Kiedy pić kefir - rano czy wieczorem? Przydatne właściwości i kaloryczność kefiru

Spisu treści:

Kiedy pić kefir - rano czy wieczorem? Przydatne właściwości i kaloryczność kefiru
Kiedy pić kefir - rano czy wieczorem? Przydatne właściwości i kaloryczność kefiru
Anonim

Specjaliści od prawidłowego żywienia uważają, że nie należy jeść nocą. Nie dotyczy to jednak kefiru i innych fermentowanych produktów mlecznych. Mają wiele przydatnych właściwości. Kiedy pić kefir? Wielu dietetyków zaleca picie tego napoju tuż przed snem. Nasyci organizm lekkimi, użytecznymi składnikami i poprawi działanie wielu systemów wewnętrznych. Dzięki temu możesz nie tylko poprawić swoje zdrowie, ale także przyczynić się do nabycia długowieczności.

Skład kefiru

Wiele osób interesuje się, kiedy pić kefir. Jeśli nie ma przeciwwskazań do stosowania tego napoju, stanie się on niezwykle przydatny dla ludzkiego ciała. I możesz go pić o każdej porze dnia.

Kefir „Prostokwaszino”
Kefir „Prostokwaszino”

Od czasów starożytnych kefir był uznawany za jeden z sekretów długowieczności. Osoby spożywające sfermentowany napój mleczny wyróżniały się dobrym zdrowiem i idealnymi danymi zewnętrznymi. Wynika to z jego użytecznego składu. Skład startera kefiru zawiera 22 pożyteczne bakterie, główneskładniki obejmują:

  • Kwas mlekowy w sztyfcie;
  • drożdże;
  • kwas octowy;
  • paciorkowce mleczne.

Kefir to naturalny produkt otrzymywany w wyniku fermentacji mleka. Nie da się przygotować napoju w nienaturalny sposób.

Kefir zawiera: witaminy A, C, PP oraz z grupy B, minerały (wapń, fluor, żelazo, fosfor, sód).

Pij kalorie

Kalorie w kefirze zależą od zawartości tłuszczu. Dlatego ich wartość na 100 g sfermentowanego produktu mlecznego jest następująca:

  • 1% - 40 kcal;
  • 2, 5% - 50 kcal;
  • 3, 2% - 56 kcal.

W szklance (250 ml) 1% kefiru - 100 kcal. Z tego powodu napój jest często spożywany podczas diety. Jednocześnie dni postu na bazie kefiru są bardziej przydatne nie do odchudzania, ale do przyspieszenia procesu trawienia.

Korzyści z picia

Kefir ma bogaty skład chemiczny. Pozwala to na wypchnięcie sfermentowanego produktu mlecznego w jedno z głównych miejsc ze względu na jego zalety. Kiedy pić kefir i co przyniesie organizmowi? Oto główne zalety napoju:

  1. Wzmacnia system odpornościowy.
  2. Zwiększa wchłanianie składników odżywczych z pożywienia.
  3. Poprawia motorykę jelit.
  4. Likwiduje obrzęki.
  5. Zapobiega rakowi.
  6. Żużle i toksyny są usuwane z organizmu.
  7. Mikroflora chorobotwórczych zostaje zniszczona.
  8. Lepsza strawność, ponieważ laktoza jest częściowo przekształcana w kwas mlekowy.
  9. Konsekwencje zatrucia są neutralizowanealkohol.
pyszny kefir
pyszny kefir

Jeśli podsumujemy działanie kefiru na organizm, to jest to również:

  • antydepresyjny, ponieważ ma pozytywny wpływ na układ nerwowy;
  • relaks dzięki odprężeniu;
  • przeciwutleniacz, który może spowolnić proces starzenia się organizmu.

Napój ma lekkie działanie moczopędne, mogą go pić osoby, które mają problemy z obrzękami i nadciśnieniem. Kefir dobrze komponuje się z produktami zbożowymi.

Dzięki sfermentowanemu produktowi mlecznemu zwiększa się szybkość procesu trawienia. Świeży kefir ma działanie przeczyszczające, ale uwolniony ponad 3 dni temu, wręcz przeciwnie, wzmacnia.

