Sałatka "Cud morza" - subtelności gotowania

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Ten rodzaj oryginalnej przekąski zawiera owoce morza. A sama w sobie okazuje się smaczna i zdrowa, biorąc pod uwagę ilość zawartych w niej witamin i minerałów. Ponadto sałatkę Miracle przygotowuje się dość szybko i prosto - wystarczy wcześniej zaopatrzyć się w niezbędne składniki, a danie, które może stać się prawdziwą ozdobą każdego świątecznego stołu, można podać! Spróbujmy gotować z tobą?

Sałatka „Cud morza”: składniki

Do przygotowania tej pysznej przystawki potrzebujemy: tuszki kalmarów w ilości 3 sztuk, 200 gram świeżych pieczarek, kilka pikli - prosto z beczki (przy okazji można użyć również świeżego opcja), 3 jajka, twardy ser - 100 gramów, średniej wielkości cebula. A także: odrobina majonezu do dressingu, świeżo mrożone krewetki i zielenina do dekoracji dania.

Jak gotować

1. Sprzątamy i myjemy kalmary. Następnie zagotuj wwrzącą wodę (pamiętaj, że musisz gotować nie dłużej niż 3 minuty, w przeciwnym razie mięso z owoców morza może stać się zbyt twarde). Schłodzić i wysuszyć ręcznikiem kuchennym.
2. Pokrój tusze kałamarnic w formie słomek (możesz też użyć pierścieni - jak chcesz).
3. Obierz cebulę i pokrój w półpierścienie.
4. Rozgrzej olej roślinny na patelni (kilka łyżek). Rozprowadzamy tam pieczarki, wstępnie umyte i grubo posiekane. Wprowadzamy cebulę. Smaż na małym ogniu na złoty kolor i dodaj trochę.
5. Jajka ugotować na twardo i schłodzić w zimnej wodzie. Następnie obierz i zetrzyj na grubo.
6. Trzy sery twarde na grubej tarce.
7. Pokrój kiszone ogórki w paski.
8. Połącz wszystkie powyższe składniki w dużej misce, aby przygotować sałatkę. Dopraw kilkoma łyżkami majonezu (najważniejsze, żeby nie przesadzić, żeby nie nabrał stanu papkowatego) i dokładnie wymieszaj.
9. Teraz sałatka „Cud”, prawie gotowa, powinna stać na dnie lodówki na około pół godziny lub godzinę. A potem wkładamy go do przedniej salaterki i dekorujemy posiekanymi ziołami, krewetkami (w tym celu gotujemy te owoce morza przez kilka minut we wrzącej wodzie, obieramy ze skorupki, schładzamy i kładziemy w przenośni na wierzchu, bezpośrednio w swoim w całości), starte żółtko lub ser. I podawaj do świątecznego stołu.

Przepis na sałatkę Miracle z koktajlem morskim, krewetkami i krążkami kalmarów

Do przygotowania tej wersji dania potrzebujemy: krążki kalmarów (półprodukt) - 200 gram, krewetki, obrane,- 200 gram, koktajl z owoców morza - 200 gram, kukurydza w puszkach w małych główkach - 200 gram, kilka świeżych ogórków (lub alternatywnie jedno awokado), sól z przyprawami według indywidualnych upodobań.

Jak gotować

1. Jak zrobić tę wersję sałatki Miracle of the Sea? Oczywiście całkiem proste, o ile masz pod ręką wszystkie składniki! Bierzemy krążki kalmarów i rozmrażamy, myjąc półprodukt pod zimną wodą.
2. Ugotuj kalmary z krewetkami i koktajlem morskim - nie długo, tylko kilka minut - we wrzącej wodzie. Po ugotowaniu owoców morza schłódź je. Możesz go wyciąć lub zostawić w całości - wyjdzie bardzo stylowo.
3. Wlej wszystko do dużej salaterki.
4. Otwórz kukurydzę w puszkach w małej kapuście i odcedź nadmiar płynu.
5. Ogórki (lub awokado) cięte losowo. Ale lepiej jest posiekać w cienkie paski, aby potrawa wyglądała bardziej reprezentacyjnie.
6. Dodaj pozostałe składniki do miski miksującej. Dokładnie wymieszaj. Dodaj trochę oliwy z oliwek i soku z cytryny. Sałatka „Cud” z owocami morza jest gotowa i możesz ją podać do stołu. Danie dobrze komponuje się np. z białym winem. Możesz dodać do niego tost chlebowy lub krakersy, w osobnej misce - sos sojowy. Smakuj wszystkim!