Dietetyczny koktajl: wybór składników, metody gotowania, zdjęcia, recenzje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Smoothies to stosunkowo nowy produkt na współczesnym rynku zdrowej żywności. To słowo często słyszy się wśród młodych ludzi, a także w centrach fitness, które pozycjonują ten napój jako szczególnie przydatny do picia przed i po treningu. To nie tylko deser, ale prawdziwy koktajl witaminowy, który nie tylko orzeźwia w czasie upałów, ale także nasyca organizm przydatnymi substancjami. Jest coraz częściej stosowany do odchudzania.

Przepisy na koktajle dietetyczne stale powiększają i tak już bogatą listę różnych sposobów przygotowania tego wspaniałego napoju. W rzeczywistości jest to zwykła mieszanka składników owocowych lub warzywnych, zmielona w mikserze z dodatkiem mleka, kefiru lub soku. Główną zaletą i najbardziej atrakcyjną cechą koktajlu dietetycznego jest możliwość jednoczesnego uzyskania pełnego ładunku witamin i przyjemnego smaku tego lekkiego orzeźwiającego deseru.

Składnapój

Smoothie składniki mogą być bardzo różnorodne, nawet na pierwszy rzut oka niestosowne. Właśnie dlatego, że tak prosta forma napoju, który wzmacnia odporność i przyspiesza metabolizm, bardzo sprzyja eksperymentom, wszyscy wokół tworzą własne, specjalne kombinacje owoców, warzyw i innych składników, aby opracować unikalne przepisy dietetyczne na smoothie na odchudzanie.

Nowoczesne koktajle powstają z popularnych składników, takich jak miód, produkty mleczne, słodkie owoce, lody, a także ze specjalnych składników, które sprzyjają utracie wagi i zwiększają napięcie ciała. W koktajlach dietetycznych na odchudzanie dodaje się przyprawy poprawiające smak, bazylię, koperek, różnorodne warzywa, klasyczny jogurt, płatki owsiane czy musli. Mieszkańcy gorących krajów szczególnie lubią dodawać kruszony lód do koktajlu.

Pojawia się napój

W słonecznej Kalifornii, w latach 30. XX wieku, po raz pierwszy pojawiły się zakłady, w których przygotowywały „miksy owocowe”, które orzeźwiały w upale, a także ujędrniały ciało. Pierwszym połączeniem mieszanych owoców był klasyk: banan i ananas. Tak więc nie najbardziej niskokaloryczne napoje stopniowo przekształciły się w hobby dla amerykańskich gospodyń domowych, które rywalizowały w tworzeniu zdrowych napojów dietetycznych. To oni zarazili „gorączką smoothie” całą współczesną Europę i Amerykę.

Nic dziwnego, że ten napój stał się tak popularny, ponieważ jest to naprawdę zdrowy i oryginalny produkt. Prawie 90 lat po stworzeniu tego wartościowego napoju możeszznajdź mnóstwo przepisów na dietetyczne smoothie ze zdjęciami apetycznych i kolorowych składników.

O przydatnych właściwościach

Smoothies stały się tak popularnym napojem, że istnieją nawet osobne kawiarnie specjalizujące się w nich: dietetyczne, witaminowe i po prostu pachnące i przyjemne w smaku. Główne powody dzikiej popularności leżą w konsystencji, składzie i dostępności takiego napoju dla wszystkich segmentów populacji i w każdym wieku. W końcu smoothie to po prostu gęsty sok owocowy lub warzywny, przydatny każdemu. Najważniejsze, żeby nie przesadzić i zacząć jeść wyłącznie koktajle witaminowe, które mogą powodować problemy zdrowotne.

Jednakże jako część zdrowej diety lub diety owocowo-warzywnej pyszne dietetyczne koktajle są świetne. Ich główne zalety:

• Wybierając odpowiednie słodkie składniki do napoju, możesz osiągnąć wyjątkowy smak i aromat. Produkt może nie będzie najmniej kaloryczny, jeśli dodasz do niego miód, orzechy lub czekoladę, ale przyda się bardziej niż inne desery. Dlatego popularność koktajli dotarła do młodszych pokoleń.
• Ten napój jest bardzo łatwy do przygotowania w domu w tradycyjnym mikserze z produktów znajdujących się w lodówce. Co więcej, bardzo interesujące jest eksperymentowanie z przepisami na jasne i smaczne mieszanki.
• Smoothie przyspiesza metabolizm i jest doskonałym środkiem profilaktycznym, ponieważ zawiera dużo błonnika i przeciwutleniaczy.
• Cechy napoju są takie, że się ładujeenergię nawet w stresujących chwilach i zimnych porach roku. To świetny dodatek do diety lub diety wegetariańskiej, ponieważ możesz łatwo dodać tofu, mleko sojowe lub roślinne do koktajli.
• Nadaje się również idealnie do diety, ponieważ nie powoduje uczucia ciężkości przed i po treningu, dodaje energii, a nawet działa jako źródło białka, jeśli dodasz do bazy sfermentowane produkty mleczne lub mleko.
• Jak zrobić koktajl dietetyczny? To proste, nie dodawaj do niego cukru, przesadnie wysokokalorycznych syropów, owoców i innych składników, ale po prostu mieszaj ulubione owoce z odtłuszczonym mlekiem, kefirem, jogurtem, sokiem lub wodą mineralną.

Diety na bazie Smoothie

Wzbogacony w różnorodne witaminy i mikroelementy koktajl jest doskonałym składnikiem każdej diety. Rzeczywiście, przy braku przeciwwskazań do takiej diety, napój ten umożliwi szybkie oczyszczenie jelit, rozpoczęcie prawidłowego rytmu organizmu, a także zapobiegnie wielu chorobom.

Smoothie dieta nie oznacza, że ten napój zastąpi wszystkie potrawy w Twojej diecie. Oprócz mieszanek owocowo-warzywnych powinny być obecne dania mięsne lub rybne, warzywa gotowane na parze, płatki zbożowe, pieczywo pełnoziarniste, a także zwykła niegazowana woda mineralna. Dodatkowo, aby urozmaicić taką dietę, warto tworzyć różnorodne napoje przez cały okres diety. Na szczęście istnieje obecnie niesamowita liczba przepisów na smoothie z blenderem dietetycznym.

Ponadto nie zapominaj, że nadmierne spożycie płynówjedzenie może prowadzić do zaburzeń jelitowych i chorób zębów (z powodu wypłukiwania zbyt dużej ilości soli i wapnia). Dlatego powinieneś spożywać zbilansowaną dietę, w tym zróżnicowaną dietę i zdrowe koktajle.

Koktajle Kefirowe

Dla utraty wagi bardzo cenne będzie stworzenie z napoju dodatkowego źródła białka, którego współczesnemu człowiekowi cały czas brakuje. Ugotowanie koktajlu dietetycznego z niskotłuszczowym kefirem bardzo w tym pomoże.

1. Klasyczna kombinacja: kefir + owoce. W szklance kefiru dodaj dowolne jagody i owoce, najlepiej niezbyt kaloryczne, jeśli nie planujesz zastępować koktajli całym posiłkiem. Ubijaj miksturę, aż będzie gładka. Możesz dodać suszone owoce, orzechy lub otręby według uznania. Poczekaj, aż otręby puchną przed użyciem.
2. Popularna mieszanka. Kefir + banan. Ponieważ banan to stosunkowo wysokokaloryczny owoc, ten przepis jest zalecany jako kompletna przekąska w postaci smoothie. Przepis wyjaśnia, że na jedną szklankę beztłuszczowego kefiru wystarczy jeden średni banan. Jeśli chcesz się odświeżyć, możesz dodać lód do napoju, krusząc go razem z innymi składnikami. Do opcji napoju śniadaniowego zaleca się dodanie 1-2 łyżek musli lub płatków śniadaniowych.
3. Seler + kefir. Istnieją mniej smaczne przepisy na koktajle dietetyczne w blenderze na bazie kefiru. Jeśli nie lubisz selera, lepiej odrzucić ten przepis, jeśli jednak naprawdę lubisz warzywa lub smakseler, ten smoothie jest łatwy w przygotowaniu i ma wiele zalet. Będziesz potrzebować selera i beztłuszczowego kefiru w proporcji 1:1. Ubij składniki, aż zostaną zmiksowane. Przed wypiciem możesz dodać trochę miodu lub owoców, jeśli nadal nie lubisz smaku tego dietetycznego smoothie.

