sobie nawet wyobrazić, ile dodatków wymyślili kulinarni eksperci! Istnieją różne technologie przygotowywania obfitych przekąsek. Podstawą może być chleb, bułki, tosty, chleb pita. Liczne rodzaje kanapek podbiją każdego smakosza.

Przepisy na tak popularną ucztę poddają się początkującym gospodyniom domowym. kucharzepodzielone są na grupy: otwarte, zamknięte, miniaturowe oraz w formie tartletów. Na każdą kanapkę przypada wentylator. Rozważmy bardziej szczegółowo wszystkie grupy przysmaków gastronomicznych.

Otwórz

Najpopularniejsza i najbardziej znana opcja przekąski. Prawdziwi profesjonaliści potrafią zamienić kawałek chleba w kulinarną kreację. Dodaje się śmietanę, śmietanę, sosy pomidorowe, aby uzyskać soczystość. Warstwowe składniki pomogą stworzyć tajemnicę.

Zamknięte

Zamknięte kanapki trafiły do nas z Europy i mocno zapisały się w diecie rodaków. Trudno mówić o zaletach fast foodów, zwłaszcza zakupionych. Fast foody oferują bogaty wybór zamkniętych przekąsek zwanych hamburgerami lub cheeseburgerami. To dobrze znana bułka nadziewana wysokokalorycznymi składnikami.

Wszystko to jest obficie polane majonezem lub kwaśną śmietaną i podawane z napojem gazowanym. Taki obiad z nawiązką zastąpi pełny posiłek. Aby zmniejszyć kalorie, zamiast kiełbasek i tłustych sosów możesz użyć warzyw, drobiu, ryb, zieleni. Takie kanapki są odpowiednie do serwowania przy świątecznym stole.

Kanape i tarty

Miniaturowe kanapki, których zdjęcie przedstawiono w materiale, zostały wynalezione we Włoszech. Są to drobne przedmioty różniące się kształtem. Podstawą jest chleb bez skórki, grzanki, krakersy, słone herbatniki. Kilka składników jest ułożonych na wierzchu (na przemian ze sobą).

Dla łatwości użycia w środku chlebapodstawa jest wkładana szpikulcem. Tartinki - jedna z opcji na kanapki. Główną cechą jest miniaturowy rozmiar. Oba harmonijnie uzupełniają stół, dobrze komponują się z napojami bezalkoholowymi i alkoholowymi.

Tartlets i falbanki

Niesamowita przekąska, czyli kosz wypełniony ciekawymi składnikami, a następnie pieczony w piekarniku. Rodzaje kanapek w postaci vol-au-ventów i tartletów zostały wynalezione dawno temu i cieszą się popularnością do dziś. Podaje się je na imprezach towarzyskich, uroczystościach. Wykwalifikowani kucharze wycinają z ciasta ciekawe kształty: kosze, geometryczne kształty, wieże, co nadaje tartaletowi świąteczny wygląd.

Rodzaje kanapek i jak zrobić je w domu

Pyszna przystawka zwana mięsem mielonym ze śledziem pomoże dodać blasku i kreatywności do stołu. To pożywne jedzenie. Składniki do napełniania:

• dwa lekko solone śledzie;
• głowa cebuli;
• jabłko słodko-kwaśne - 2 szt;
• masło - 100 g;
• dwa jajka.

Śledzie oczyszczamy z kości i skóry, kroimy na małe kawałki i mielimy w maszynce do mięsa. Następnie musisz pominąć jabłko, jajka i cebulę przez kombajn. Możesz użyć blendera, uzyskasz delikatniejszą i jednorodną strukturę. Połącz obie masy. Do mielonego mięsa dodać masło, dokładnie wymieszać. Rozłóż powstałe nadzienie grubą warstwą na grzanki, tosty, czarny chleb. Udekoruj zimną przystawkę gałązką koperku.

Domowy burger grzybowy

Spróbuj zrobić własny amerykański fast food, który jest popularny w wielu krajach na całym świecie. Tylko w naszym przypadku przekąska będzie zdrowsza i lepsza. Będziemy potrzebować:

• bułki sezamowe;
• pieczarki - 150 g;
• ser - 100 g;
• świeże warzywa: pomidor, cebula, ogórek;
• oliwa z oliwek, sól, koper.

Podsmażyć krążki cebuli (można pokroić w kostkę), dodać kawałki grzybów, doprawić solą. Smaż miksturę, aż płyn wyparuje. Bułki przekroić na dwie połówki, delikatnie zmiażdżyć miąższ (nie wyjmować).

Wypełnij jedną część pieczywa krążkami ogórka i pomidora, zalej oliwą z oliwek. Na wierzchu ułożyć pieczarki, obficie posypać startym serem i koperkiem. Przykryj drugą połową i wstaw do piekarnika na 5-7 minut. Obfity posiłek to świetna alternatywa dla kupionych produktów w sklepie.

Przystawka Jasna Biedronka

Nie wiesz, jak zaimponować dziecku i jak zmusić go do jedzenia? Wtedy poniższy przepis, zaprojektowany w formie biedronki, przyciągnie uwagę i zaostrzy apetyt Twojego dziecka. Przystawka jest przygotowywana szybko i łatwo. Wymagany zestaw komponentów:

• pomidory koktajlowe - 300g;
• ser - 200 g;
• kwaśna śmietana lub majonez - 100 ml;
• czosnek;
• oliwki drylowane;
• biały chleb;
• koperek.

Pokrój bochenek na kwadraty, wysusz w piekarniku lub usmaż na oleju. Połącz tarty ser zposiekany czosnek i śmietana. Przykryj tą masą kromki chleba, nie zapominając o bokach. Wiśnia przekroić na pół, umieścić jedną część na środku produktu.

Zrób głowę z czarnych oliwek, zamiast oczu ociekaj kwaśną śmietaną. Z tyłu pokruszone oliwki. Posyp brzegi kanapki koperkiem. Wizualnie będzie się wydawać, że pluskwa siedzi na zielonej łące.

Teraz wiesz, jakie rodzaje kanapek istnieją. Przedstawione w recenzji przepisy ze zdjęciami pomogą urozmaicić codzienne menu.