Twarożek na przyrost masy mięśniowej: przydatne właściwości, zalecenia dotyczące stosowania

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Dobre wyniki ciężkiej pracy na siłowni można osiągnąć tylko wtedy, gdy przestrzegasz odpowiedniej diety. Właściwa dieta to klucz do sukcesu.

W menu każdego sportowca, który chce budować mięśnie, powinien się znaleźć twarożek. Ten produkt jest bogaty w białko, dlatego jest tak atrakcyjny dla osób, które chcą przytyć.

W artykule omówimy jaki rodzaj twarogu służy do budowania masy mięśniowej i jakie jest zastosowanie tego produktu.

Jak powstaje naturalny twaróg

Proces tworzenia naturalnego twarogu składa się z kilku etapów technologicznych:

• do mleka dodaje się zakwas, w wyniku czego twaróg fermentuje;
• podgrzać powstałą masę, w wyniku czego powstanie skrzep zawierający serwatkę i twarożek;
• twaróg jest filtrowany, suszony i prasowany.

Tak wygląda twarożek, który znajduje się w menu wszystkich fanów siłowni.

Ale, niestety, współcześni producenci wprowadzają własne zmiany w tym procesie produkcyjnym. W rezultacie jakość skrzepu ulega pogorszeniu.

Jak wybrać wysokiej jakości twarożek

Szybki przyrost masy mięśniowej zależy nie tylko od regularnych treningów i odpowiednio skomponowanej diety. Sukces będzie gwarantowany, jeśli wybierzesz tylko naturalne i wysokiej jakości produkty.

Na co zwracasz uwagę kupując twarożek? Na datę ważności i wagę paczki? Przede wszystkim należy zapoznać się ze składem zakupionego nabiału. Twarożek naturalny zawiera tylko dwa składniki:

• naturalne mleko krowie;
• zakwas.

Pozbawieni skrupułów producenci mogą produkować twarożek o następującym składzie:

• Mleko znormalizowane to rodzaj mleka, którego zawartość tłuszczu jest sztucznie zaniżona lub zawyżona. Zwiększ zawartość tłuszczu zwykle za pomocą oleju palmowego, który wspomaga odkładanie tłuszczu.
• Enzym krzepnięcia mleka - ten lek zwiększa tempo krzepnięcia, co znacznie przyspiesza proces produkcji twarogu.
• E509 – chlorek wapnia – pomaga zwiększyć masę i ilość produktu.

Przyrost masy to przyrost masy mięśniowej. Aby nie zwiększać ilości tkanki tłuszczowej mięśniami, uważnie przeczytaj skład produktu.

Doaby upewnić się, że kupiłeś produkt wysokiej jakości, możesz przeprowadzić następujący eksperyment:

• weź łyżkę twarogu i jodu;
• upuść trochę jodu na twaróg.

Jeśli twaróg zmienił kolor na niebieski, oznacza to, że produkt jest złej jakości i nie zaleca się jego spożywania. Jeśli twaróg nie zmienił koloru na niebieski, oznacza to, że jest dobrej jakości i można go jeść.

Przydatne właściwości twarogu

Od dzieciństwa wiemy, że twarożek jest doskonałym źródłem wapnia. Ten produkt jest niezbędny dla dzieci i dorosłych. Odpowiednie spożycie wapnia przyczynia się do wzmocnienia włosów, paznokci, zębów i kości.

Twarożek jest niezastąpiony dla sportowców, którzy marzą o budowaniu masy mięśniowej. Wystarczy pomyśleć, 100 gramów tego produktu zawiera aż 20 gramów białka (więcej niż mięso).

Twarożek pomoże budować mięśnie bez przyrostu masy tłuszczowej.

Oto kilka innych powodów, dla których warto rozważyć twarożek jako źródło białka:

• Twaróg jest szybko trawiony, w przeciwieństwie do mięsa i roślin strączkowych.
• Twarożek nie powoduje fermentacji i dyskomfortu w jelitach. Wręcz przeciwnie, normalizuje pracę układu pokarmowego.
• Ten produkt mleczny jest bardzo sycący i zapewnia uczucie sytości przez długi czas.
• Twaróg jest bogaty w witaminy. Zawiera witaminy C, A i B.
• Twaróg składa się z szybkich i wolnych białek, których tandem wspomaga przyrost masy mięśniowej.

Zawartość kalorii w twarogu o różnej zawartości tłuszczu

Główna zaleta twarogudla osób aktywnie budujących masę mięśniową, to nie tylko wysoka zawartość białka i jego dobroczynne właściwości. Dużą zaletą produktu jest jego niska kaloryczność.

Tabela pokazuje zawartość kalorii w twarogu o różnej zawartości tłuszczu, a także zawartość białek, tłuszczów i węglowodanów na 100 gramów produktu.

	Tłuszcze	Węglowodany	Białka	Kalorie
Beztłuszczowy twarożek (niskotłuszczowy)	1, 8	1, 5	20	85
Średnio tłusty twarożek	9	2	17	155
Tłusty twaróg	18	2, 5	15	227

Warto dojść do wniosku, który twarożek jest lepszy na przyrost masy mięśniowej.

