Naleśniki z nadzieniem w środku: przepisy kulinarne

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Naleśniki to amerykańskie naleśniki. Są dość grube. Idealny naleśnik powinien mieć co najmniej pół centymetra. Ten deser jest przygotowywany na suchej patelni. Teraz to danie jest u nas popularne. W rzeczywistości ciasto na naleśniki jest soczyste i pachnące. Nieco podobny w strukturze do herbatnika. Naleśniki z nadzieniem to inna historia. Są umiarkowanie słodkie, o apetycznej zawartości. A najlepsze jest to, że każdy może je ugotować. Nie wymaga wielu złożonych składników.

Pyszne naleśniki z dżemem

Ten przepis na nadziewany naleśnik jest idealny dla tych, którzy mają zapas gęstego dżemu. Możesz używać różnych rodzajów - od kwaśnych po słodkie. Jednak składnik naprawdę musi być gęsty, w przeciwnym razie nadzienie po prostu wycieknie na patelnię. Aby przygotować tak proste, ale pyszne danie, musisz wziąć:

• trzy jajka;
• dwie szklanki mleka;
• trzy szklanki mąki;
• łyżka masłaolej;
• pięć łyżek cukru;
• trochę wanilii i proszku do pieczenia;
• sól;
• gęsty dżem do smaku.

Wbij jajka do miski, lekko ubij trzepaczką. Do pojemnika wprowadza się cukier, masło i sól. Nie przestając bić, mleko wlewa się do masy w częściach.

Mąka i proszek do pieczenia są wymieszane. Nawiasem mówiąc, zawsze lepiej jest wcześniej przesiać mąkę na naleśniki, wtedy gotowe naleśniki z nadzieniem będą wspanialsze. Wstrzyknij wanilinę.

Dodać mąkę z mieszanki mleka, zagnieść dość gęste ciasto. Patelnia jest dobrze rozgrzana. Ciasto wylewamy łyżką, następnie nakładamy dżem, przykrywamy większą ilością ciasta. Kiedy się przyklei, odwróć go szpatułką. Piecz jeszcze przez minutę.

Podawaj te nadziewane naleśniki jako niezależne danie.

Pyszne naczynie do smarowania czekolady

Miłośnicy czekolady mogą rozkoszować się naleśnikami z makaronem. Możesz używać zarówno Nutelli, jak i innych podobnych produktów. Do tego przepisu powinieneś wziąć proste składniki:

• słoik makaronu;
• 360 gramów mąki;
• 50 gramów masła;
• sześć jaj;
• 40 gramów miodu;
• 14 łyżek cukru;
• łyżeczka drożdży;
• trzysta ml mleka.

Weź pergamin. Za pomocą łyżki nałóż na nią pastę, tworząc małe kółko. Półfabrykaty są usuwane w zamrażarce, aby stały się stałe. Jeśli po prostu włożysz nadzienie bez zamrażania, wypłynienaleśnik.

W misce wymieszaj mąkę i szczyptę soli. Jajka podzielić na białka i żółtka. Oddzielnie ostrożnie ubij żółtka i cukier, masa powinna zwiększyć objętość, stać się lekka. Do mąki dodać żółtka z cukrem, wymieszać. Dodaj roztopione masło i mleko. Zagnieść grube ciasto. Następnie dodaje się drożdże i miód. Wyślij ciasto na dwie godziny w ciepłe miejsce. W tym czasie wzrośnie.

Białka ubija się mikserem do uzyskania piany, a następnie wprowadza do gotowego ciasta. Bardzo delikatnie wymieszaj powstałą masę. Intensywnie mieszając ciasto można przełamać strukturę białek. Wtedy naleśniki nie będą już tak puszyste i wysokie.

Wlej dużą łyżkę ciasta na rozgrzaną patelnię, gdy trochę chwyci, włóż krążek pasty czekoladowej. Przykryj warstwą ciasta. Po tym, jak się odwrócą. Naleśniki z nadzieniem czekoladowym podajemy z herbatą lub kawą, można je również udekorować łyżką kwaśnej śmietany.

Naleśniki z polewą czekoladową

Ten przepis na naleśniki z nadzieniem zawiera różne rodzaje czekolady. W zależności od odmiany uzyskuje się inny smak.

Na ten deser musisz wziąć:

• 130 gramów płatków owsianych;
• 150 ml jogurtu;
• jedno jajko;
• łyżka cukru;
• pół łyżeczki proszku do pieczenia;
• łyżka oleju roślinnego;
• wanilina dla smaku;
• szczypta soli.

Musisz również wziąć swoją ulubioną czekoladę. Na każdą porcję pobiera się jedną lub dwie kostki.