Ze względu na korzyści, jakie kefir zapewnia organizmowi, można go włączyć do zdrowej diety.

Ludzie, którzy dodają napój do swojego menu, rozwiązują jednocześnie kilka problemów. Potrafią pozbyć się beri-beri, poprawić stan kości i skóry, normalizować pracę układu pokarmowego i oprzeć się stresowi.

Który kefir jest zdrowszy

Dietetycy twierdzą, że trzeba kupić napój, którego data ważności nie przekracza jednego tygodnia. Zwykle napój produkowany przez lokalną mleczarnię, na przykład kefir Prostokvashino, spełnia te wymagania.

Kalorie kefirowe
Kalorie kefirowe

Jeżeli okres trwałości produktu jest dłuższy niż 7 dni, nie przyniesie on korzyści organizmowi. Kefir o przedłużonej trwałości zawiera substancje zagęszczające na bazie skrobi.

Napój z kwaśnego mleka jest klasyfikowany w następujący sposóbsposób:

  • w zależności od stopnia zawartości tłuszczu - od 0 do 6%;
  • według zawartości alkoholu - od 0,6 do 0,2%;
  • według czasu gotowania rozróżnia się gotowanie jednodniowe, dwudniowe lub trzydniowe;
  • w zależności od obecności dodatków: syropy owocowe, mleko w proszku, dodatkowe witaminy, pałeczki kwasu mlekowego i bifidobakterie.

W normalnym trybie kefir o zawartości tłuszczu 3,2% przyniesie korzyści, ponieważ zawarte w nim minerały i witaminy są przyswajane znacznie wydajniej. Niskotłuszczowy napój przeznaczony dla osób na diecie. Taki kefir pomaga również obniżyć poziom cholesterolu.

Napój z kwaśnego mleka z dodatkami owocowymi budzi pewne wątpliwości co do jego zalet, ponieważ może zawierać wiele syntetycznych aromatów i kolorów.

Kiedy pić kefir

Jeżeli konieczna jest poprawa mikroflory jelitowej, najlepiej wypić napój, gdy żołądek jest jak najbardziej pusty. Ponadto najbardziej przydatne jest picie produktu z minimalną ilością dodatków.

Jeżeli używasz kefiru tylko jako napoju, to zajmie on należne mu miejsce w menu śniadaniowym, obiadowym lub kolacyjnym.

Wiele osób interesuje się, kiedy lepiej pić kefir. Jego codzienne włączanie do diety nie jest przez lekarzy zabronione, ale nie ma na to wskazań. Aby uzyskać najlepsze wyniki, pij co drugi dzień.

Ważnym punktem jest świeżość produktu. Po otwarciu można go przechowywać nie dłużej niż 3 dni. W przypadku spożycia w 4. dniu mogą wystąpić zaparcia lub biegunka, a czasami zgaga.

Kefir 3 2
Kefir 3 2

W małych dawkach kefir zawiera alkohol etylowy, więc wypicie więcej niż 2 szklanek może osłabić koncentrację kierowców. Jest również w stanie zapewnić lekki i słaby efekt relaksu. Ze względu na te właściwości kefir zaliczany jest do napojów niskoalkoholowych.

Dzieci powyżej 3 roku życia i dorośli mogą wypić 1-2 szklanki napoju dziennie. Niemowlęta od 6. miesiąca życia - 50 ml 2 razy w tygodniu, stopniowo zwiększając pojedynczą dawkę do 100 ml przez 1 rok i do 200 ml - o dwa.

Najlepiej pić w temperaturze pokojowej, aby uzyskać lepszą strawność - małymi łykami.

Czy mogę pić kefir rano

Spożywanie tego sfermentowanego napoju mlecznego na pusty żołądek ma korzystny wpływ na organizm. Istnieje wiele przepisów, które zamieniają kefir w kompletne danie śniadaniowe. Dodawane są do niego różne komponenty.

niskotłuszczowy kefir
niskotłuszczowy kefir

Kiedy jest najlepszy czas na picie kefiru? Korzyści z picia rano są następujące:

  • apetyt poprawia się;
  • normalizuje pracę układu nerwowego;
  • usuwa nieświeży oddech;
  • wzrost nastroju i tonu.

