Serca z kurczaka z ziemniakami w doniczkach: przepis ze zdjęciem

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 13:08

Garnki - przybory kuchenne, które pozwalają ugotować dosłownie każde danie. I okaże się nie tylko niesamowicie smaczne, ale także przydatne. Dziś przedstawiamy Wam sprawdzony przepis na serca z kurczaka z ziemniakami w doniczkach. Istnieje kilka opcji gotowania podrobów z kurczaka. Wybraliśmy najprostsze, najszybsze i najsmaczniejsze.

Potrawy gotowane w garnkach są również dobre, ponieważ doskonale sprawdzają się zarówno na codziennym stole, jak i podczas świątecznych spotkań. Kolejną zaletą jest to, że nie musisz spędzać dużo czasu przy kuchence i stale monitorować gotowanie. Danie przygotowywane jest samodzielnie, Twój udział nie jest wymagany, co znacznie oszczędza czas.

Serca z kurczaka z ziemniakami i grzybami

Bardzo smaczne serca z kurczaka z ziemniakami i grzybami uzyskuje się, gdy są gotowane w garnkach. W razie potrzeby poradzi sobie z zadaniem nawet niedoświadczona gospodynipo prostu przygotuj wszystkie składniki, załaduj je do miski i wyślij do piekarnika. Najważniejsze jest, aby wybrać odpowiednie produkty i dobrze je przygotować do przyszłego gotowania.

Lista wymaganych składników

Aby ugotować serca z kurczaka z ziemniakami w doniczkach, musisz najpierw kupić podroby. Doświadczonym gospodyniom domowym zaleca się spędzanie czasu, ale znajdowanie świeżych (nie zamrożonych) serc z kurczaka. Jeśli to nie zadziałało, zalecamy rozmrażanie podrobów wyłącznie w temperaturze pokojowej.

Składniki:

• 10 ziemniaków;
• 520g serc z kurczaka;
• 120ml wody;
• 8-12 sztuk świeże grzyby;
• szczypta soli;
• olej słonecznikowy;
• dwie łyżki (łyżki) kwaśnej śmietany;
• tyle majonezu;
• duża pęczek koperku;
• czarny pieprz mielony i przyprawy do smaku.
• dwa ząbki czosnku.

Jak dusić serca z kurczaka z ziemniakami i grzybami

Świeże pieczarki należy dobrze umyć, a następnie wysuszyć na ręczniku papierowym. Odetnij szypułki z suszonych grzybów i pokrój kapelusze na pół lub ćwiartki. Dobrze umyj serca z kurczaka i pokrój na pół. Bulwy ziemniaka są obierane, myte pod zimną wodą, krojone w drobną kostkę.

Obierz i posiekaj czosnek nożem lub kruszarką. Drobno posiekaj pęczek świeżych ziół. W osobnej misce wymieszać majonez, koperek, śmietanę, sól, czosnek, mielony czarny pieprz iwoda.

Zacznijmy zbierać pulę. Na dno wlej jedną łyżeczkę oleju słonecznikowego. Pierwszą warstwą będą ziemniaki. Podziel całą objętość na dwie części, połóż tylko jedną. Składnik mięsny będzie następował. Teraz znowu pieczarki i ziemniaki (druga część). Jeśli chcesz, możesz dodać trochę soli między warstwami.

Zalej wszystkie składniki mieszanką śmietanowo-majonezową. Zamykamy pokrywę. Naczynia wysyłamy do piekarnika na 75 minut. Gotowanie serc z kurczaka z ziemniakami w garnkach w temperaturze 190 stopni.

Z warzywami

Jeśli nie lubisz grzybów, zawsze możesz ugotować niesamowicie pyszne serca z warzywami. Możesz użyć absolutnie dowolnych składników. W przepisie wymienimy tylko kilka produktów, ale zawsze możesz dodać lub zmienić listę „warzyw” według własnego uznania.

