Jak prawidłowo ugotować zieloną fasolę mung?

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 13:08

Mash to najstarszy przedstawiciel rodziny roślin strączkowych, która stopniowo zyskuje popularność na całym świecie, zwłaszcza w Indiach, Chinach, Japonii i Azji Środkowej. Sposób przygotowania tych ziaren oraz cechy tego procesu zostaną omówione w poniższym materiale.

Zalety produktu

Przede wszystkim warto zastanowić się nad kilkoma ważnymi właściwościami tych ziaren. Ich lista znajduje się poniżej.

• Zielona fasola mung jest bogata w błonnik. Dzięki temu następuje poprawa funkcjonowania przewodu pokarmowego.
• Zawiera również przyzwoitą ilość kalorii, dzięki czemu następuje dłuższe nasycenie organizmu. Dlatego głód przychodzi później.
• Produkt może być również stosowany w dietach. Na przykład jako opcja - ugotuj zieloną fasolkę mung na dodatek.
• Doskonały w leczeniu różnych chorób typu przeziębienia. To dlatego, że jest środkiem antyseptycznym.
• Może pomóc złagodzić menopauzę.
• Ze względu na swój skład, przy regularnym stosowaniu fasola pozwala nieco stłumić rozwójguzy.
• Doskonałe dla tych, którzy trzymają się ograniczeń w stosowaniu produktów mięsnych.

Rzućmy okiem na kilka sposobów gotowania tej fasoli.

Jak gotować fasolę mung?

Na początek warto zdemontować standardowy sposób przygotowania produktu. Właściwie rozważmy szczegółowo algorytm przygotowania i gotowania.

• Przede wszystkim musisz odmierzyć składniki w proporcjach. Aby to zrobić, przygotuj szklankę fasoli i dwie i pół takich samych szklanek wody.
• Wlej płyn do osobnego garnka i odstaw do wrzenia.

• Zanim ugotujesz zieloną fasolkę mung, należy ją umyć. Można to zrobić, gdy woda się gotuje.
• Po osiągnięciu tej luki ostrożnie wlej ziarna na patelnię i delikatnie wymieszaj.
• Wykonaj czynność, aż zawartość ponownie się zagotuje.
• Zaraz po tym należy zmienić ogień na umiarkowany i zamknąć patelnię pokrywką. Ile gotować zielony zacier? Najpierw musisz gotować przez 20 minut.
• Jak tylko upłynie wyznaczony czas, dodaj do potraw sól i łyżkę oleju roślinnego.
• Następnie gotuj zawartość przez dodatkowe 15 minut, aż prawie cała woda zostanie wchłonięta.
• Teraz włóż fasolę do durszlaka i odsącz nadmiar płynu.
• Produkt jest gotowy do użycia.

Jak gotować fasolę mung jako dodatek?

Na początek warto zdemontować najprostszeprzepis, który z łatwością może opanować nawet osoba, która jest daleka od gotowania. W rzeczywistości jest to ten sam zwykły sposób gotowania płatków zbożowych z warzywami. Tylko dla przybrania. Przed gotowaniem zielonej fasoli mung należy przygotować wszystkie produkty. Wśród nich:

• 200 gramów samych ziaren;
• jeden pomidor;
• jedna cebula;
• goździk czosnku;
• sól, czarny i czerwony pieprz.

Gotowanie fasoli według przepisu

Przede wszystkim musisz przetworzyć najważniejszy składnik. Aby to zrobić, wykonaj następujące kroki:

wypłucz fasolę pod bieżącą wodą i pozostaw do namoczenia w zimnej wodzie na pół godziny;

• wlej wodę do garnka i zagotuj;
• gdy się zagotuje, ostrożnie włóż do niego fasolę i gotuj na wolnym ogniu przez dwadzieścia minut;
• w tym czasie obierz cebulę z łuski, opłucz i drobno posiekaj;

• umyj i pokrój pomidora;
• na patelni rozgrzać olej słonecznikowy, a po osiągnięciu wymaganej temperatury włożyć do niego warzywa, zmiażdżony czosnek i przyprawy;
• ugotuj wszystkie składniki, aż cebula będzie miękka i złocista;
• jak tylko zostanie osiągnięty pożądany stan, możesz wyłączyć ogień;
• w tym czasie powinno minąć 20 minut gotowania fasoli, należy je posolić i gotować na umiarkowanym ogniu przez dodatkowe 15 minut;
• już prawie cała wodawchłonięte, odcedź je w durszlaku i odsącz nadmiar wody;
• następnie w osobnej misce połącz wcześniej zrobioną patelnię z fasolą i dobrze wymieszaj, aż wszystkie składniki zostaną równomiernie rozprowadzone.

Rozważmy inną opcję, jak i ile gotować zieloną fasolkę bez moczenia.

Gotowanie fasoli w wolnym naczyniu

W tym przypadku będziesz potrzebować standardowego zestawu składników. I znowu, tak jak w pierwszym przepisie, musisz zmierzyć pożądany stosunek. Weź 100 gramów fasoli i 250 mililitrów wody. Teraz musisz wykonać następujące czynności:

• Wlej przygotowany płyn do miski multicooker i razem z nią fasolę. Ustaw tryb „Gaszenie” i ustaw timer na 45 minut.
• Po upływie pół godziny od całkowitego czasu gotowania otwórz pokrywę miski i dodaj tam sól. Następnie dobrze wymieszaj zawartość.
• Zamknij pokrywę i kontynuuj gotowanie, aż skończy się czas.
• Gdy to się stanie, nie otwieraj pokrywki i pozostaw zawartość do zaparzenia przez dodatkowe 20 minut, aż płyn całkowicie wyparuje.
• Po tym fasola może być używana jako dodatek lub dodawana do dowolnych potraw.