Naleśniki faszerowane: przepis ze zdjęciem

Najpierw włóż żółtko do miski. Do smaku dodaje się cukier, wanilinę. Masę pocierać, aż stanie się biała. Oddzielnie ubij białka ze szczyptą soli. Ta masa powinna zamienić się w stabilną pianę.

Do żółtek dodaje się kefir, wlewa się olej. Dokładnie ubij. Do przesianej mąki dodaje się proszek do pieczenia i miesza się oba składniki. Wlej je do miski kefiru.

Potem białka są wprowadzane w kilku dawkach. Powstałe ciasto delikatnie miesza się, dzięki czemu będzie naprawdę wspaniałe. Włóż ciasto na patelnię, na nią - plasterek czekolady. Przykryj kolejną łyżką ciasta. Gdy masa zacznie się piec, odwróć naleśnik. Farsz w środku stopi się, co doda naleśnikom pewnego uroku.

Smak jagodowy: obfity deser

Ten przepis z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom soczystych malin. Bardzo smaczne naleśniki z nadzieniem w środku. Przepis wykorzystuje mleko skondensowane jako słodki dodatek. Do tego przepisu używa się następujących składników:

• trzysta gramów mąki;
• jedno jajko;
• 80 gramów cukru;
• łyżeczka sody oczyszczonej i proszku do pieczenia;
• 25 gramów masła;
• sto gramów malin, świeżych lub mrożonych;
• trzysta ml mleka;
• mleko skondensowane do podania.

Jeżeli używa się mrożonej jagody, najpierw pozwala się ją rozmrozić, a następnie przesłać do durszlaka w celu odprowadzenia nadmiaru wilgoci. Również umyte świeże jagody pozostawia się na ręczniku nasuszenie.

Proces pieczenia

Na początek należy roztopić około 20 gramów masła. W misce wymieszaj jajka i mleko, dokładnie ubij trzepaczką. Wprowadza się cukier, sodę i proszek do pieczenia, ponownie miesza. Wsypać mąkę partiami, zagnieść gęste ciasto. Jeśli ciasto jest za cienkie, dodaj trochę więcej mąki.

Patelnia jest posmarowana resztkami oleju, podgrzana. Kładą na nim łyżkę ciasta - kilka jagód, lekko je dociskając, przykrywając większą ilością ciasta. Piecz naleśniki z obu stron.

Podawaj gorące wypieki ze skondensowanym mlekiem. Możesz również udekorować je resztkami świeżych jagód.

Naleśniki dyniowe

Ten deser zawiera pyszne puree z dyni. Zagniata się go bezpośrednio do ciasta, więc nawet kapryśne dzieci nie zauważą tego nadzienia. Możesz więc dostać pyszne naleśniki z soczystym środkiem. Aby przygotować naleśniki z dynią musisz wziąć:

• dwie szklanki mąki;
• 50 gramów masła;
• dwa jajka;
• łyżeczka posiekanej skórki z cytryny;
• gram waniliny;
• trzy łyżki cukru;
• 250 ml serum;
• sześć łyżek puree z dyni;
• 20 gramów proszku do pieczenia.

Oprócz dyni można również użyć przecieru jabłkowego, dowolnych jagód. Znacząco urozmaicają smak deseru.

Gotowanie soczystych naleśników

Masło należy roztopić w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej. Pozwól masie lekko ostygnąć. Jajka ubija się z cukrempiasek i wanilia, aż zamienią się w pianę. Wlej roztopione masło i dodaj puree z dyni. Ponownie lekko ubij masę mikserem.

Wlej serwatkę i wymieszaj pusty naleśnik. Dodaj mąkę i proszek do pieczenia. Aby uniknąć grudek, lepiej robić to stopniowo, ciągle mieszając. Następnie dodaj skórkę z cytryny. Ubijaj mikserem przez kolejną minutę.

Te naleśniki piecze się na dokładnie rozgrzanej patelni z obu stron. Okazują się różowe, delikatne i bujne. Podczas serwowania doskonałym dodatkiem będzie dżem cytrynowy, kwaśna śmietana lub kilka łyżek płynnego miodu. Podaje się je zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Pyszne naleśniki to delikatne i bardzo ciekawe wypieki dla całej rodziny. Te naleśniki pochodzą z Ameryki, ale są bardzo popularne w wielu krajach. Ich znakiem rozpoznawczym jest przepych. Ciasto przypomina nieco dobrze wyrośnięte ciastko. Na szczególną uwagę zasługują naleśniki z różnymi nadzieniami. Niektóre zagnieść bezpośrednio do ciasta. Wzbogacają smak i aromat produktu. A niektóre w środku, zwłaszcza popularne nadzienie czekoladowe lub makaronowe.