Jakie produkty będą wymagane

Do gotowania możesz wziąć te warzywa, które są w lodówce. Ponadto doskonale nadają się do tego mrożone mieszanki warzywne, które są sprzedawane w każdym supermarkecie.

Składniki:

• 280g serc z kurczaka;
• szczypta soli;
• trzy łyżki (łyżki stołowe) majonezu;
• cztery ziemniaki;
• trzy ząbki czosnku;
• marchew;
• trzy pomidory;
• cebula;
• pieprz czarny (mielony);
• woda;
• świeże zioła (do smaku);
• pieprz czarny mielony;
• olej słonecznikowy.

Jak gotować

Serca z kurczakaumyte, pokrojone na porcje i gotowane w osolonej wodzie przez dwadzieścia pięć minut. W tym czasie przygotuj warzywa. Ziemniaki obrać i pokroić w drobną kostkę. Czyścimy marchewki i siekamy na grubej tarce. Jeśli lubisz bogatszy smak marchewki, możesz pokroić ją w duże koła. Drobno posiekaj cebulę. Czosnek obrać i zmiażdżyć kruszarką. Pomidory są po prostu krojone w duże kółka.

Ważne jest, aby pamiętać, że lepiej kroić warzywa jędrne, gęste w strukturze, mniejsze, aby szybciej i lepiej się ugotowały. Ale miękkie warzywa, takie jak pomidory, wręcz przeciwnie, lepiej pokroić na duże kawałki, aby nie straciły soczystości i kształtu.

Wyślij ziemniaki, takie jak serca, do słonej wody, gotuj przez pięć minut. Możesz pominąć wstępne gotowanie warzyw i mięsa, jeśli masz wystarczająco dużo czasu na gotowanie. Jeśli czas się kończy, jak mówią, goście są na wyciągnięcie ręki, zagotuj wcześniej niektóre składniki, aby skrócić czas spędzany w piekarniku.

W małej misce wymieszaj przyprawy, posiekany czosnek, posiekane zioła, sól i majonez. Warzywa włożyć do miski, a następnie polać miksturą. Gotowanie serc kurczaka z ziemniakami w garnkach przez około 25-35 minut w temperaturze 170-180 stopni.

Serca z kurczaka z serem i ziemniakami

Ugotujmy kolejne proste, ale bardzo smaczne i szybkie danie, które zachwyci każdego gościa. Do gotowania nie musisz braćmrożone podroby z kurczaka, a także dobry twardy ser. Ten przepis na serca z kurczaka w garnku z ziemniakami pozwala na urozmaicenie składników, dzięki czemu możesz dowolnie dodawać inne produkty.

Wymagane do gotowania:

• 220g serc z kurczaka;
• szczypta soli;
• woda;
• dwie łyżki (łyżki stołowe) majonezu;
• cztery ziemniaki;
• jedna marchewka;
• zielona cebula;
• pieprz czarny mielony;
• zielone;
• 80g sera.

Gotowanie

Umyj podroby z kurczaka i pokrój na dwie części. Nie musisz ich gotować, od razu ułożymy je w doniczkach. Serca można po prostu posolić i lekko doprawić czarnym pieprzem.

Teraz o warzywach. Ziemniaki obrać, pokroić w drobną kostkę. Marchewki można posiekać grubą tarką. Cebulę zieloną kroimy dość drobno, jak zieleninę. Trzy serki na dowolnej tarce (wciąż "stopi się" pod wpływem temperatury).

Wymieszaj majonez, sól, wodę, przyprawy, czosnek i zieloną cebulę w małej misce. Wysyłamy serca z ziemniakami i marchewką do garnka, wlewamy mieszankę majonezową. Ugotujemy serca z kurczaka duszone z ziemniakami w garnkach w temperaturze 190 stopni. Czas - 35 minut. Kilka minut przed końcem gulaszu dodać ser, a następnie wstawić garnki z powrotem do piekarnika. Kolejne pięć - siedem minut gotowania i danie gotowe.