W czasie ciąży, menopauzy lub menstruacji poranne spożycie jogurtu pomoże kobiecemu ciału zbudować biorytmy. Osobom, które rano budzą się ciężko, napój doda wigoru i jasności umysłu.

Aby uzyskać dobry nastrój, do szklanki kefiru na czubku noża dodaje się cynamon i imbir, łyżkę miodu i odrobinę soku z cytryny.

Pij w nocy

Wiele osób interesuje się tym, kiedy pić kefir - rano lub wieczorem. Napój można spożywać na pusty żołądek, ale przyniesie też wiele korzyści przed snem.

Kiedy pić kefir rano lub wieczorem
Kiedy pić kefir rano lub wieczorem

W tym przypadku korzyści z kefiru są następujące:

  • Sprawia, że jedzenie jest łatwiejsze do strawienia.
  • Zmniejsza uczucie głodu. Jogurt do picia przed snem eliminuje potrzebę zjedzenia przekąski po obiedzie.
  • Napój działa jak łagodny środek przeczyszczający, co jest szczególnie przydatne dla osób cierpiących na zaparcia.
  • Wspomaga sen z aminokwasem tryptofanem.
  • Wspomaga regenerację układu pokarmowego podczas snu.
  • Poprawia wchłanianie wapnia.

Kefir szczególnie pomaga osobom, które chcą schudnąć. Zmniejsza uczucie głodu w najcięższy wieczór.

Jeżeli optymalna pora obiadu przypada przed godziną 20:00, kefir najlepiej wypić po 2 godzinach. Napój powinien mieć temperaturę pokojową.

Możliwa szkoda

Pomimo wielu korzyści, sfermentowany napój mleczny może również zaszkodzić organizmowi. Jego użycie nie jest zalecane w takich przypadkach:

  • wrzód żołądka i dwunastnicy;
  • zaburzenie układu pokarmowego;
  • nietolerancja poszczególnych białek mleka.
Kiedy najlepiej pić kefir?
Kiedy najlepiej pić kefir?

Aby nie zaszkodzić ciału, istnieją pewne zasady jego używania:

  1. Jeśli masz wrzód żołądka, wolno pić niskotłuszczowy kefir, ale najlepiejspożywać między głównymi posiłkami.
  2. Jeżeli po spożyciu napoju pacjent odczuwa ból w żołądku, oznacza to występowanie problemów z układem pokarmowym.
  3. Przy zapaleniu trzustki lub zapaleniu żołądka o wysokiej kwasowości nie zaleca się picia kefiru.
  4. Osoby ze skłonnością do biegunki powinny również unikać tego sfermentowanego napoju mlecznego.
  5. Z ostrożnością dopuszcza się podawanie kefiru dzieciom poniżej pierwszego roku życia ze względu na ich niedostatecznie uformowaną mikroflorę do jego wchłaniania.
  6. Stary napój wydany ponad 3 dni temu, niezalecany dla osób cierpiących na zgagę.

Ważne jest również, aby nie używać przeterminowanych i niskiej jakości kefirów, ponieważ mogą powodować zatrucie. Nie należy go pozostawiać w cieple dłużej niż 1-2 godziny, nie trzeba podgrzewać napoju na baterii i bezwzględnie należy przestrzegać daty ważności.

Wszystkie te punkty należy wziąć pod uwagę przed włączeniem kefiru do codziennej diety.

Wniosek

Kefir to pyszny fermentowany produkt mleczny, który można włączyć do diety w ramach zdrowej diety. Można go spożywać zarówno rano, jak i wieczorem. Kefir ma wiele pozytywnych właściwości i przy prawidłowym stosowaniu przyniesie korzyści tylko ciału.

Pomimo korzyści, napój może być szkodliwy, co również należy wziąć pod uwagę, umieszczając go w codziennym menu.

Zalecana: