Najzdrowsze desery: prawidłowe odżywianie dla słodyczy

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 13:08

Właściwe odżywianie jest niezbędnym elementem zdrowego stylu życia. Desery i wszelkiego rodzaju smakołyki wydają się nie mieć w nim miejsca. Ale nie spiesz się, aby zniechęcić się, jeśli jesteś łasuchem, który zdecydował się rozpocząć nowe zdrowe życie. Zawsze jest wyjście.

Desery i prawidłowe odżywianie: czy można je łączyć?

Na pierwszy rzut oka łączenie słodyczy z odpowiednim stylem życia jest bardzo trudne, wręcz niewiarygodne. Jednak wiele szkodliwych słodyczy można zastąpić zdrowymi odpowiednikami. Tak, najczęściej nie można ich kupić w sklepie, ale można je samemu ugotować w domu, zastępując cukier miodem, a ciastka biszkoptowe z suszonymi owocami i ciastkami owsianymi. Brzmi to niewiarygodnie, ale takie desery w niczym nie ustępują sklepowym odpowiednikom, a satysfakcja z wykonanej pracy sprawia, że są jeszcze smaczniejsze niż inne kupione w sklepie ciasto z kremem.

Lody bananowe

W oczekiwaniu na lato istotne stają się przepisy na desery na zimno, takie jak lody. Jednym z najłatwiejszych do przygotowania jest banan. Do tego będziesz potrzebować:

• dwa banany;
• kakao i kokoswióry do smaku.

Banany są krojone w plastry o grubości 2-3 centymetrów i mrożone. Po zamrożeniu (po trzech lub czterech godzinach) banany ubija się blenderem. Okazuje się gęsta kremowa masa - nasze lody bananowe, pyszny i zdrowy deser. W razie potrzeby możesz dodać kakao w proszku lub płatki kokosowe, będzie jeszcze smaczniejsze. Warto zauważyć, że taki zdrowy deser bez cukru zawiera niewiele kalorii - około 100 i trochę więcej jeśli doda się kakao lub kokos.

Dietetyczny suflet twarogowy

Ten lekki deser z twarogu nie tylko zachwyci przyjemnym smakiem, ale także dostarczy organizmowi tak potrzebnego białka. Aby go przygotować, zaopatrz się w:

• 300 gramów chudego twarogu;
• łyżka żelatyny;
• 2 łyżki wody;
• 2 łyżki mleka;
• słodzik do smaku.

Żelatynę zalać wodą i pozostawić do spęcznienia (patrzymy na godzinę na opakowaniu żelatyny). Po spęcznieniu rozpuść go na małym ogniu, ale nie doprowadzaj do wrzenia.

Twaróg natrzyj widelcem lub ubij blenderem, aż masa będzie jednorodna, możesz przetrzeć przez sito. Dodaj żelatynę i słodzik do twarogu. Dodaj dwie łyżki mleka, delikatnie wymieszaj powstałą masę.

Suflet dietetyczny z twarogu (przepis, jak widać, jest bardzo prosty) rozkładamy w wybranej formie i wysyłamy do lodówki na co najmniej dwie godziny. Po stwardnieniu suflet twarogowy można podawać do stołu. Jeśli typrzestrzegaj zasad prawidłowego żywienia, deser twarogowy będzie doskonałym zakończeniem Twojego posiłku.

Niskokaloryczne ciasto brzoskwiniowe

Na pierwszy rzut oka wielu powie, że ciasto nie może być zdrowe, że zawsze zawiera dodatkowe kalorie oraz mnóstwo cukru i tłuszczu. Ale ten pogląd jest przestarzały. Są ciasta, które przyniosą tylko korzyści i przyjemność i są odpowiednie do prawidłowego odżywiania. Deser, którego recepturę chcemy Państwu zaproponować, nie zawiera mąki ani cukru. Niektóre składniki są dość egzotyczne, ale możesz poeksperymentować i znaleźć dla nich zamienniki. Według oryginalnego przepisu na to ciasto potrzebne są następujące produkty:

• 1 szklanka płatków kokosowych;
• 3/4 szklanki orzechów pekan;
• 8-20 kawałków daktyli lub suszonych śliwek (ilość zależy od wielkości suszonych owoców);
• 6 brzoskwinie;
• 1 awokado;
• 1/4 szklanki niesłodzonego jogurtu;
• 1 łyżka łyżka nektaru z agawy;
• 1 łyżka łyżka do soku z limonki;
• 1 łyżka łyżka nasion chia;
• mięta;
• szczypta soli morskiej.

Zmiel kokos i orzechy w robocie kuchennym, dodaj daktyle lub suszone śliwki (odpowiednia ilość zależy od plastyczności ciasta). To jest podstawa ciasta. Masę rozprowadzamy po dnie formy i wkładamy do lodówki na pół godziny.

Pokrój pozostałe składniki i dokładnie wymieszaj. Bazę wypełniamy masą i wkładamy na dwie godziny do zamrażarki. Podawać mrożone, przyozdobione świeżą miętą. Tak doskonały pod względem słusznoścideser spożywczy będzie szczególnie dobry w czasie upałów.

trufle orzechowe

Wiele słodyczy bardzo lubi przechwytywać cukierki lub dwa między czasami. Ale zwykłe czekoladki nie mają zbyt dobrego wpływu na sylwetkę, stan skóry i zdrowie zębów. Ale nieprzyjemnych konsekwencji można uniknąć, zastępując je truflami orzechowymi. Przygotowanie takich słodyczy jest łatwe, a przynoszą przyjemność nie mniejszą niż pudełko czekoladek. Aby zrobić trufle z orzecha włoskiego, potrzebujesz:

• 1/2 łyżki. masło nerkowca;
• 2 łyżki. łyżki miodu;
• 1/2 szklanki otrębów owsianych;
• 3 łyżki. płatki kokosowe;
• 3 łyżki. łyżki kakaowe.

Masło nerkowca, najprawdopodobniej będziesz musiał poszukać kupionego, ale możesz spróbować zrobić je samemu. Aby to zrobić, moczyć orzechy w słonej wodzie na 2-3 godziny. Następnie opłucz je i wysusz przez 12-24 godziny w piekarniku w 66 stopniach. Następnie smażyć w 163 stopniach (czas pieczenia - 5 minut). Pozwól im ostygnąć i przepuść je przez robot kuchenny, aż będą gładkie.

Dodaj miód i otręby do masła z orzechów nerkowca, wymieszaj. Z powstałej mieszanki utwórz kulki. Ze wskazanej ilości składników powinno wyjść około piętnastu kawałków. Obtocz je w kokosie i kakao. Wstaw do lodówki i pozwól im stwardnieć. Zdrowy zamiennik słodyczy jest gotowy.

Wniosek

Znalezienie zamiennika tradycyjnych słodyczy jest teraz łatwe. W Internecie sąliczne strony zawierające przepisy na pyszne i zdrowe desery. Na szczególną uwagę zasługują osiągnięcia wegetarian w zakresie tworzenia pysznych alternatyw, które nie zawierają w swoim składzie cukru ani mąki. Takie desery powstają najczęściej z owoców, orzechów z dodatkiem miodu lub kakao, płatków owsianych. Takie przysmaki udowadniają, że smaczne może się przydać, a osoba, która chce prowadzić zdrowy tryb życia, nie musi rezygnować ze słodyczy i katować się.