Roladki Lavash z ziołami i serem: przepisy kulinarne

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Rolki z lawaszu z ziołami i serem są łatwe do zrobienia. To pyszne danie, które można podać zarówno na zwykłe śniadanie dla rodziny, jak i na świąteczny stół. Przygotowanie bułek zajmie minimum czasu i istnieje wiele opcji ich napełniania. Można je gotować na patelni lub w piekarniku, smażyć na maśle lub oleju roślinnym. Wygodnie jest zabrać na piknik bułki pita z ziołami i serem i usmażyć je na węglach na grillu. Oprócz świeżych ziół i ulubionego rodzaju sera warto dodać dowolne składniki, zmieniając przepis według własnych upodobań.

W artykule przedstawimy kilka sprawdzonych już przepisów na robienie pysznych bułek pita. Dowiesz się, jakie składniki są używane do mięsa mielonego, jaki sos najlepiej użyć, aby nadzienie było soczyste, a bułki nie były suche. Niektóre gospodynie domowe zanurzają zwinięte bułki przed smażeniem ze wszystkich stron w ubitym jajku. Okazuje się również bardzo smaczny. Takie bułeczki można jeść nawet następnego dnia po ugotowaniu, na zimno lub podgrzane.ponownie doniczkowe lub podgrzewane w mikrofali.

Wariant z suluguni

Aby zrobić bułki pita z ziołami i serem, potrzebne będą następujące produkty:

• Opakowanie 6 arkuszy lawaszu;
• 500 gramów suluguni;
• kiść świeżego koperku;
• 5 łyżek. l. majonez.

Przede wszystkim zetrzyj suluguni na drobnej tarce. Koperek umyć pod bieżącą wodą i posiekać na desce. Wszystko wymieszaj w głębokiej misce z majonezem. Pokrój liść pity na 4 części. Umieść dużą łyżkę nadzienia na środku każdego kawałka i złóż arkusz do koperty. Możesz wypełnić cały arkusz i zwinąć go. Po usmażeniu na patelni, długą "kiełbasę" kroi się nożem na kawałki.

To najszybszy i najłatwiejszy sposób na zrobienie bułek pita z ziołami i serem. Ten przepis można urozmaicić, dodając do sosu kilka ząbków czosnku, po przeciskaniu go przez czosnek do majonezu. Niektórzy dodają pokrojone w kostkę pomidory. Dzięki jego obecności w mięsie mielonym bułki stają się bardziej soczyste.

Przepis z twarogiem

Do wykonania tych rolek potrzebne będą następujące produkty:

• 2 arkusze lavash;
• 100 gramów twardego sera;
• ta sama ilość twarogu;
• kiść świeżych ziół;
• 1-2 ząbki czosnku.

Zetrzeć twardy ser do głębokiej miski. Obierz czosnek z łuski i wyciśnij kilka ząbków do pojemnika. Dodaj miękki twaróg. Można go wcześniej zmiażdżyć.zmiażdżyć. Świeży koperek i pietruszkę drobno posiekać na deskę i dodać do pozostałych składników. Niektórzy dodają posiekaną zieloną cebulę do bułek z serem lavash zgodnie z przepisem.

Rozłóż folię na powierzchni stołu i naprzemiennie napełniaj jeden i drugi arkusz mięsem mielonym, zwijaj i zawijaj w folię. Ułóż na blasze do pieczenia i wyślij do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na 10 minut. Wystarczy, żeby roztopić ser. Gotowe bułki pokrój na porcje i podawaj na gorąco.

Bułka Pita z twarogiem i łososiem z kumpli

Bułki z czerwoną rybą są bardzo smaczne. W naszym przepisie użyliśmy łososia kumpla, ale można go zastąpić lekko solonym łososiem lub pstrągiem. Do przygotowania jednej rolki potrzebne będą następujące produkty:

• 1 arkusz lawaszu;
• 100 gramów twarogu;
• 80-100 gramów ryb;
• pół pęczka pietruszki;
• ta sama ilość kolendry.

Pita może być używana z pszenicy lub z mąki kukurydzianej. Ryba jest lekko solona lub wędzona.

Rozłóż arkusz chleba pita na powierzchni stołu i posmaruj go cienką warstwą twarogu. Posiekaj umyte warzywa i posyp ser. Pokrój rybę na małe kawałki i ułóż na wierzchu zieleni. Rolkę mocno zwinąć i odstawić na godzinę do lodówki. Przed podaniem pokrój przedmiot na porcje. Zaleca się trzymanie noża pod kątem podczas cięcia tak, aby kawałki były ukosowane, jak na zdjęciu powyżej.

Wariant z kaparami

To kolejny przepis na bułki pita. Przygotuj te produkty na 1 arkusz:

• 200 gramów twarogu;
• 100 gramów kaparów;
• 1 słodka papryka;
• 200 gramów czerwonej ryby;
• pół pęczka bazylii;
• 2-3 gałązki zielonej cebuli.

Lekko soloną rybę kroimy na cienkie kawałki, około 2 mm. Bułgarski pieprz jest myty, nasiona i żyłki są usuwane, krojone w cienkie paski. Puszkowane kapary dokładnie opłucz pod bieżącą wodą, aby usunąć nadmiar soli i octu, a następnie drobno posiekaj. Wymieszaj je z twarogiem i posiekanymi ziołami i rozprowadź cienką warstwą na torcie.

Rozłóż kawałki ryby na całej powierzchni i zawiń mocno roladę. Wyślij przedmiot do lodówki na co najmniej godzinę. Następnie pokrój w plasterki i podawaj z ziołami na dużym półmisku.

Z topionym serem

To jest budżetowy przepis na robienie bułek. Będziesz potrzebować następujących składników:

• 1 arkusz cienkiego lawaszu;
• 2 szt. ser topiony (200 gram), najlepiej użyć serka śmietankowego;
• pęczek zieleniny, wybiera się absolutnie dowolne zioło - pietruszka i koperek, kolendra i bazylia, zielona cebula lub rukola;
• 3 jajka;
• czosnek - 2-3 ząbki;
• sos - majonez lub pół wymieszany ze śmietaną.

Przede wszystkim dla bułek pita, sera, czosnku i ziół gotuj jajka na twardo przez 4 minuty. Następnie miskę umieść pod zimną wodą, aby ułatwić proces obierania ich z muszli. Ugotowane jajka zmiel widelcem i wymieszaj z roztopionym serem startym na drobnej tarce. Aby dobrze się ścierał, trzymaj go przez krótki czas w zamrażarce.

W głębokiej misce wymieszaj wszystkie składniki, dodaj posiekane zioła i przeciśnij obrane ząbki czosnku przez otwory czosnku. Wszystko wymieszać z sosem i posmarować grubą warstwą ciasta. Bułkę pita z roztopionym serem, ziołami i jajkami zawinąć do tuby, zawinąć w folię spożywczą i wstawić na godzinę do lodówki. Następnie usuń plastik i pokrój na porcje.

Przepis z pestkami oliwek

Są to niesamowicie smaczne bułeczki, ale wysokokaloryczne, więc to danie nie jest odpowiednie dla tych, którzy chcą schudnąć. Chociaż zalecamy spróbować przynajmniej raz. Wszystkim gościom, którzy przyjadą na wakacje, spodobają się takie smaczne i satysfakcjonujące bułeczki, ponieważ jest to doskonała przekąska do napojów alkoholowych, którą przygotowuje się szybko. Będziesz potrzebować następujących składników:

• 2 arkusze lavash;
• kieliszek majonezu;
• 2 ser topiony;
• kiść sałaty;
• lekko solona czerwona ryba (łosoś różowy, łosoś, pstrąg, kumpel lub inny);
• kardamon - na czubku noża;
• 10 pestek zielonych oliwek.

W pojemniku najpierw wymieszaj stopiony ser starty na drobnej tarce z majonezem i posiekanymi oliwkami. Obficie posmaruj ciasto tą mieszanką. Następnie rybę kroi się na cienkie plasterki i układa na całej powierzchni płachty lawaszu. Rybę wylewa się zielenią. Liście sałaty najlepiej porwać rękami na małe kawałki. Całość posyp kardamonem i zwiń do tuby, zawiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki. Przed podaniem pokrój w cienkie plasterki i ładnie ułóż na dużym półmisku.

Bułka z szynką

Spójrzmy na inną wersję bułek pita z serem, smażonych na patelni lub pieczonych w piekarniku w folii. Przygotuj następujące składniki na nadzienie:

• 150 gramów twojego ulubionego twardego sera;
• ta sama ilość szynki;
• kiść koperku;
• czosnek - 4 szczypce;
• sos - majonez.

Oblicz liczbę produktów na 2 arkusze lawaszu. Będziesz potrzebować również 1 jajka do zanurzenia zwiniętej bułki podczas smażenia jej na patelni. Jeśli bułka będzie gotowana w piekarniku, należy ją ułożyć na folii i posmarować ubitym jajkiem na wierzchu, a następnie całkowicie w nią zawinąć.

Ser jest starty, a szynka pokrojona w drobną kostkę. Ząbki czosnku są obierane i przeciskane przez prasę czosnkową bezpośrednio do sosu. Drobno posiekaj tam umyty koperek. Wszystko dokładnie wymieszaj i nałóż cienką warstwę na arkusz chleba pita. Następnie obficie posyp serem i szynką, zawiń i ugotuj w wybrany sposób. Bułki podawane są na gorąco, aby ser ładnie się rozciągał.

Koreański przepis na marchew

Ostra bułka może być zrobiona z najzwyklejszych produktów. Zastanów się, jak przygotować pyszną przekąskę w 15 minut. Będziesz potrzebować następujących składników:

• 2 arkusze lavash;
• 2 jajka;
• 200 gramów koreańskiej marchwi;
• 2 topiony serek śmietankowy;
• czosnek - 1 ząbek;
• świeże zioła - 1 pęczek;
• do opatrunku - 4 łyżki. l. majonez.

Jak gotować bułkę pita z twarogiem, czytaj dalej.

Rolka do pieczenia

Najpierw włóż jajka na twardo. Po 4 minutach spuść wrzącą wodę i trzymaj przez kilka minut pod bieżącą zimną wodą, aby ułatwić zdjęcie skorupki. Zetrzyj je lub zmiażdż widelcem. Skróć trochę marchewkę koreańską, dzieląc ją na kilka części nożem, aby łatwiej było jeść bułeczki.

Zetrzeć ser topiony, posiekać czosnek, koperek i pietruszkę. Wymieszaj wszystkie składniki w głębokiej misce i dodaj majonez. Rozłóż grubą warstwą na arkuszu chleba pita i zawiń szczelnie rurką. Po leżakowaniu w lodówce przez godzinę bułkę należy podzielić na plastry po 2,5 cm.

Gotuj z przyjemnością! Smaczny smakołyk!