Zielone mieszanki

Napoje z dużą zawartością zieleni i zdrowych warzyw zawierają wystarczającą ilość witamin, minerałów i pierwiastków śladowych, aby utrzymać dobre samopoczucie osoby, która zdecydowała się odciążyć swój organizm. Ze względu na wysoką zawartość błonnika w warzywach, zielone koktajle mogą być prawdziwym dobrodziejstwem dla tych, którzy nie lubią postów lub mdłych potraw. Po prostu dodaj swoje ulubione przyprawy, a nie zauważysz, jak fajnie stało się włączenie warzyw do swojej diety.

1. Zieloni. Do drinka potrzebny będzie koperek, pietruszka i bazylia. Jeśli kochasz kolendrę z jej specyficznym smakiem, dodaj to również. Teraz wszystkie warzywa powinny zostać oczyszczone z łodyg. Weź pół średniego ogórka, pokrój w kostkę. Następnie połącz składniki i wlej do nich pół szklanki chudego mleka. W tym przypadku odpowiedni jest również niskotłuszczowy twarożek. Ubijaj, aż stanie się płynny i wolny od grudek i włókien.
2. Owoce + warzywa. Będziesz potrzebować małej marchewki i 4 małych różyczek brokułów. Drobno posiekaj, dodaj posiekane jabłko, około 70 g szpinaku i szklankę soku pomarańczowego. Ubij również wszystkie składniki, aż będą gładkie.
3. Jabłko + sałatka. Opróczjabłka i liście sałaty potrzebne będą dwie szklanki wody mineralnej i łyżeczka miodu. Zamiast wody mineralnej możesz dodać klasyczny jogurt.

Więcej pysznych przepisów dietetycznych

Dieta nie zawsze oznacza, że musisz jeść niesmaczne potrawy, których nie lubisz. Koktajl dietetyczny można przygotować z ulubionych owoców, odrobiny orzechów i miodu, odtłuszczonego mleka i wielu innych ulubionych składników.

1. Pomidory + truskawki. Niezwykłe połączenie, ale w efekcie otrzymujesz bardzo przyjemny smak. Ze składników wystarczy jeden średni pomidor, duża garść truskawek, a także szklanka jogurtu i miodu, jeśli chcesz. Zmiksuj wszystkie składniki aż do zmiksowania.
2. Letnie jagody. Możesz wybrać dowolne jagody, dodać szczyptę imbiru i mleka lub kefiru. Aby uzyskać silniejszy efekt spalania tłuszczu, możesz dodać do smaku trochę czerwonej papryki.
3. Owoce + woda gazowana. Połącz miąższ banana, brzoskwini, mango, pół szklanki wody mineralnej i trochę szpinaku. Wstrząśnij i wypij na śniadanie lub popołudniową przekąskę. Do takiego napoju można dodać kilka przepiórczych jajek - sprawią, że będzie jeszcze bardziej witaminowy i zdrowy.
4. Ananasowo-truskawkowy klasyk. Pokrój pół szklanki ananasa, dodaj do smaku 0,4 litra waniliowego lub innego mleka roślinnego, truskawek i innych jagód. Wszystko to wymieszaj i wypij na świeżo, możesz dodać lód do koktajlu.
5. Białka + owoce. Będziesz potrzebował białka waniliowego w proszku, lodu, mleka roślinnego, ananasa i jagód. Ubij owoce z1 łyżka mieszanki białkowej, następnie wlej mleko i lód, a następnie zmiksuj na gładką masę.

Koktajle warzywne

Możesz również stworzyć wyjątkowy, smaczny i zdrowy napój z warzyw. Jego wygląd będzie równie atrakcyjny jak smak, jeśli wybierzesz specjalną kombinację warzyw i przypraw, które kochasz. Ale nie możesz wybrać, możesz po prostu spojrzeć na wybór poniżej.

1. Apetyczna mieszanka buraków. W blenderze zmiksuj małego buraka, duże jabłko i brzoskwinię do stanu puree, wlej szklankę soku z marchwi, dodaj dowolne mleko roślinne do smaku (możesz użyć mleka migdałowego) i odrobinę imbiru do smaku.
2. Sałatka jarzynowa w szklance. Połącz pokrojony mały pomidor, szpinak i łodygę selera w szklance blendera. Napełnij wodą i wyciśnij ćwiartkę limonki. Ubijaj do miękkości i bez kłaczków.
3. Zimna zielona zupa. Posiekaj kapustę, ogórek, pietruszkę i seler, zetrzyj imbir i wymieszaj wszystko w blenderze. Twoja zimna zielona zupa jest gotowa.
4. Kombinacja niestosownych: cukinia + jabłko + kiwi. Wymieszaj wszystkie składniki do uzyskania gładkości, rozcieńcz szklanką wody kokosowej.