Jak widać z tabeli, w niskotłuszczowym twarogu jest więcej białka i mniej tłuszczu. Dlatego beztłuszczowy twarożek na przyrost masy mięśniowej jest uważany za produkt idealny.

Jakie białko znajduje się w twarogu

Powyżej powiedziano, że twarożek zawiera kilka rodzajów białek, spójrzmy, które z nich:

• około 15% to hydrolizowane białko, które jest natychmiast trawione;
• 40% to białko serwatkowe, które wchłania się co najmniej tak szybko, jak białko hydrolizowane;
• 45% to białko kazeinowe, to on daje uczucie sytości i może być wchłaniany od 5 do 7 godzin.

Twaróg zawiera również aminokwas metioninę, która pomaga organizmowi przyswajać tłuszcze.

Wszystkie białka w twarogu pomagają organizmowi utrzymać odpowiedni poziom białka przez wiele godzin.

Ile twarogu zjeść

Powyżej w artykule stwierdzono, że twarożek dzieli się na kilka rodzajów:

• bez tłuszczu (zawartość tłuszczu nie więcej niż 3%);
• średni tłuszcz (zawartość tłuszczu nie większa niż 9%);
• pogrubienie (od 18% tłuszczu).

W przypadku przyrostu masy mięśniowej twarożek powinien być spożywany wyłącznie bez tłuszczu, ponieważ nadmiar tłuszczu w produkcie uniemożliwia wchłanianie białka.

Możesz jeść tyle tłustego twarogu, ile chcesz, ale nie zauważysz przyrostu masy mięśniowej. W przypadku niskotłuszczowego twarogu sytuacja jest inna: jeśli codziennie jesz ten produkt, wynik nie potrwa długo.

Jak wykorzystać twarożek do przyrostu masy mięśniowej? Lepiej jest przyjmować w ilości 3 gramów białka na kilogram wagi. Na przykład, jeśli ważysz 68 kilogramów, oznacza to, że musisz spożywać około 200 gramów białka dziennie. Białko to znajduje się w 4 kilogramach twarogu, ale lepiej nie spożywać tego nabiału w takich ilościach. Wystarczy tylko zjeść 400-500 gramów twarogu, a resztę białka pozyskać z odżywek dla sportowców lub innych produktów białkowych.

O której porze dnia jest twarożek

W okresie nabierania masy mięśniowej lepiej jest jeść kilka razy dziennie twarożek. Jeśli trening siłowy odbywał się wieczorem, musisz zjeść twarożek przed pójściem spać. Po treningu zadbaj o obfity, wysokobiałkowy posiłek.

Twarożek na noc na przyrost masy mięśniowej jest bardzoefektywny. We śnie ciało jest aktualizowane i właśnie w tych godzinach rośnie masa mięśniowa. Dlatego tak ważne jest spożywanie twarogu na noc – mięśnie potrzebują budulca do wzrostu.

W ciągu dnia, kiedy przybierasz na wadze, zaleca się spożywanie pokarmów białkowych co trzy godziny. W nocy organizm również potrzebuje białka. Jak to zrobić? Istnieje kilka opcji:

• budź się kilka razy w nocy i jedz produkty białkowe;
• pij białko kazeinowe przed snem
• zjedz porcję twarogu przed pójściem spać.

Najtańszą i najłatwiejszą opcją jest opcja trzecia. Codzienne spożywanie chudego twarogu nie jest takie przyjemne – jest raczej wytrawne.

Aby cieszyć się jedzeniem, możesz:

• dodaj beztłuszczowy kefir do twarogu;
• dodaj banana, jabłka, gruszki i inne owoce do twarogu;
• dodaj cynamon lub substytut cukru do twarogu.

Przydatne jest również spożywanie twarogu rano, aby uzyskać masę mięśniową. Możesz dodać do niej swoje ulubione owoce lub przygotować proste dania:

• zapiekanka serowa;
• serniki;
• tost z twarogiem.

Inne produkty budujące mięśnie

Nie zapomnij o innych produktach spożywczych - źródłach białka. Pomagają również w zwiększeniu masy mięśniowej. Oto niektóre z nich:

• piersi z kurczaka;
• rośliny strączkowe;
• wieprzowina;
• wołowina;
• jajka;
• ryba.

Zamykanie

Warto podsumować i podkreślić najważniejszeChwile:

• Białko znajdujące się w twarogu jest budulcem mięśni.
• Aby zjeść normę białka (3 gramy na kilogram wagi), musisz jeść nie tylko twarożek, ale także inne produkty zawierające białko. Możesz stosować odżywki dla sportowców.
• Twaróg zawiera pełne białka mleka.
• Twaróg to niedrogi produkt, do którego wyboru należy podchodzić z całą uwagą.
• Jest dobrze wchłaniany przez organizm.

Twarożek to niezastąpiony produkt dla wszystkich fanów siłowni. Jeśli codziennie używasz wysokiej jakości twarogu, gwarantowany jest zestaw masy mięśniowej.