2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Marchew nazywana jest słonecznym warzywem, ponieważ zawiera siedemdziesiąt pięć procent karotenu. Dlatego marchewki mają tak jasny pomarańczowy kolor. Trudno przecenić zalety marchewki. Zawiera dużą ilość witamin i pierwiastków śladowych, które przyczyniają się do prawidłowego funkcjonowania organizmu.
Lekarze zalecają jedzenie marchewki przez cały rok. Ale zimą marchewki tracą smak, stają się twarde i gorzkie. Ponadto nie każdy lubi surową marchewkę. Doskonałym wyjściem z tej sytuacji jest konserwacja. Obroty pomagają zachować nie tylko dobroczynne właściwości warzyw, ale także ich smak.
Sałatka z pomarańczowym cudem
Do przygotowania sałatki będziesz potrzebować:
- Marchew - 2 kilogramy.
- Pomidory - 3 kilogramy.
- Jedna szklanka cukru.
- Dwie łyżki octu.
- Dwa średnie ząbki czosnku.
- Pieprz mielony - 2 łyżki stołowe.
- Masło - 2 filiżanki.
- Sól - 2 łyżki stołowe.
Proces gotowania sałatki
Najpierw potrzebujeszstopniowo przygotuj wszystkie składniki do sałatki Orange Miracle. Marchewki należy dobrze umyć i obrać specjalnym nożem. Pomidory powinny być odmianami czerwonymi i dość dojrzałymi. Musisz usunąć z nich skórę - jest to łatwe, jeśli zalejesz je wrzątkiem, a następnie pokroisz na cztery części. Zmiel marchewki i pomidory w maszynce do mięsa. Następnie masę warzywną włożyć do dużego rondla, najlepiej z grubym dnem, dodać sól, cukier i masło, wymieszać i podpalić. Gotuj od momentu zagotowania na małym ogniu przez około dwie godziny, pamiętając o od czasu do czasu mieszaniu.
Oddziel ząbki czosnku od łuski i posiekaj nożem lub maszynką do czosnku. Dwadzieścia minut przed zdjęciem z ognia dodaj do warzyw czosnek i czarny pieprz i przez dziesięć minut wlej do rondla dziewięcioprocentowy ocet i dobrze wymieszaj.
Gdy warzywa do sałatki Orange Miracle są duszone, musisz wysterylizować słoiki i pokrywki. Po ugotowaniu napełnij słoiki gotową mieszanką warzywną i natychmiast zwiń hermetycznie pokrywkami. Pyszna i co najważniejsze zdrowa sałatka na zimę „Pomarańczowy cud” jest gotowa.
Pyszną i apetyczną sałatkę można przybrać ziołami i podawać jako dodatek lub danie główne.
„Pomarańczowy cud” z papryką
Klasyczna sałatka Orange Miracle może być urozmaicona różnymi warzywami: cukinią, bakłażanem, kapustą i oczywiście papryką. Papryka dobrze komponuje się z pomidorami i marchewką. Sałatka „Pomarańczowy cud” z dodatkiem pieprzu przygotowuje się bardzo szybko.
Do gotowania będziesz potrzebować:
- Marchew - półtora kilograma.
- Pieprz - półtora kilograma.
- Pomidory - trzy kilogramy.
- Cebula - półtora kilograma.
- Sól - dziewięćdziesiąt gramów.
- Olej - trzysta mililitrów.
- Cukier - sto dwadzieścia gramów.
Gotowanie sałatki
Aby przygotować warzywną marchewkę, musisz przygotować wszystkie warzywa do sałatki Orange Miracle. Umyj bułgarską mięsistą paprykę, pokrój na dwie połówki, usuń nasiona i przegródki i pokrój drobno w kostkę. Opłucz marchewki pod bieżącą wodą, odetnij skórkę i przetrzyj drobną tarką. Pomidory umyć, zalać wrzątkiem i natychmiast zdjąć skórkę, po czym pokroić w drobną kostkę. Usuń łuskę z cebuli, opłucz i drobno posiekaj.
