Jak gotować krewetki w sosie czosnkowym

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Prosta, szybka i apetyczna przystawka to krewetki w sosie czosnkowym. Można je łatwo przygotować, nawet gdy goście są już na wyciągnięcie ręki. Nie ma wielu składników na sos, wszystkie są dostępne. To danie można również nazwać niskokalorycznym, jeśli nie używasz ciężkiej śmietany. Taką przystawkę możesz podać zarówno na rodzinny obiad, jak i na świąteczną ucztę. Czosnek nadaje krewetkom lekką pikantność i smak. W połączeniu z różnymi składnikami rezultat jest po prostu niesamowity.

Łatwa, prosta przekąska

Zacznijmy od prostego przepisu. Zawartość kalorii w tym daniu to 73 kilokalorie. To jest dla tych, którzy podążają za swoją sylwetką. Cóż, dla tych, którzy chcą ugotować pachnące krewetki w sosie czosnkowym, przyda się 700 gram owoców morza, trzy łyżki posiekanego czosnku (łyżki stołowe), dwie łyżki oliwy z oliwek, dwie łyżki soku z cytryny, dwie łyżki świeżej, posiekanej natki pietruszki, pół łyżeczki soli i tego samego pieprzu.

Obierz krewetki, umyj i gotuj przez kilka minut w lekko osolonej wodzie. Nie trawić ich, inaczej będą bez smaku. Do sosu weź rondel lub patelnię. Rozpocznij od smażenia zmielonego czosnku na oleju.oliwkowy, ale nie na długo. Będzie bardzo źle, jeśli się spali. Następnie wyjmij czosnek i dodaj sok z cytryny, pieprz, pietruszkę i sól do smaku. Danie można podać do stołu. Jak widać gotowanie krewetek w sosie czosnkowym nie jest takie trudne.

Krewetki w sosie śmietanowo-czosnkowym

To danie zajmie więcej czasu, ale warto. Weź 12 ząbków czosnku, ćwierć łyżeczki sosu Tabasco, oliwę z oliwek, 50 g parmezanu, małą łyżkę suszonej bazylii, przyprawy, 400 g krewetek, 200 ml beztłuszczowej śmietany i małą łyżkę masła. Funchose (500 gramów) podajemy jako dodatek.

Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni. Na blasze wyłożonej folią ułóż nieobrane ząbki czosnku (kilka zostaw). Następnie posyp je odrobiną oleju i zawiń. Wstaw blachę do piekarnika na 20 minut. Następnie obierz łuskę i rozgnieć czosnek widelcem. Rozgrzej patelnię z olejem i wrzuć do niej pozostały posiekany czosnek. Upiecz i wyrzuć. Więc dostajemy olej czosnkowy. Tak przygotowane krewetki wkładamy na patelnię i smażymy przez 30-40 sekund. Połóż je na osobnym talerzu. Na innej patelni lub w rondlu roztopić masło, dodać do niego śmietanę (można zastąpić śmietaną), sól, tabasco, pieprz i sól. Możesz dodać trochę bulionu. Sos dusić przez około minutę, aby ser się rozpuścił. Następnie wlewamy do niej bazylię, smarujemy krewetki i pieczony czosnek. Krewetki Gulasz w Sosieczosnek około minuty i wyłącz ogień. Funchose moczyć przez 5 minut, następnie gotować przez 4 minuty i wypłukać. Krewetki w śmietanowo-czosnkowym sosie z dodatkami podawane na gorąco.

Krewetki w piekarniku

Krewetki przygotowane według poniższego przepisu można podawać z dwoma sosami. Aby przygotować to danie, musisz wziąć 800 gram krewetek (najlepiej królewską), jedną cytrynę, 4 duże łyżki oliwy z oliwek (możesz wziąć dowolną), dwie łyżki suchego oregano, 4 obrane ząbki czosnku. Do pierwszego sosu potrzebujesz dużej czerwonej papryki, łyżki octu balsamicznego, łyżki oliwy z oliwek, soli, pieprzu cayenne.

Do drugiego sosu należy wziąć główkę czosnku, łyżkę oliwy z oliwek, dwie łyżki białego wina (wytrawnego), sól, skórkę z cytryny i pieprz. W osobnej misce wymieszaj sok z cytryny, oregano, olej i zmielony czosnek. To będzie marynata. Wkładamy do niej krewetki, mieszamy i odstawiamy na trzy godziny. Następnie rozgrzewamy piekarnik i wkładamy do niego blachę do pieczenia pokrytą pergaminem, na której rozprowadzamy krewetki w jednej warstwie. Piecz dokładnie 8 minut.

Dwa sosy

Kiedy krewetki się gotują, zróbmy dwa sosy. Papryki i czosnek zawinąć w folię i włożyć do piekarnika. Piecz przez 40 minut. Następnie robimy pierwszy sos z pieprzu. Zmiel warzywo blenderem i połącz z resztą składników. Dodaj przyprawy do smaku. Do drugiego sosu zmiel upieczony czosnek, dodaj pozostałe składniki i za pomocą blendera zrób puree. Podawaj krewetki królewskie w sosie czosnkowymlub z dressingiem z pieprzu. Obie opcje są bardzo dobre!

Krewetki tygrysie

Aby przygotować to danie, musisz wziąć 12 krewetek tygrysich, 100 mililitrów białego wina, 1,5 łyżki mielonego czosnku, 2 łyżki masła, 3 pomidory, pietruszkę, bazylię i tymianek. Krewetki z grilla. Z pomidorów zdjąć skórkę, miąższ pokroić w kostkę i podsmażyć z czosnkiem.

Następnie dodaj wino na patelnię i trochę odparuj płyn. Teraz musisz wlać posiekane warzywa do sosu i włożyć masło. Wszystko dobrze wymieszaj i włóż krewetki na patelnię. Dobrze je rozgrzewamy i wyłączamy ogień. Krewetki tygrysie w sosie czosnkowym podawane z ziołami i ćwiartkami cytryny.

Kremowy Sos Czosnkowy

Weź 500 gram dowolnych krewetek, kilka ząbków czosnku, 10 łyżek sosu sojowego, śmietanę, masło i oliwę z oliwek, mąkę i 100 gram wody. Krewetki w sosie czosnkowym przygotowuje się w następujący sposób. Czosnek zmiel w dowolny sposób i usmaż z dodatkiem oleju.

Następnie usuń warzywa i włóż masło i sosy na patelnię. Następnie dodaj krewetki. Wymieszaj wodę z mąką i wlej do reszty składników. Gotuj przez kilka minut. Skrop cytryną i podawaj krewetki w sosie czosnkowym. Przedstawione w artykule zdjęcia potraw powinny wywołać w hostessach palące pragnienie rozpieszczania bliskich tak wykwintnym poczęstunkiem. Smaczny smakołyk!