Napoje bananowe

Banan to jeden z najpopularniejszych owoców tropikalnych o przyjemnej konsystencji, zapadającym w pamięć smaku i aromacie, dlatego jest często używany jako główny składnik smoothie. Jakie są przepisy na dietetyczne koktajle bananowe?

1. Banan + jogurt. Koktajl dietetyczny z bananem i jogurtem to jeden z najpopularniejszych rodzajów. Wszystko wiąże się z dostępnością składników oraz przyjemnym smakiem i aromatem. Po prostu ubij banana ze szklanką świeżego jogurtu i taką samą ilością odtłuszczonego mleka. Wszystko jest bardzo proste, pożywne i zdrowe. Ten przepis jest idealny do łatwego i pysznego koktajlu śniadaniowego.
2. Banan + pomarańcza + żurawina. Najlepiej wycisnąć sok z pomarańczy bez rozdrabniania samych owoców w blenderze, ponieważ włókna będą zbyt mocno wyczuwalne w napoju. Do soku dodać umytą żurawinę i posiekanego dojrzałego banana. Zmiksuj wszystkie składniki na gładką konsystencję i dodaj lód, jeśli chcesz.
3. Banan + masło orzechowe. Aby przygotować ten odżywczy koktajl, połącz pół szklanki masła orzechowego o obniżonej zawartości tłuszczu, niewielką ilość lodu, odtłuszczone mleko i proszek czekoladowy do koktajli proteinowych. Wymieszaj wszystkie składniki w blenderze. Rozbicie wszystkich lepkich składników w puree zajmie około dwóch minut.
4. Banan + kapusta. Ta mieszanka jest bardzo skuteczna. Z jego pomocą można schudnąć około 3 kg tygodniowo. Aby zrobić smoothie z banana i kapusty, potrzebujesz banana, gruszki, siemienia lnianego i jarmużu w mniej więcej równych proporcjach. Zalej wszystkie składniki wodą i zmiksuj w blenderze.

Dietetyczne koktajle żurawinowe

Każdy zna jagodę, przydatną w leczeniu wielu chorób, a także używaną jakozapobieganie utracie siły, chorobom sercowo-naczyniowym i onkologicznym. Żurawina przynosi organizmowi niesamowite korzyści, zwłaszcza w zimnych porach roku. Żurawinę można znaleźć mrożoną lub świeżą. Oba stany jagody nadają się do robienia koktajli.

1. Żurawina + kefir. Potrzebny będzie naturalny miód, świeża lub mrożona żurawina, podstawą będzie niskotłuszczowy kefir. Najpierw wymieszaj żurawinę i miód, połącz z kefirem i wymieszaj.
2. Banany + żurawina. Do tej mieszanki można dodać sok pomarańczowy i przyprawy, takie jak cynamon i gałka muszkatołowa. Napój ten przygotowywany jest z soku pomarańczowego, żurawiny, pokrojonego banana, odrobiny miodu i przypraw w razie potrzeby.
3. Żurawina + mleko + truskawki. Tak proste połączenie nada Twojemu napojowi niezbędną słodycz i naładuje wystarczającą ilością energii i witamin. Wystarczy dodać garść żurawiny i trochę truskawek do szklanki mleka, dokładnie wymieszać wszystkie składniki w blenderze.

Recenzje

Po przeczytaniu tego artykułu powinieneś zainspirować się do tworzenia własnych koktajli, aby nieznacznie dostosować swoją dietę, tak aby zawierała dokładnie te składniki, które lubisz. Każdy przepis na smoothie to dowód na to, że dieta też może być pyszna.

Opinie 9 na 10 kobiet na temat diety opartej na koktajlu witaminowym są pozytywne. Nie tylko cieszą się z wyników na płaszczyźnie fizycznej, ale także czują przypływ sił dzięki ciągłemu uzupełnianiu rezerw witaminowych w organizmie. Negatywna opinia dotyczy tylko złego lubnadmierne spożycie tego napoju, a także nieprzestrzeganie zasad bezpieczeństwa dotyczących przeciwwskazań do tego rodzaju diety. Na przykład jedna z dziewcząt pogorszyła zapalenie żołądka nadmiernym spożyciem koktajli z kwaśnych owoców. Bądź ostrożny, jedz zbilansowany i bądź zdrowy!