Wlej olej do dużego garnka, dobrze podgrzej, wlej do niego cebulę i smaż na złoty kolor. Następnie do cebuli dodajemy marchewki, mieszamy i dusimy na małym ogniu z zamkniętą pokrywką przez około dwadzieścia minut. Następnie włóż bułgarską paprykę, ponownie wymieszaj i gotuj przez kolejne dziesięć minut. Pomidory włożyć na koniec do garnka, posypać cukrem i solą. Na tym etapie wskazane jest spróbowanie soli i cukru, a w razie potrzeby można dodać więcej soli lub dosłodzić.
Po dodaniu wszystkich składników do przygotowania sałatki Orange Miracle do garnka, należy je również ugotować na najmniejszym ogniu pod szczelnie zamkniętą pokrywką dwadzieścia pięćminut, pamiętając o od czasu do czasu mieszaniu.
Gdy sałatka się gotuje, powinieneś przygotować słoiki. Trzeba je dokładnie umyć, a następnie słoiki i pokrywki umieścić na kilka minut we wrzącej wodzie. Gdy masa warzywna jest gotowa, należy ją gotować w słoikach i natychmiast zwinąć pokrywkami. Jasna, witaminowa i bardzo zdrowa sałatka „Pomarańczowy cud” z marchwi z dodatkiem papryki i pomidorów jest gotowa. Pozostaje tylko odwrócić wypełnione słoiki do góry nogami, przykryć czymś gęstym i pozwolić im ostygnąć w tej pozycji.
Zalecana:
Nalewka pomarańczowa: przepisy kulinarne
Owoce cytrusowe i alkohol dobrze do siebie pasują. Dlatego często wykorzystuje się je do przygotowania pysznych drinków, których nie wstydzi się postawić na świątecznym stole przed gośćmi. Dziś proponujemy nauczyć się robić pomarańczową nalewkę na bimberze lub wódce w domu. A także o jego dobroczynnych właściwościach i przeciwwskazaniach
Curds "Cud" - wspaniały deser
Wielu z nas uwielbia słodycze. Ale chcę, żeby wybrane produkty były nie tylko smaczne, ale i zdrowe. Nie bez znaczenia jest również chęć utrzymania smukłej sylwetki. Jest wspaniały sposób na rozwiązanie problemu: twaróg „Cud”. Ten przysmak można kupić w prawie każdym supermarkecie. Czy to naprawdę świetna alternatywa dla ciast?
Pomarańczowa Galaretka: Przepisy i Pomysły
Galaretka pomarańczowa to bardzo popularny przysmak, który może być ozdobą stołu o każdej porze roku. Jeśli nie przygotowałeś jeszcze takiego dania, nasze wskazówki pomogą Ci zrozumieć niuanse i podpowiedzą niecodzienne pomysły
Sałatka "Cud morza" - subtelności gotowania
Ten rodzaj oryginalnej przekąski zawiera owoce morza. A sama w sobie okazuje się smaczna i zdrowa, biorąc pod uwagę ilość zawartych w niej witamin i minerałów. Ponadto sałatkę Miracle przygotowuje się dość szybko i prosto - wystarczy wcześniej zaopatrzyć się w niezbędne składniki, a danie, które może stać się prawdziwą ozdobą każdego świątecznego stołu, można podać
Jak gotować sałatkę „ukraińską” na zimę?
Istnieje wiele odmian tej sałatki. Ale papryka i pomidory pozostają niezmienionymi produktami. Gospodynie dodają kapustę i inne warzywa według własnego uznania. Cebulę, gogoszary, pietruszkę, liść laurowy i inne przyprawy dodaje się w zależności od indywidualnych upodobań. Sałatka ukraińska na zimę może być przygotowana z konserwacją lub bez
