2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Chleb jest niezbędnym elementem zdrowej diety. Niech mówią, że jest nieprzydatny, a jego stosowanie negatywnie wpływa na wagę, ale w rzeczywistości produkt jest po prostu niezbędny w diecie człowieka. Dziś opowiem Wam o angielskim chlebie i jak go zrobić w domu.
Domowy chleb na zakwasie jest szczególnie pachnący i pyszny.
Na pierwszy rzut oka upieczenie angielskiego chleba może wydawać się proste. Ale każda firma wymaga cierpliwości i szczególnego nastawienia. Pieczenie chleba w domu, w tym.
Warto zauważyć, że z kombajnem (maszyną do chleba) będzie ci łatwiej. Niektóre procesy można zastąpić procesami technicznymi. W przeciwnym razie wszystko trzeba będzie zrobić ręcznie.
W przygotowaniu angielskiego chleba według tego przepisu ciasto okazuje się płynne i lepkie, ale nie staraj się dodawać mąki - jest to zupełnie niepotrzebne. W przeciwnym razie ciasto może nie wyrosnąć.
Składniki do robienia ciasta i ciasta na chleb
Do testu będziesz potrzebować:
- 300 gramów piekarnimąka;
- 180 gramów wody;
- 10 ml oliwy z oliwek;
- 10 gramów soli.
Na ciasto, weź następujące składniki:
- 100 gramów mąki pełnoziarnistej;
- 90 gramów wody;
- 2 gramy suchych drożdży piekarskich.
Przygotowywanie ciasta i pieczenie krok po kroku
Proces robienia ciasta chlebowego składa się z następujących kroków:
- Wymieszaj przygotowane składniki (mąka pełnoziarnista, drożdże, woda). Dobrze wymieszaj, przykryj miskę folią spożywczą i pozostaw na 12-18 godzin.
- Po czasie przeznaczonym na przygotowanie ciasta otwórz pojemnik i dodaj pozostałe 180 gramów wody na ciasto.
- Ugniataj ciasto za pomocą robota kuchennego, chociaż możesz również zagnieść ręcznie. Jeśli ciasto jest zbyt cienkie, dodaj około 15-20 gramów mąki, ale nie więcej.
- Posyp powierzchnię stołu mąką i połóż na jej powierzchni wyrobione ciasto.
- Uformuj kulę z ciasta i umieść w naoliwionej misce na 60 minut, przykryj ręcznikiem na wierzchu.
- Ubij ciasto, oprósz mąką, przykryj ściereczką i odstaw na kolejne pół godziny.
- Znowu zagnieść ciasto. Uformuj bochenek lub chleb w okrągły kształt i umieść go w misce garowniczej. Tam ciasto pozostanie do 45 minut. Formę należy przykryć szmatką i posypać mąką.
- Rozgrzej piekarnik do 250o.
- Przenieś wykroje chleba na powierzchnię maty do pieczenia i wykonaj nacięcia na ich powierzchni. Wykonywanie nacięć na powierzchni wykrojów chleba jest proste ze względu na konsystencję wcześniej przygotowanego ciasta. Sięga po ostrze noża, tworząc pożądane pociągnięcia. Mogą to być półki, zygzaki, specjalne kroje kulinarne.
- Następnie przełóż bułki na blachę do pieczenia i włóż do nagrzanego piekarnika.
- Piecz chleb przez 30 minut w 220o.
- Po upieczeniu pozostaw chleb na ruszcie do całkowitego ostygnięcia.
Jak podawać?
Ugotowany chleb można pokroić na goździki lub w dowolny inny sposób i podawać.
Domowy chleb domowej roboty, zdrowy i pyszny. Nawiasem mówiąc, przepis na angielski chleb umożliwia gotowanie chleba z dodatkiem nasion, orzechów i innych produktów. Pozwala nam to urozmaicić produkt, który spożywamy na co dzień.
Zalecana:
Angielski krem: przepis ze zdjęciem
Śmietana angielska to słodki sos podobny do zwykłego kremu do eklerów. Jego odmienność polega na tym, że służy nie tylko jako nadzienie do ciast i wypieków, ale również jako baza do wypiekanych deserów, a także służy jako samodzielny przysmak w postaci puddingów. Jak to ugotować?
Przepis na chleb małpi ze zdjęciem. Jak gotować chleb małpi w powolnej kuchence?
Chleb małpi to oryginalny produkt mączny, który pokochają absolutnie wszyscy w Twoim domu. To ciasto ma swoją nazwę nie bez powodu. Aby odkryć tajemnicę takiego chleba, proponujemy zanurzyć się w historię jego występowania
Angielskie potrawy. Kuchnia narodowa Wielkiej Brytanii: angielski świąteczny pudding, angielskie ciasto
Powszechnie przyjmuje się, że angielskie potrawy narodowe nie wyróżniają się wykwintnym smakiem. W rzeczywistości kuchnia brytyjska jest bardzo zróżnicowana, ponieważ zawiera tradycje różnych narodów
Chester Angielski cydr o różnych smakach
Artykuł opowiada o cydrze marki Chesters. W tekście można znaleźć informacje o kraju pochodzenia, cechach produkcji, odmianach smaków i kosztach. Możesz również dowiedzieć się o zaletach napoju, które sami konsumenci zauważyli w swoich recenzjach
Angielski deser - pomarańczowy twaróg
Dzisiejszy temat jest poświęcony słodyczom. Oferujemy gotowanie najsmaczniejszego twarogu pomarańczowego. Nie daj się przestraszyć tak niezwykłą nazwą, w rzeczywistości jest to budyń z dodatkiem owoców cytrusowych. Deser – rodem z Anglii, gdzie podawany jest głównie na śniadanie z grzankami. Niesamowita delikatna konsystencja dania zachwyci Cię rozpływającym się, zwiewnym smakiem
