Klopsiki i ryż z pastą pomidorową: przepis na pyszny obiad

Spisu treści:

Klopsiki i ryż z pastą pomidorową: przepis na pyszny obiad
Klopsiki i ryż z pastą pomidorową: przepis na pyszny obiad
Anonim

Połączenie ryżu z mięsem od dawna jest używane w kuchni. Wielu osobom ten smak przypomina przedszkole. Danie to mogą jeść nawet małe dzieci, pod warunkiem, że nie ma uczulenia na zawarte w składzie produkty.

Klopsiki z ryżem i pastą pomidorową

Wymagane produkty:

  • dowolne mięso - 500 gr;
  • jajko - 1 szt.;
  • woda - 1 szklanka;
  • cebula - 1 szt.;
  • ryż - pół szklanki;
  • sól - 1 szczypta;
  • mąka - 5 łyżek. l.;
  • czarny pieprz - 1 szczypta;
  • olej do smażenia;
  • pasta pomidorowa - 2 łyżki. l.;
  • laur - 1 szt.

Mięso mielone może być wykonane z dowolnego rodzaju mięsa: wołowiny, wieprzowiny, kurczaka lub mieszanki niektórych z tych składników. Sól, dodaj pieprz lub inne przyprawy według uznania. Przewijając maszynkę do mięsa, możesz dodać cebulę do mielonego mięsa, aby uzyskać soczystość. Rozbij jajko na mięso i wymieszaj.

Ryż opłucz i dodaj do mięsa mielonego. Dokładnie wymieszać. Uformuj małe kulki. Obtocz je w mące. Na głębokiej patelni podgrzej olej roślinny, włóż tam klopsiki. Podczas smażenia nie trzeba przykrywać pokrywką. Usuń gotowe kulki na ręcznikach papierowych, aby usunąć nadmiar oleju. Następnie włóż je do rondla, wlej do niego wodę, dodaj sól, koncentrat pomidorowy i liść laurowy. W razie potrzeby możesz dodać inne przyprawy: bazylia, tymianek, ziarna pieprzu itp. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj przez około dwadzieścia minut. Podawać z puree ziemniaczanym, warzywami, kaszą gryczaną lub groszkiem.

klopsiki w pomidorach
klopsiki w pomidorach

Klopsiki w powolnej kuchence

W dzisiejszych czasach gotowanie na kuchence to nie jedyny sposób na przygotowywanie posiłków. To danie można również gotować w powolnej kuchence w trybie „Gulasz”. Zajmuje to mniej więcej tyle samo czasu, co gotowanie potrawy na kuchence. Kulki można wstępnie usmażyć zarówno na patelni na kuchence, jak i w misce multicooker.

Ryż z pastą pomidorową

To danie jest bardzo proste. Może być stosowany zarówno jako dodatek, jak i jako danie główne. Możesz tam dodać warzywa (na etapie smażenia).

Składniki:

  • ryż długoziarnisty - 200g;
  • woda;
  • czosnek - 1 ząbek;
  • olej roślinny;
  • pasta pomidorowa - 1 łyżka. łyżka;
  • papryka - 1 szczypta;
  • sól do smaku.
ryż z pastą pomidorową
ryż z pastą pomidorową

Wlej kilka kropel oleju na głęboką patelnię, podgrzej i włóż do niej drobno posiekany czosnek. Lekko podsmażyć, następnie dodać koncentrat pomidorowy, dusić przez kilka minut. W tej chwili możesz zrobić ryż. Należy go umyć, wysuszyć i dopiero potem dodać do koncentratu pomidorowego. Sól, dodaj paprykę lub inne przyprawy. Smaż przez kilka minut. Wlej wodę do garnka: jego objętość powinna być dwa razy większa od ilości ryżu. Wymieszać, przykryć. Gotuj na małym ogniu przez około pół godziny. Z reguły ryż nie jest mieszany w czasie gotowania. Cała woda musi zostać wchłonięta. Ryż z pastą pomidorową jest gotowy. Smaczny smakołyk!

Zalecana: