Jedzenie wedyjskie. Prawidłowe odżywianie dla zdrowia i długowieczności

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Żywienie wedyjskie ma ogromny wpływ na ciało, zdolności umysłowe i duchowe człowieka. Ważne są zarówno odpowiednie pokarmy, ich przygotowanie, jak i czas jedzenia. Przeanalizujemy podstawowe postulaty, na których opiera się żywienie wedyjskie, a także wiele porad O. Torsunowa na temat tego, jak jeść, aby zachować zdrowie i żyć długo.

Zastanówmy się najpierw, jakie specjalne diety istnieją i co sugerują Wedy.

Pranoedia

"Prana" według nauk jogi oznacza "energię", "życie". Pranoedia oznacza, że człowiek dosłownie zjada powietrze. Prana, czyli siła życiowa, i słońce są niezbędne, aby utrzymać je przy życiu. Rzeczywiście, według Ajurwedy, to ciało niebieskie jest głównym źródłem prany.

Wegetarianizm

Ta dieta polega na niejedzeniu zwłokZwierząt. Ryby, mięso, drób, a nawet owoce morza nie są spożywane. Niektórzy wegetarianie również odmawiają mleka z jajkami. Wegetarianie, którzy ściśle przestrzegają swojej diety, mają inny stosunek do miodu. Ale nazywają grzyby pokarmem roślinnym, mimo że z naukowego punktu widzenia wyróżniają się w odrębnym królestwie.

Surowe jedzenie

System ten polega na całkowitym wykluczeniu z diety potraw poddanych obróbce cieplnej, czyli gotowanych, smażonych, wędzonych i innych. Uzasadnieniem diety surowej żywności jest chęć zachowania wszystkich składników odżywczych i pierwiastków śladowych w spożywanej żywności.

Oddzielne posiłki

Ta zasada opiera się na kompatybilnych i niekompatybilnych produktach. Odrębne odżywianie zostało opracowane przez przyrodnika Gelberta Sheltona. Koncepcja obejmuje tabelę, która określa kompatybilność niektórych produktów.

Jedzenie wedyjskie

Podstawą systemu jest wegetarianizm. Odżywianie wyklucza z diety nie tylko mięso, jajka i ryby, ale także grzyby, herbatę i kawę. Zakłada się jednak zarówno dobór produktów, jak i sposób ich przygotowania. Jedzenie powinno być przygotowywane w dobrym nastroju iz miłością. W końcu, jeśli jedzenie zostało przygotowane z nienawiścią, gniewem i irytacją, na pewno nie przyniesie to korzyści.

Śniadanie

Najlepiej, jeśli pierwszy posiłek jest przed 8 rano. Obfite śniadanie nie ma sensu, bo przy osłabionym ciele zabierze tylko siły i doprowadzi do choroby. Ponieważ cała ognista energia w ciele jest wSzczyt aktywności przypada od 8 do 9 rano, wtedy do tego czasu należy skończyć śniadanie. Wtedy jedzenie zacznie się po prostu trawić we właściwym czasie. Rano jedzenie może być lekko dosłodzone. Na tę porę dnia odpowiednie są następujące pokarmy:

• owoce, jagody;
• twarożek ze śmietaną, kefirem, mlekiem skondensowanym;
• orzechy;
• miód, cukier i dżem;
• suszone owoce, masło;
• morele suszone.

Śniadania i sezony

W lecie energia słoneczna przede wszystkim dociera do Ziemi i oddziałuje na ludzi. W takim czasie zaleca się spożywanie jagód i owoców, miodu, cukru oraz picie sfermentowanego mleka pieczonego lub kefiru z mleka.

Jesienią, gdy rośnie prana, lepiej jeść mniej jagód, owoców i jogurtu. W tym czasie możesz zacząć jeść więcej sera, śmietany, mleka skondensowanego, ponieważ te produkty rozgrzewają ciało.

W najzimniejszej porze roku odpowiednie są tylko potrawy rozgrzewające. Oprócz powyższego polecane są suszone owoce i orzechy. Mięta i anyż nie nadają się na zimę, ponieważ działają chłodząco.

Wiosną jedzą również potrawy rozgrzewające, ale wraz z nimi stopniowo dodawane są do diety jagody i owoce.

Okazuje się, że według Wed czas i odżywianie są współzależne. Jeśli zjesz śniadanie przed 6 rano, dieta może być taka sama o każdej porze roku. Są to mleko skondensowane, orzechy, daktyle i rodzynki, inne bakalie, masło.

Należy wspomnieć o świeżym mleku, ale zajmiemy się tym trochę później.

Żywność jest inaczej trawiona w zależności od pory roku. Kiedy człowiek w ciągu dnia dobrze je słodycze, zyskuje szczęście. Jednak ich stosowanie wieczorem prowadzi do spadku napięcia, a nawet zaburzeń metabolicznych. Ciało jest nadmiernie podekscytowane, a sen uzyskuje się z wielkim trudem. Może to być jedna z przyczyn chorób przewlekłych. Picie kefiru w nocy może być używane przez krótki czas jako lekarstwo. Jednak przy ciągłym stosowaniu nadmiernie pobudza organizm i w trybie przyspieszonym przyczynia się do usuwania z niego składników odżywczych. Ten produkt najlepiej stosować w ciągu dnia.

Prawidłowe odżywianie wedyjskie na czas poranny pozwoli na otrzymanie dużego ładunku pozytywnej energii na następny dzień. W końcu szczęście zależy bezpośrednio między innymi od organizacji czasu i reżimu o poranku.

Lunch

Obiad według Wed może trwać od 10 do 14. Kiedy słońce znajduje się w zenicie, organizm ma najlepszy czas na trawienie. Jeśli zjesz w tym czasie, to do godziny 13 jedzenie zacznie być dobrze trawione.

Najbardziej odpowiednim jedzeniem podczas obiadu są warzywa, które można gotować, zupy, płatki zbożowe z mlekiem, przyprawy i przekąski. Można również spożywać fasolę i ziarna. Są dobre do aktywacji aktywności mózgu. Jednak kultury te powinny być spożywane od 10 rano do 13 po południu, ponieważ w innych przypadkach będą one tylko przeszkadzać w myśleniu i odczuwaniu, zmniejszając uwagęa nawet siłę woli. A jeśli spożywasz ziarna wieczorem, mogą one powodować tworzenie się kamieni fosforanowych w nerkach.

Cechy żywienia i działalności człowieka

Jeśli pójdziesz spać, gdy jedzenie pozostanie nieprzetworzone, toksyny będą uwalniane w przewodzie pokarmowym przez całą noc. Rano potężna ich dawka zostanie wchłonięta wraz z krwią, po czym rozpocznie się proces niszczenia organizmu. Większość negatywnego wpływu w tym przypadku spada na układ nerwowy. W rezultacie osoba budzi się przytłoczona, słaba i zmęczona.

Wiele osób uważa, że po prostu nie wysypiali się w nocy. Dlatego dalej leżą jeszcze w łóżku, później jedzą śniadanie, a po 14.00 jedzą kolację.

Ale odżywianie wedyjskie może zmienić poranny stan. Kiedy w pierwszych godzinach po śnie chcesz trochę zjeść, możesz zjeść całkiem sporo śniadania i zająć się swoimi sprawami. Potem przychodzi pora obiadowa, kiedy możesz zjeść tyle jedzenia, ile potrzebuje twoje ciało. W tym czasie proces trawienia jest najbardziej aktywny. Dlatego nawet jeśli zje się dużo jedzenia, nie odczuje się ciężkości w żołądku i zmęczenia. Wtedy długi odpoczynek po obiedzie w ogóle nie będzie potrzebny.

Gdyby rano na śniadanie były płatki śniadaniowe, obraz byłby jakościowo inny. Nawet po dwóch obfitych kolacjach do czasu obiadu będziesz chciał znowu dobrze zjeść. Wtedy tłuszcz zostanie zdeponowany. Aby tego uniknąć, zwłaszcza posiłki wedyjskie dla kobiet w porze lunchu powinny być przygotowywane zgodnie z następującymi zaleceniami:

1. W razie potrzeby możesz pić ciepły płyn co najmniej pół godziny przed posiłkiem.
2. Na obiad dobrze jest zjeść sałatkę warzywną, która aktywuje pracę układu pokarmowego. Jednak jego nadmierne spożycie może powodować mniej wydajne trawienie.
3. Gulasze warzywne spożywane z chlebem to również dobry wybór na tę porę dnia.
4. Zupy dodatkowo zwiększają aktywność trawienną, ale nie powinny być zbyt płynne.
5. Owsianka jest dobra w połączeniu z ostrymi przyprawami.
6. Na samym końcu stać Cię na słodycze.

Lepiej pić wodę przed i po jedzeniu, po odczekaniu co najmniej pół godziny, a jeszcze lepiej godzinę. Ale jeśli naprawdę chcesz płynów podczas posiłku, możesz sobie na to pozwolić. Po jedzeniu wydajność organizmu nieco spada, co jest całkiem zrozumiałe. Bez względu na budowę ciała i sposób odżywiania, najlepiej w tym czasie wybrać się na spacer na świeżym powietrzu lub przeczytać artykuł, który jest łatwy do zrozumienia.

Zwróć szczególną uwagę na objawy wskazujące na słabe trawienie. Tak więc można to ocenić z pewnością, jeśli:

• chęć opróżnienia jelit pojawia się dwie godziny po jedzeniu;
• w ciągu 2 godzin po obiedzie obserwuje się spadek aktywności, wydajności, senność;
• poważne osłabienie, nudności i odruch wymiotny (wskazujące na zatrucie);
• niechęć do jedzenia lub produktów (to ostatnie może oznaczaćże Ci nie odpowiadają);
• występowanie rozdrażnienia, dyskomfortu w jamie ustnej i żołądku, wzdęć, gazów i ciężkości w jelitach;
• gorączka, zawroty głowy, osłabienie, ostre bóle, wymioty, a nawet panika to oznaki poważnego zatrucia.

W związku z tym możemy stwierdzić, że codzienny schemat i odżywianie wed może poprawić zdrowie, zwiększyć ogólną wydajność i dodać wigoru na resztę dnia.

Obiad

Wieczorem najlepiej jeść duszone warzywa z przyprawami i solą, orzechami i masłem. W tym czasie pokazywana jest również kasza gryczana. Warzywa i orzechy zapewnią człowiekowi spokój, złagodzą stres psychiczny i aktywują hormony, uspokajając nerwy.

Pożądane jest, aby pora obiadowa nie była późniejsza niż 18 godzin, ponieważ wtedy wzrasta aktywność organizmu, gdy słońce chowa się za horyzontem. Jedzenie do tego czasu powinno być zjedzone. Gdyby jednak zdarzyło się, że powrót do domu był spóźniony i głód nie dawał Ci spać, możesz go zadowolić warzywami i orzechami.

Przepisy na obiad wedyjski zwykle zawierają warzywa, które rosną nad ziemią. Są to cukinia, ogórki, kabaczek i kapusta. Możesz także dodać warzywa do jedzenia. Ale lepiej odmówić pomidora na obiad. Ziemniaki lepiej też jeść mniej.

Z sfermentowanych produktów mlecznych, owoców i zbóż lepiej całkowicie zrezygnować, ponieważ zakłócają one sen, nadmiernie pobudzając organizm. A jeśli w tym czasie są rośliny strączkowe i zboża, to istnieje duże ryzyko kumulacji fosforanówkamienie żółciowe i nerkowe.

1-2 godziny przed snem dobrze jest wypić trochę przegotowanego świeżego mleka, które można również trochę posłodzić.

Mleko

Co ciekawe, dieta wedyjska dla dzieci i dorosłych polega na stosowaniu mleka. Produkt ten ma ogromną moc, dorośli mogą go pić tylko przed szóstą rano i po szóstej wieczorem. Mleko krowie zawiera dobroczynną moc księżyca. Dlatego używając go w takim czasie, wchodzisz w harmonię z tym ciałem niebieskim. Wtedy sen staje się głębszy. Mleko pije się na gorąco, dodając odrobinę kopru włoskiego lub zielonego kardamonu. Rano do godziny 6 można dodać do niej trochę cukru lub miodu.

Jeśli w życiu brakuje optymizmu, najlepiej pić mleko rano. A jeśli przeciwnie, wystąpi silne przepięcie, lepiej wypić go w nocy.

Jeśli zdecydujesz się przejść na żywienie wedyjskie, lepiej wcześniej przestudiować i wybrać przepisy. Mleka nie należy zaniedbywać, ponieważ może mieć ogromny wpływ leczniczy na ludzki umysł.

Aby być zdrowym, musisz jeść jedzenie na czas. Dotyczy to zarówno mleka, jak i innych produktów.

Wniosek

W artykule przyjrzeliśmy się podstawom specjalnego systemu zasilania. Próba użycia go, czy nie, to sprawa osobista dla każdego. Pozostaje zwrócić uwagę na zalety i wady żywienia wedyjskiego. Rozważyliśmy już zalety. Wady to sam wegetarianizm. W końcu nie każdy jest w stanie odmówić pysznego smażonego kawałka mięsa.lub ryby. Ale nawet jeśli przyjmiemy do użytku niektóre zasady proponowanego systemu i zastosujemy je, stan zdrowia ludzkiego, zarówno fizycznego, jak i psychicznego, może się znacznie poprawić.